蔬菜二不銹鋼鍋多少錢一個

『壹』 商場里的賣的一兩千塊錢的不銹鋼炒鍋,和鐵鍋比起來不容易粘鍋嗎

一般買鍋，會有不粘鍋的標簽！不銹鋼的都會粘鍋，要是在意粘不粘鍋，就買帶塗層的不粘鍋，塗層也是用久了會掉的，傳統的中式鐵鍋是首選。希望對你有幫助

『貳』 我家剛裝修好，想買一套廚具，有什麼建議嗎

（一）鍋具

鍋具按功能分壓力鍋、煎鍋、炒鍋、湯鍋、蒸鍋、奶鍋、多功能鍋等；按材質分不銹鋼鍋、鐵鍋、鋁鍋、砂鍋、銅鍋、搪瓷鍋、不粘鍋、復合材質鍋等；按手柄個數分單耳鍋和雙耳鍋；按鍋底形狀分平底鍋和圓底鍋。

4、不銹鋼鍋

（1）特點

不銹鋼鍋具外觀漂亮、結構精美，同時又具有耐用、耐腐蝕、防銹、易加工、不變形等優點，是炊具市場的主流產品。但不銹鋼鍋具導熱不均勻，所以許多品牌的不銹鋼鍋採用了三層復合底結構，有的品牌還採用了通體三層復合結構。三層復合結構一般是兩層不銹鋼夾一層鋁，以高科技工藝一次成型，使鍋具受熱均勻、導熱快，不會因鍋內單點溫度過高而燒焦食物，也不易產生油煙，一般具有煎、炒、烤、燉等多種功能。使用三層復合結構的鍋具，既能充分保持食物的營養成分，又可最大限度地維護家庭主婦的身體健康。

不銹鋼鍋具不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因這些食品中含有很多電解質，如果長時間盛入，則不銹鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起電化學反應，使有毒的金屬元素被溶解出來。

不能用不銹鋼鍋煲中葯，因中葯含有多種生物鹼、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生化學反應，而使葯物失效，甚至生成某些毒性更大的絡合物。

不能用強鹼性或強氧化性的化學葯劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質，同樣會與不銹鋼起電化學反應。

（2）選擇

鍋的好壞關鍵在鍋底，三層復合底的鋁層厚度分布要均勻。有的三層復合結構不銹鋼鍋鋁層厚度分布不均勻，如兩邊薄、中間厚等，導致鍋底導熱不均勻。鍋蓋結構設計要合理，密封性要好。微凸鍋蓋設計能讓水分自然循環，密封性好使熱量不易流失。手柄要不燙手，因為易燙手的手柄易老化。

要選擇適合燃氣灶、電磁爐、微波爐等爐具使用的不銹鋼鍋具。

5、不粘鍋

（1）特點

不粘鍋造型美觀、新穎、不粘、不糊、易潔、易洗、無味。常見不粘鍋的基材有鋁、鐵、不銹鋼及合金等。不粘層有塗層、鑄膜等。不粘塗層的材料主要有普通的不粘塗層和高級銀石不粘塗層，好的不粘塗層能使鍋具在完全不放油或只放少許油的情況下烹調食品。鑄膜主要是PTFE材質，與心臟搭橋手術所用的是同種材質。鑄膜不粘鍋具有煎、炒、燉、烤等功能，正常烹煮情況下不產生油煙，燉肉時可不加水。

不粘鍋使用要求較高，不能用鐵鏟、鋼鏟等堅硬物體刮擦鍋體，不能用鐵絲物清洗鍋體，不能用猛火。

（2）選擇

要到大商場選擇名牌不粘鍋。相對而言，材料通體較厚且一致的不粘鍋，食物能處於相對恆溫的狀態下，營養成分不流失，味道純正。

6、砂鍋

（1）特點

砂鍋適用於燉肉、煲湯及煎中葯，但砂鍋的瓷釉中含有少量鉛，煮酸性食物時容易溶解出來，有害健康，故最好選用內壁自然色的砂鍋。砂鍋內壁有色彩的則不宜存放酒、醋及酸性飲料和食物。新買回的砂鍋可先用4%的食醋水浸泡煮沸，這樣可去掉大部分有害物質。

