不銹鋼鍋怎麼變色了

A. 不銹鋼鍋燒干變色了

本質上應該是金屬學中的「滲碳」，就是高溫下物質碳化後滲入不銹鋼金屬晶格內。可以起到強化金屬作用。從表層是檫不掉的。也不必檫掉！除了影響美觀，沒有其它影響。

B. 不銹鋼鍋燒變色了還能復原嗎怎樣處理謝謝指教

這在我們專業的術語叫「不銹鋼過火」，就是溫度高了，在不銹鋼表內面形成了一層緻密的金屬容氧化膜，一般是灰褐色的。
這種情況，用一般的金屬球是沒有用的，因為這層金屬膜的硬度非常高。
鍋的傳熱性能不受絲毫影響，以後注意別再燒干鍋就行了。做出來的菜不會因為鍋底變色而變味的。
如果你覺得不好看，那就只能用鹽酸來去除了。但是很危險，不是專業的建議還是不要弄了。
最後，祝你廚藝精進，盡快脫離單身生活。

C. 不銹鋼蒸鍋簾使用幾次就變色是咋回事

可能性如下
1.你的蒸鍋材料比較差，可能其中的Gr（形成緻密氧化膜從而耐腐蝕）含量較低，簡單的鑒別方法是用磁鐵吸一下，沒磁性通常比較好。
2.要知道不銹鋼只是耐乾燥的大氣腐蝕，不是什麼環境下都不銹，因此要注意使用條件，比如是否出現沒有水干蒸、是否用了雜志較多的燃料（煤或煤氣中如果二氧化硫或硫化氫台多也能造成腐蝕）、是否長時間煮了醋一類的液體。
如果要進行處理可以找一些鹽酸或硫酸，兌的稀一些進行浸泡，然後用布用力擦拭，可以去除黑色。

D. 不銹鋼鍋用久了鍋底內壁由銀白變灰黑色是什麼原因

氧化了！
不銹鋼也會生銹，只是比一般的鋼鐵難生銹，生銹從化學角度來專講就是發生氧化，普屬通沒有高溫+水+空氣發生的氧化就是傳說中的生銹（鐵銹是三氧化二鐵），是紅色的，而出現的黑色的氧化是生成了四氧化三鐵。
而鍋外面受熱面沒有變黑，是因為不銹鋼鍋的外面保護層（防銹層）沒有接觸鹽水等電解液。鍋外最終還是會變黑。
你那個鍋應該只是表面防銹的……
好的不銹鋼鍋外面也會變黑的，但是比裡面黑的快

E. 新不銹鋼鍋燒過一次東西後，底部出現像彩虹一樣的五顏六色的斑紋是怎麼回事

說是這么說不影響使用，看到這花花綠綠的還敢再用嗎？

F. 不銹鋼鍋一燒變黃是怎麼回事

不銹鋼鍋是現在很多家庭都非常常見的一種廚具，主要可以用來炒菜、煮菜等等，但是我們會發現，很多不銹鋼鍋在使用了一段時間之後，就會出現鍋體發黃的問題，這是因為什麼原因呢?
而不銹鋼鍋之所以會出現內壁發黃的情況，主要是因為所有的不銹鋼器皿外層都有一層很薄的保護膜，我們在清洗的時候若是用帶金屬絲的抹布進行清洗，金屬絲就容易破壞這層保護膜，從而導致不銹鋼鍋表面發生氧化，出現發黃的銹跡。
所以我們平時在清洗不銹鋼鍋的時候一定要注意，不能用太過堅硬或者是金屬物件去擦洗，應用柔軟的棉布清洗，在炒菜的時候也應該換上木鏟子，只有這樣不銹鋼炒鍋才能用的更長時間。
不銹鋼鍋發黃清洗可以用小蘇打或者食用醋清洗。用小蘇打清洗的方法：1.用抹布或厚海綿沾小蘇打液體少許。2. 抹布或海綿輕輕擦拭表面，反復幾次，最後用清洗即可。食用醋清洗方法：1.將少量白醋和溫水倒進不銹鋼鍋內2.開水燒開。3.用抹布趁熱清洗。清洗干凈之後用干抹布將鍋身擦凈

G. 不銹鋼遇熱為什麼會變色

任何金屬元素在都會氧化,不銹鋼中含鐵是比較多的，高溫很容易氧化。

H. 為什麼304不銹鋼鍋多次使用後會出現以下問題（白斑。變色）

正常現象。
白斑是水垢。觀察一下水剛燒開的情況，可以看到氣泡總是版在固定位置上發生，這個位權置上最先結水垢，形成白斑。
不銹鋼不是不綉，而是銹層（
氧化鉻
）極薄，看不出來。不銹鋼就是靠這層銹的保護才耐各種腐蝕的。在和沸水中的物質起反應後，不銹鋼的銹層加厚，被你看出來了，就是各種變色。

I. 剛買的不銹鋼炒鍋加熱變黃了怎麼辦

不銹鋼在加熱過程中導致發黃，尤其是電磁爐直接從鍋底加熱，如果是燃氣灶多半是煙熏。只要鍋體沒有變形就沒事，電磁爐還是燃氣灶導致變色都屬於正常現象，因為不銹鋼的底色是銀色所以稍微明顯一些，鍋底變色您可以倒入清水加少許白醋加熱清洗干凈。
切記電磁爐上用要防止干燒，炒菜加熱前最好先倒油。不然薄的鍋體很容易變形，這個和鐵鍋一樣主要看鍋的厚度。

J. 為啥不銹鋼鍋一燒就變黃了