不銹鋼燒烤網怎麼做

A. 燒烤網必須用不銹鋼

最好是用不銹鋼的比較好，用鐵的話，第1次使用完後，放置會生銹，下次使用生銹的網烤出來的燒烤吃了對人不好！

B. 不銹鋼燒烤網使用後怎樣清理

不銹鋼燒烤網用過一段時間以後，可能會生銹，而且表面會磨損。如果清洗消毒及時，方法得當就能延長使用壽命。市面上有不銹鋼清洗養護液，方法是塗一層在燒烤網表面，放置5-10分鍾，再用軟抹布擦去即可。
有幾點需要注意：

1. 及時清洗，把它擦乾，別受潮。

2. 不要用水浸泡。

3. 別用硬物擦,刮，以防傷到表面。

4. 如果有難以除去的污漬斑痕，可以考慮用軟抹布蘸點小蘇打和熱水擦拭。

5. 不銹鋼燒烤網的消毒方法：

(1)煮沸消毒法。煮沸餐具效果最可靠，方法最簡便。將餐具放在不銹鋼消毒筐內，一起浸泡在水裡，水燒開後煮10分鍾即可。如果是肝炎病人用過的餐具，應先煮沸消毒10分鍾，取出後洗凈再煮沸10~15分鍾。
(2)浸泡消毒法。不耐高溫的餐具，特別是呻酒用具等會遇熱爆裂、變形等，可使用葯物浸泡消毒法。用丁餐具消毒的葯物很多，必須選擇有衛生部門批准文號的。可按使用說明小的比例配置消毒葯，水雖以浸泡待消毒的餐具為宜，消毒浸泡時間約5分鍾。
(3)蒸汽消毒法。將洗滌潔凈的餐具擺放在不銹鋼消毒筐內，放入蒸汽櫃或箱中，使溫度升到100℃時，消毒5~10分鍾；用鍋加水煮沸後產生大量蒸汽消毒餐具，效果也很好，不會使餐具掛上水鹼，也是很好的消毒方法之一。
(4)消毒櫃消毒法。消毒櫃消毒打臭氧和遠紅外線等種類。將餐具放人消毒櫃，打開按鈕，15~20分鍾店關機冷卻即可。

特別提醒：

1、在炭火剛剛點著的時候，不應該馬上燒烤，不要以為火苗很旺事件好使，直接用明火燒烤食物，會產生多種對人體有害的物質，會把食物烤黑。

2、不要在吃燒烤的時候吃太多肉類，應該適當吃一些蔬菜、水果，肉食是非常不好消化的食物，如果胃裡面全是肉的話，會增加消化難度，嚴重時會對胃部造成永久性傷害。

3、在用燒烤網烤食品時，不要蘸太多調味品，調味品太多對身體會有不良影響，調味品太多還回導至食物味道失真，造成無法品嘗原汁原味的食物，感覺吃什麼東西都是一個味道。

C. 不銹鋼燒烤網很沾肉是什麼原因

這個就和家裡買的鐵鍋出不多，剛開始多少都有一些粘，那是因為沒有吸取足夠的油，時間久了，就會越來越好使

D. 燒烤網的日 式 燒 烤 網

日式燒烤網按使用方法分為一次性烤肉網和反復使用的不銹鋼烤肉網，形狀有圓形和方形，圓形燒烤網又有平型和拱形的。
一、 一次性燒烤網
A、包邊燒烤網
形式：包邊（中央是鍍鋅編織網，邊緣用馬口鐵包裹）；
特點：邊緣光滑、不劃手。
圓台形燒烤網，圓台形燒烤網燒烤「球」狀食物時，不滾動，方便客人使用。B、焊接燒烤網
形式：鐵絲網焊接到鐵絲框上，然後鍍鋅。
特點：尺寸大（90X60cm,80X50cm,60X40CM,45X30cm,30X30cm）
表面處理：鍍鉻、鍍鋅、鍍鎳等。
二、不銹鋼燒烤網
不銹鋼燒烤網是不銹鋼絲網焊接在不銹鋼框上，經過拋光處理，能夠達到鏡面效果。
不銹鋼燒烤網特點：絲徑粗，燒烤不變形；表面光潔光亮。

E. 燒烤網必須用不銹鋼嗎

不必，用不銹鋼肯定是好的，用鐵的也行，只要不生銹就行，鐵的一般就用一次，因為燒烤配料會腐蝕鐵生銹，生銹就最好不要用了。

F. 燒烤網的燒烤網（BBQ Wire mesh）

在中國生產的燒烤網分為：一次性燒烤網和多次使用燒烤網。
其中一次性燒烤網最為常見，暢銷日本、加拿大、阿根廷等世界各地。

按形狀分為：圓形平面燒烤網、圓形凹面燒烤網、方形平面燒烤網、方形凹面燒烤網。
按材質分為：鍍鋅鐵絲燒烤網、鍍鋅鋼絲燒烤網、不銹鋼燒烤網。
按網柄分為：帶柄燒烤網（又稱燒烤架）、不帶柄燒烤網。 一次性網絲材料：改拔鍍鋅鐵絲。
一次性網邊材料：鍍錫鐵片（又叫馬口鐵）。
多次使用燒烤網材料：中碳鋼絲、不銹鋼304。
耐高溫不變形、不生銹、無毒無味、使用方便。
主要用於飯店、酒樓、燒烤店、野炊、宿營、軍事、旅遊等活動的麵食、肉類、魚類的 燒烤、蒸、熏，深得烘烤愛好者的青睞。

G. 剛買的不銹鋼燒烤網，還沒用過，第一次該怎麼消毒的

用開水泡或澆，或者有95%酒精洗擦

H. 電解拋光的304不銹鋼燒烤網做燒烤經高溫烤制食物有毒嗎

沒有，就算有電鍍，經過碳火的高溫，這層重金屬會掉下來的
你這么講究不如擔心一下燒烤的危害吧
燒烤的油煙
燒烤的苯並芘都是致癌物（烤串上烤糊的部分）