（2）選擇

①看鍋面。鍋面光滑，但不要求平滑如鏡，表面有不規則的淺紋是正常的，但如果紋路太密，則是次品。

②察點。「小凸起」可用砂輪磨去，「小窩坑」質量差，一些賣鍋者常用石墨把「眼」填平，不易查出，只有用小刷子刷幾下才能使其暴露。

③檢查鍋底。鍋底越小，傳火越快，省燃料，省時間。

④檢查厚度。鍋有薄厚之分，以薄的為好，鑒別時可將鍋底朝天，用手指頂住凹面中心，用硬物敲擊，鍋聲越響，手指震動越大者越好。

二、刀具

1、特點

刀具的種類很多，按功能分砍刀、片刀、蔬菜刀、刨皮刀、火腿刀、番茄刀、西瓜刀、麵包刀、多用刀等；按刃口分一體鋼刀和夾鋼刀；按材料分碳鋼、不銹鋼、高碳不銹鋼刀等。現在許多的品牌刀具都是成套的，一般成套的刀具還包括磨刀棒和刀架。

①砍刀：用於砍骨。

②片刀：用於食物的切片，但不宜切割凍肉。

③蔬菜刀：用於切削蔬菜瓜果。

④刨皮刀：用於刨削蔬菜瓜果的表皮。

⑤火腿刀：用於切割火腿等肉食。

⑥番茄刀：用於切割番茄等有皮且多汁、疏軟水果。

⑦西瓜刀：用於切割果皮較厚、果實較大的瓜果。

⑧麵包刀：用於切割有較硬表皮的松軟食物。

⑨多用刀：特別適合切割魚片等，並有各種用途。

2、選擇

選擇刀具要注意以下幾點。

①表面光滑。只有刀具表面光滑才能真正起到抗銹的效果。

②刀刃鋒利。刀刃要鋒利、平直、無缺口。

③使用舒適。刀柄設計要人性化，拿握舒適。

④使用安全。刀柄要有防滑設計，不會脫手傷及用者。

（三）餐具

餐具一般有陶瓷餐具、塑料餐具、不銹鋼餐具、搪瓷餐具、木質餐具、竹質餐具等。其中不銹鋼餐具主要用於西餐具，搪瓷餐具、木質餐具、竹質餐具和塑料餐具使用較少，不銹鋼西餐具漸受消費者歡迎，陶瓷餐具是主流。

1、陶瓷餐具

（1）特點

陶瓷餐具不生銹、不腐朽、不吸水，表面堅硬光滑，易於洗滌，具有其他餐具難以比擬的優點，但是陶瓷中含鉛也是幾千年的製作工藝無法避免的問題。而多年來，國家質量監督部門的有關抽查也表明，鉛溶出量超標已成為陶瓷餐具的普遍問題。

（2）選擇

在選購陶瓷餐具時，應注意選擇裝飾面積小或是安全的釉下彩或釉中彩的餐具，不要選擇色彩非常鮮艷及內壁帶有彩飾的餐具。對釉上彩瓷，很容易用目測和手摸來識別，凡畫面不及釉面光亮、手感欠平滑甚至畫面邊緣有凸起感者要慎購；另外，消費者不要圖便宜在地攤上購買陶瓷產品，如果經濟條件允許，還可以選擇無鉛釉綠色餐具。在使用新購買的陶瓷餐具前，可用食醋浸泡以熔出大部分的鉛，在使用時，則不要用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品。

（四）五金件

1、鉸鏈

（1）特點

在平時櫥櫃門頻繁的開關過程中，經受考驗最多的就是鉸鏈。它不但要將櫃體和門板精確地銜接起來，還要獨自承受門板的重量，並且還必須保持門外觀排列的整齊，不變形。目前市場上見到的鉸鏈大都是可拆卸的，分為基座和卡扣兩個部分，在挑選櫥櫃時可以要求銷售人員將門連同鉸鏈卡扣一起卸下，查看一下卡扣內部。

