雙層底的不銹鋼蒸鍋燒幹了怎麼辦

A. 不銹鋼蒸鍋，燒干鍋了，變色了怎麼處理

新買的鍋具--清潔「四步」

鍋底變黑，鍋面不亮，炒菜顏色黃，很可能是初次使用忽略了養護。新鍋只要花10分鍾就能長期保持光澤，經久耐用。這一步可萬萬不能省喔！

1、撕標簽：將鍋具的標簽撕去，可以滴幾滴風油精，標簽很容易撕掉了。

2、洗鍋具：不銹鋼鍋在出廠前，大都會加塗防銹油，應對儲存和物流中各種惡劣環境防止生銹。大家可先用紙巾擦一下，如果紙巾變鉛色，證明防銹油塗的很重，最好用金屬粉清洗，去除表面浮粉;一般情況下一口好鍋是不用這么麻煩的，只需在濕抹布上滴兩滴洗潔精(市面品牌皆可)，用抹布里外擦拭鍋鍋，以及鍋蓋、鍋底，清水沖洗凈。

3、加點醋：往鍋里倒入一些白醋和開水，輕搖鍋體，使白醋可以清洗到每一個部位。完成後用紙擦乾，這一步有著殺菌、去除表面殘留雜質，形成保護層三大功能，是讓鍋保持光澤的重要步驟。

4、燒：將鍋放在小火上干燒，待鍋熱後滴入一點食用油，塗抹一遍鍋壁。形成油膜，防止洗去防銹油後生銹。洗凈後，和鍋鍋的第一次親密接觸就大功告成啦。

材料質量合格的不銹鋼炒鍋，不用這么麻煩。直接在鍋里加清水，倒進一點白醋，然後開火燒熱，用軟擦子刷洗幾遍即可。然後倒掉醋液，用熱水沖洗干凈，即可使用。如果為了外觀好看，也更安全，最好把炒鍋外壁也用醋液擦洗一下。

長期使用導致鍋具變黑及養護：

1、不銹鋼鍋具在使用時，火焰不要超過鍋底底盤，以免導致鍋具發黃或發黑;也不要長時間干燒鍋體，這也容易導致鍋具發黃。

2、使用時盡量用中小火!合格的不銹鋼鍋具導熱性還是比較好的，而且耐久性強，關火後，很長時間鍋體還是溫熱的。

清洗要點

先用抹布+小蘇打+少許熱水擦拭，還是能在某種程度上減緩污漬，同時對鍋具的傷害也最小。是目前效果最好最平民的辦法。有人擔心小蘇打會不會破壞不銹鋼，其實不會.

B. 不銹鋼鍋雙底燒幹了雙底離開怎麼弄下來

弄不下來，我電磁爐的蒸鍋就是這樣了，底下凸起，影像受熱效率慢。我把它換掉了，

C. 不銹鋼蒸鍋給燒黑了怎麼辦啊忘了時間不小心把水燒幹了，鍋里鍋外黑黑的刷也刷不掉，該怎麼辦啊

將家中較大的鍋里加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鍾，待冷拿出，鍋子底部燒黑的焦垢，可用松香水加上牙膏粉擦拭，用牙刷或菜瓜布擦拭，都有不錯的效果。

D. 不銹鋼雙底鍋在一次燒干後,外層鍋底開裂,該怎麼辦

基本上講已經報廢了，即使找一個做不銹鋼的幫你焊接一下，裡面的傳熱特性也不一樣啦。

E. 復合底不銹鋼鍋燒干，底層落下來怎麼辦

底層掉下來你是沒辦法黏上去了，因為底層是鋁和不銹鋼的高溫粘結，要麼你找找翻新不銹鋼鍋的，網上可以找到。

F. 誰知道不銹鋼鍋被燒幹了之後還能用嗎

能。刷干凈即可使用。

因為不銹鋼導熱系數不大，底部散熱緩慢，溫度易版集中，所以權使用不銹鋼炊具時火力要控制一下，盡可能讓底部受熱面廣而均勻，既可節約燃料又能防止鍋底食物燒焦。不銹鋼鍋具要避免與尖硬物碰撞，否則會造成鍋具劃傷有癟痕不僅損害其美觀還影響了鍋具的密封性能。

不銹鋼鍋使用一段時間，其表層會形成一層霧狀物，導致炊餐具表層發暗。這需使用軟布沾上去污粉或中性清洗劑擦拭，就能恢復光亮。如果其外表層受煙氣熏黑，也能採取此方式。

(6)雙層底的不銹鋼蒸鍋燒幹了怎麼辦擴展閱讀：

注意事項：

1、首次使用前，要把標貼撕去，用清水沖洗並抹乾，塗上一層薄薄的食用油(牛油及豬油除外)作為保養，再清洗後方可使用。

2、烹調時應用耐熱尼龍、塑料或木製的鍋鏟，避免尖銳的鏟具或金屬器具損害不粘鍋的表面。

3、不粘廚具傳熱均勻，使用時只須用中至小火，便可烹調出美味食物。採用大火時，鍋內必須有食物或水。

4、使用後須待溫度稍降，再用清水洗滌，不能立即用冷水清洗。遇上頑固污跡，可以用熱水加上洗潔精，以海綿清洗，切勿以粗糙的砂布或金屬球大力洗擦。

G. 我的愛仕達雙層底蒸鍋燒幹了，兩層粘合的部分有一處開了，但內鍋底沒事，怎麼修啊

直接把下層底去掉，接著用，沾不上，是復合上的

H. 不銹鋼蒸鍋燒幹了底部起包怎麼辦

這估計幫不你了。。底子起包說明你買的不是復合底的，價錢想必也不是很貴，這樣吧，，你再用用，起包在鍋底不礙事的，只要不漏水就可以哈，，請繼續使用，，注意別再馬大哈了哈。。