（2）選擇

目前的鉸鏈一般有兩點卡位和三點卡位，基本能夠滿足使用，當然三點卡位的鉸鏈更好一些。

而製作鉸鏈的鋼材才是最重要的，如選不好，一段時間之後，門板就可能前仰後合，溜肩掉角。大品牌的櫥櫃五金件幾乎都使用冷軋鋼，其厚度和韌度都很完美。

另外，應盡量選擇多點定位的鉸鏈。所謂多點定位，就是指門板在開啟的時候可以停留在任何一個角度，打開不會費力，也不會猛然關閉，從而保證了使用的安全，這一點對於上掀式的吊櫃門尤為重要。定位的好壞與五金件所使用簧片的韌性有關，簧片的好壞還決定了門板的開啟角度，品質好的簧片可以使開啟角度超過90度。

2、滑軌

（1）特點

在肉眼所無法看到的滑軌內部，是它的軸承結構，這部分直接關繫到它的承重能力。目前市場上既有鋼珠滑軌，也有硅輪滑軌。前者通過鋼珠的滾動，自動排除滑軌上的灰塵和臟物，從而保證滑軌的清潔，不會因臟物進入內部而影響其滑動功能。同時鋼珠可以使作用力向四周擴散，確保了抽屜水平和垂直方向的穩定性。硅輪滑軌在長期使用、磨擦過程中產生的碎屑呈雪片狀，並且通過滾動還可以將其帶起來，同樣不會影響抽屜的滑動自如。

（2）選擇

抽屜是廚房設備中必不可少的組成部分，而整個抽屜在設計中，最重要的配件是滑軌，由於廚房的特殊環境，低質滑軌即使短期內感覺良好，時間稍長就會發現推拉困難現象。選擇時，可把抽屜完全抽出來，從底部可以清楚地看到它的結構及其與滑軌相接觸部分的具體構造，同時也可以觀察到抽屜側板的厚度。

3、壓力裝置

（1）特點

櫥櫃五金配件中，除了滑軌、與之密切相關的抽屜、鉸鏈之外，還有許多氣壓及液壓裝置類的五金件。這些配件是適應不斷發展變化的櫥櫃設計方式而產生的，主要用於翻板式上開門和垂直升降門。有的裝置有三點，甚至更多點的制動位置，也稱為「隨意停」。

（2）選擇

彈性較強的氣壓裝置使櫃子的面板和櫃體保持了一定的距離，並且為面板提供了強有力的支撐。三角形的固定底座，使支架更具有穩定性。順暢自如的支架使門板可以平行垂直上升，並且拉動時感覺十分輕巧，彷彿沒有阻力。帶有這種裝置的櫥櫃十分適合老人使用。

4、拉籃

（1）特點

拉籃一般有不銹鋼、鍍鉻及烤漆等材質。拉籃能提供較大的儲物空間，而且可以用隔籃合理地切分空間，使各種物品和用具各得其所。根據不同的用途，拉籃可分為爐台拉籃、三面拉籃、抽屜拉籃、超窄拉籃、高深拉籃、轉角拉籃等。

在櫥櫃內加裝網籃和網架是擴大櫥櫃使用效率的好方法。主人可以根據自己的習慣，將廚具及餐具分放在網架中，既衛生，有一目瞭然。旋轉式網架使每一空間都得到良好的利用。不用伸長胳膊，只需輕輕一轉，即使最裡面的物品也能立即呈現在主人面前。可在旋轉網架上擺放水果和蔬菜等。

（2）選擇

選擇拉籃主要注意以下幾點。

①拉籃一般是按櫥櫃尺寸量身定做，所以提供的櫥櫃尺寸一定要准確。

②拉籃的焊點要飽滿，無虛焊。

③拉籃表面要光滑，手感舒適，無毛刺。

④選擇拉籃最重要的一點就是別把鍍鉻的當成不銹鋼的。

『叄』 炒菜鍋用什麼材質的好

如果你想把工作做好，你必須先磨快你的餐具。我們的烹飪也是如此。如果你想讓菜好吃，你必須有一個好鍋。你不能讓這個罐子影響我們的表演。現在市面上的鍋碗瓢盆越來越多，給了我們更多的選擇，也讓我們更加煩惱。什麼樣的鍋最好用，吃起來最美味？

鐵鍋、鋁鍋、不銹鋼鍋，哪個鍋最好吃？如何選擇炒鍋的小貼士

市面上大多數的不銹鋼鍋是用其他金屬製成的。最常見的是鋁夾層，即不銹鋼中間夾一塊鋁，這樣既避免了食物與鋁的直接接觸，又起到了鋁的導熱作用。此外，加入不銹鋼後，鍋體的保養效果更好，更耐用。不銹鋼鍋比較耐用，不易破碎，所以花更多的錢買一個更好品牌的不銹鋼鍋是個不錯的選擇。

三。鐵鍋

鐵鍋、鋁鍋、不銹鋼鍋，哪個鍋最好吃？如何選擇炒鍋的小貼士

在鐵鍋里炒菜是健康的，因為鐵是造血的元素，如果鐵鍋保養得好，可以達到不接觸的效果。鐵鍋的形狀也非常適合炒菜。這些菜不容易翻出來。鐵鍋最大的優點是加熱均勻，用得越多越好。買個牌子的鐵鍋不重要。學會如何維護它很重要。因為它容易生銹，你必須好好保養。只要保養好，鐵鍋就沒有使用壽命。你用得越多越好，它的不粘性能也就越好。

『肆』 炒鍋用什麼材質的比較好

一來般選購炒鍋的時候最主要的自是看材質，材質的好壞直接決定炒鍋的性能，更是直接關繫到烹飪飯菜的衛生和食用者的身體健康問題。因此可以說材質的選用直接決定了炒鍋的質量！那麼什麼材質的炒鍋比較好呢？我給大家分析一下。
鈦炒鍋
鈦是生物金屬，是世界上公認的健康無毒元素，而且它有很強的耐腐蝕性，用鈦金屬材質做的鍋具對身體沒有任何危害，從健康角度來說是很好的，這一點其他材質都無法做到。除此之外，鈦鍋不會生銹，對人體無毒害，健康安全。
不銹鋼炒鍋
不銹鋼中含有鎳和鉻元素，這些重金屬元素如果長期被人體吸收，容易導致鼻腔癌和肺癌。不銹鋼這種材質怕酸與鹽，因此注意不要存放特別鹹的食物。在選購的時候也要注意，現在市場上很多不銹鋼材質都良莠不齊，一定要認准好的不銹鋼鍋。
鐵炒鍋傳統的鐵鍋在材質上不含有其他特殊的化學物質，主要成分是鐵，大部分人都覺得用鐵鍋炒菜可以補充身體的鐵元素，但其實不然。鐵鍋容易生銹，並形成氧化鐵物質，如果人體長期吸入，就會出現頭暈惡心等症狀，對人體健康有威脅。目前市場上的主流材質鍋具就這么幾種，綜合來看，還是鈦材質更健康靠譜，希望對大家有所幫助！

『伍』 集貿市場上賣的不銹鋼鍋是不是真的

集市上面的一般都是外貿單子剩下來的貨。材質一般都是201的，使用過一段時間後表面會發黃，甚至會有少量的銹跡。產地是沒有問題的，中國五金產品大部分都是從永康和潮安發出去的。

『陸』 目前買什麼樣的炒菜鍋好大概在什麼價位合適

一項研究表明，用鐵鍋烹飪蔬菜能減少蔬菜中維生素C的損失。研究者以黃瓜、蕃茄、青菜、捲心菜等7種新鮮蔬菜做實驗。結果發現：使用鐵鍋烹熟的菜餚，保存維生素C含量明顯高於使用不銹鋼鍋和不粘鍋。研究者認為，從增加人體維生素C攝入和健康考慮，應首選鐵鍋烹飪蔬菜。鋁鍋炒菜雖也能保留較多的維生素C，但易溶出的鋁元素對健康不利。 此外，菜炒熟時放鹽比未熟時放鹽可以保存更多的維生素C，還能減少蔬菜中水分的滲出，保證其口味鮮嫩。經常用鐵鍋炒菜，對預防缺鐵性貧血有益處。無煙鍋詳細介紹 一、 就是要求鍋鍋的導熱能力 要強 要快 金屬中由快到慢排名 銀>銅>鋁>鐵>不銹鋼 銀太貴、銅也貴、做鍋的話就有點浪費了，而且，銅還有有毒的銅銹 鋁剛好 導熱速度剛好價格也合適,鐵會銹而且導熱不是很理想不銹鋼導熱能力不強 雖說很亮麗 中和來說就是鋁作為導熱的媒介最為合適，所以現在的無煙鍋基本都是採用鋁作為基礎材料 ，但要防止鋁對人體的損害，就要求將鋁很好的包裹隔離起來 ，所以都會經過硬質氧化就是一種工藝 ，將鋁封閉起來，同時加強了表面的硬度和強度，經過了這處理原來的白色鋁就邊成了黑色的了， 所以你看到的無煙鍋都基本是黑色的 ，還有就是 這種三層鋼的鍋 (也叫復合金剛,記住這並不是指復底的不銹鋼鍋鍋而且是只限在中式烹飪)將鋁用上下堅硬的不銹鋼復合起來 ！剛才說了第一 就是要求鍋鍋的導熱能力 要強 要快 二、 就是要求鍋5的厚度在3毫米以上 最好有4毫米的最好 這是因為無煙鍋的溫度 要求 有一個 穩定的媒介傳導 而這厚度一方面有利於鍋鍋儲熱不易急冷急熱 一方面 也有利於 保持整體溫度的穩定 三、就是 合理合適的溫度操作了 就是你的火源控制了 無煙鍋之所以無煙 就是將鍋鍋的溫度鎖定在油的揮發點240度（視不同的油而定純凈度越高的揮發點越高，菜油，豆油，基本不推薦用可以選用好一點的調和油，花生油，葵花油等） 你要是開大火燒的話什麼鍋鍋都會被你燒出煙的要掌握方法，所以一般 只要符合上面兩點在加上第三點自己的合理控制就可以達到無煙的效果了，通常的操作是先用大火將整鍋預熱2~3分鍾差不多 的時候就轉為中火 三層鋼的火還得適當的調小 在倒油就可以了，總之就是先 大火再中小火就對了 ！附註: 要是你用的是不銹鋼的鍋鍋,將鍋放在熱源用大火（以不超過鍋底為宜）上加熱2~3分鍾後，將少量水珠撒入鍋內，如果水珠被吸干或者四處跳躍，則說明溫度尚未達到。繼續加熱，再撒入水珠，如果水珠凝聚在鍋中央定住不動，則說明溫度已經達到。再轉為中火. 此時倒入油即可直接煎魚或者其他烹飪時易粘的食物。最好將油在鍋內晃開均勻 記得 溫度最重要掌握好溫度就決定了你的肉肉是否沾底了呵呵 ,而且這樣的話無煙效果也是很好的哦 想必大家現在對市場上的無煙鍋種類繁多而無從選擇吧？那 就聽聽我的吧！ 本人從事廚具行業有好幾年了， 對各個品牌 種類的鍋具也是研究了很多 無煙鍋做為一種新的概念產品 ，出現是在2003年左右， 到現在也有幾年的歷史了，根據其的製作材料和工藝大致可以分為以下幾種 ： 第一種就是表面噴塗杜邦公司的特富龍塗層，基礎材料是經過硬質氧化的鋁合金，優點呢？就是導熱均勻，而且能夠不粘。 缺點就是表面的塗層有三點要注意保養，一就是不能用鐵鏟和鋼絲球，二就是不能炒完菜後直接用冷水沖洗，三就是不能用猛火。原因就是這畢竟是表面的一層噴塗材料，在牢固也有脫離的一天。在國外，像這種鍋其使用就像中國的鐵鍋一樣使用很普遍，平均壽命咱起1～2年左右。但在中國由於東西方的烹飪方法差異，所以在廠家的宣傳上都加上了一句：可以用鐵鏟的不沾鍋。但如果自己買的話就要注意了，盡量還是選用木鏟或竹鏟，還有一種尼龍鏟但建議不使用，主要是其耐溫最高210°左右，要比一般炒菜的溫度要低。還有平常如果做幾道菜時 ，准備好乾凈的抹布，炒完菜後一抹就可以干凈了，要洗鍋時要等到鍋冷了再洗，另外，鍋里不要長時間的擱湯或留有水漬。 但就是這樣 鍋的壽命也就是2年左右最長，決不可能達到5年 10 年以上。 由於這兩年大家的健康意識加強，關於「特富龍」的安全與否也得到大家的重視。做為一種化學物質其或多或少的都是有一定的毒副作用的，大家買葯時也知道「是葯三分毒呀」 總之對於這些東西大家要辯證的看待它。有利也有弊呀。 就是中間空心的夾層鍋，通常就是在中間沖入水或著其他液體 藉以達到導熱均勻的效果，因為使用中比較麻煩，性能也比較的不穩定，所以現在也比較少見了，建議大家不要選擇，代表的牌子有浙江的增益 武漢的馳江，健姐姐等等 這種呢現在大家應該都很熟悉的。就是 沒有塗層的物理性不沾無煙鍋。其實這種鍋的生產工藝並不復雜。就是鋁合金鍋體經過了硬質氧化，再經過鑽石刀雕刻就好了。它的優點就是可以適用任何鏟子，不需要特別的保養，可以說是一種比較理想的選擇。可美中也有不足的就是剛開始有點比較粘鍋。這里要告訴大家一個好方法，就是把鍋用小火燒，倒半鍋油，燒個十幾分鍾，如此反復，大概每2天左右燒一次，持續大概有半個月左右，鍋的不沾性就會好很多的。還有平常不用的時候准備半碗油倒入鍋內，到用的時候在倒出，如此大概1~2月左右即可有很好不沾效果了。那為什麼會這樣？其實很簡單的，就是鍋的表面會吸附一定的油份再用過一定的時間後，這和我們普通的鐵鍋用久了不沾是一樣的道理，所不同的是，由於鐵鍋是鑄造的，鍋體有縫隙，鍋體是整體吃油，久了後鍋體就整體腐蝕了，鐵質也相應的變質了，而無煙鍋由於經過了硬質氧化，表面是很堅硬的，不透油的，所以無煙鍋用久了大家也還是可以很放心的用的。 現在的牌子主要有樂無煙 ， 愛仕達， 等等 蘇泊爾還沒有這種鍋，大家要注意的是這種無煙鍋由於是單種材料的，鍋體的厚度是有一定要求的，通常在4毫米以上，就是有我們的手小指的一半左右，重量在3斤以上。有些鍋雖然銷售人員介紹是說它是無煙的，但最後大家還是要看仔細了。據我所知蘇泊爾就有一款爆炒王，不到3毫米的，銷售人員有時就以無煙鍋進行銷售，大家可以注意一下。 最後一種，陶瓷無煙鍋或者陶晶無煙鍋。這種鍋就是在上面的那種鋁合金鍋體的基礎上噴塗了陶瓷材料。也是屬於鍋體表面的一層東西和第一種不沾鍋是一樣的道理，說白點，就是一種變相的不沾鍋。使用時雖比一般的不沾鍋要硬點，但終究時一種表面的噴塗材料，還是有會掉的一天。所以說明書上都會建議用木鏟或竹鏟，或尼龍鏟，大家買的時候，還是要注意它的使用。 這種陶瓷材料呢我還是要說上兩句。在成分里除了陶瓷以外，為了加強它的不沾性，大家應該都知道普通的陶瓷製品是比較粘的，所以就加了石墨，二硫化鉬，和一定量的特富龍，來增加它的不沾性。在使用中由於自然的磨損和石墨等材料的流失，在大概幾個月後就會顯得比較的粘鍋。大家可以看看用過的顧客的留言和經歷，慎重呀 還一種採用鍋體內設置OT氣道裝置，通過水的汽化吸熱物理特性，使水蒸汽在OT氣道裝置內不斷循環，鍋體中局部過高的熱量通過水蒸汽迅速傳遞到較低的部位，因此，鍋體中不產生局部過熱，鍋內溫度始終保持均勻。通過感溫物體受熱的變化而控制智能閥隨鍋體溫度的高低自動調節進入鍋體內的水蒸汽數量，動態自動跟蹤調節鍋體溫度，從而使鍋體溫度控溫在某一范圍內，把鍋溫始終控制在油的裂解溫度以下，這樣鍋內就不會產生油煙。現在的牌子主要有神州虎等等 天利公司神州虎無油煙鍋原理性能原理 一、無油煙鍋原理性能 ★產品原理：本產品採用獨一無二的控溫原理，鍋體內設置OT氣道裝置，通過水的汽化吸熱物理特性，使水蒸汽在OT氣道裝置內不斷循環，鍋體中局部過高的熱量通過水蒸汽迅速傳遞到較低的部位，因此，鍋體中不產生局部過熱，鍋內溫度始終保持均勻。通過感溫物體受熱的變化而控制智能閥隨鍋體溫度的高低自動調節進入鍋體內的水蒸汽數量，動態自動跟蹤調節鍋體溫度，從而使鍋體溫度控溫在某一范圍內，把鍋溫始終控制在油的裂解溫度以下，這樣鍋內就不會產生油煙。 ★在炒菜過程中無油煙，即使炒辣椒也不嗆鼻。使用本產品，空氣中油煙含量僅為1.54mg/m3（通過國家產品質量檢測），消煙99.5%以上。 ★使用本產品不需安裝抽油煙機，不需電源。 ★對爐具無特別要求，煤氣爐、液化氣、蜂窩煤爐等均可（在普通電磁爐上使用消煙效果稍差,但食油飛濺程度大為降低）。 ★本產品內表面無塗層，純鋼板製造，鐵離子有利於健康，不含特富龍等致癌物。 ★大大減少廚房洗抹的煩惱及油煙的危害，讓您真正享受烹飪的樂趣。 ★烹飪的菜餚香脆可口，色澤鮮艷，因本產品不局部過熱，維生素得到有效保存，營養更豐富。 ★節約食用油近30%，正確使用每年節約食用油開支約150元。 ★特別適合鼻炎、感冒、喉、肺、呼吸道疾病患者使用。 二、無油煙電磁爐原理性能 ★本電磁爐通過線路及加熱線盤的獨創設計，使鍋體中心部位溫度降低鍋體外圍溫度升高，鍋體各部位溫度均勻，自動控溫；解決了使用傳統電磁爐炒菜時鍋的中心部位溫度太高、食油飛濺、油煙很大的問題； ★本電磁爐與鍋接觸面採用弧形狀，不僅適用於傳統弧形鍋，並且適用於平底鍋； ★神州虎牌無油煙鍋與之配套使用，廚房不需安裝抽油煙機，消煙效果極佳，消煙效果達99.5%以上。 ★與普通電磁爐相比，即使使用傳統鍋具（平底或弧形都可以），消煙效果大為提高及食油飛濺程度大大降低。 三、相關鏈接 1.普通電磁爐炒菜時油煙太大，食油飛濺，尤其在夏天炒菜時更需穿袖套系圍裙、戴平光眼鏡以防燒烈的油濺到身上和眼內及防止油煙熏人嗆人。 2.生產企業沒有書面承諾炒菜時不使用抽油煙機的無油煙鍋，都是假無油煙鍋，都是蒙消費者。 http://www.fff555.com/show_ad2.asp?member_name=gg 加盟 http://www.fff998.com/proct.asp 了解更多 參考資料： http://www.fff998.com/proct.asp

『柒』 愛家不銹鋼高壓鍋多少錢一個

有大小之分

『捌』 最好的不粘鍋多少錢

不粘鍋便宜的 宜家 9塊9的小鍋 貴的商場賣的 三千多一口鍋的都有。
看你想要專什麼樣的屬， 便宜的 它鍋體很薄，導熱也快， 但是不禁用， 就好比宜家9塊9那個 用1個月就不錯了， 再說那個特別小，也就適合一個人做點自己的早餐啥的。
國外的不粘鍋都挺貴的 最便宜的也要1200往上，什麼woll啊 wmf啊 菲仕樂啊，之前在商場逛的時候人家說納米技術滲透層 什麼材質，反正說的挺高大上的樣子，看他們做現場演示，確實也不粘。
國內也有不粘鍋 相對比國外的便宜一點， 有蘇泊爾、愛仕達、炊大皇、賽普瑞斯， 其他的沒用過，用過賽普瑞斯先生的 黑騎士鍋，價格好像3口鍋1200左右吧、 記不太清楚了， 用的PEEK材質，也不清楚PEEK具體是啥，但是說全球就4個還是5個國家有礦，國內只有它家用這個材質做鍋，感覺好高大上的感覺， 就買了一套。 到目前為止 用著也還行， 鐵鏟 鋼刷都不忌諱，隨便用， 用了這么久不粘效果也沒變差， 推薦推薦

『玖』 電炒鍋多少錢哪個品牌比較好

隨著我們生活水平的提高，對於飲食的健康也備受關注。面對市場上琳琅滿目的廚房電器，不僅種類繁多，而且品牌也多。而今天小編所要與大家分享的一種廚房電器是電炒鍋，那什麼樣牌子的電炒鍋比較好呢，價格又如何?

什麼品牌的電炒鍋好用呢，價格如何?

蘇泊爾品牌

介紹：蘇泊爾屬於中國的名牌產品，並且在國內的炊具製造業內處於遙遙領先的地位。蘇泊爾品牌旗下的產品採用的都是天然陶晶製作而成，在炒菜時沒有油煙也不粘鍋。

價格：一款型號為H30FK802-136的電炒鍋，價格為179元。產品採用了立體式的聚能環加熱模式，從而能夠實現快速加熱，並且帶有過熱自動保溫的功能。鍋體採用的是加厚的鋁合金，無煙而不粘鍋，並且還耐磨抗刮，非常的耐用。

榮事達品牌

介紹：榮事達也屬於中國知名的家電品牌之一，品牌旗下的產品有小家電、廚衛電器等，產品非常的多元化，而且榮事達品牌專注於製作電炒鍋很多年，成為了非常值得依賴的品牌。

價格：榮事達品牌旗下的一款型號為RHG-50D的電炒鍋，價格為140元。產品的外殼採用了冷軋鋼板，質量好而精度好，360度的多方位加熱，使得受熱均勻而迅速。這種電炒鍋可以實現一鍋多用的效果，煎、炒、煮、火鍋、涮等都是可以的。獨有的加熱保護，可以在烹飪過程中避免糊鍋的產生，設計的非常貼心。

如何正確選購電炒鍋

在選購電炒鍋時，應當先看電炒鍋的材質，如果准備經常要爆炒或者是口味比較重時，我們盡量選擇鐵電炒鍋，這樣導熱比較快，而鋁合金的電炒鍋，則可以保持好蔬菜的原始香味，只是價格上要貴很多，當然市場上也不銹鋼的電炒鍋，效果也是一樣的。其次，就是在選購電炒鍋時，要盡量選擇沒有油煙不粘鍋的，再者就是根據實際情況，選擇合適自己的品牌與價格。

電炒鍋的危害

我們在使用電炒鍋時，這種電器是會產生輻射的，但對於人體基本上沒有影響，可以忽略不計，當然對於一些孕婦，在使用電炒鍋還是比較擔心的，因此，孕婦可能選擇穿一件防輻射服，這樣就可以避免在使用過程中被電炒鍋所產生的輻射所影響。電炒鍋與其他的廚房電器相比，所產生的輻射是特影響力的小，如電磁爐或者是微波爐，其產生的強大的磁場則會影響到人體的健康，孕婦應當忌用。