『壹』 尚尼不銹鋼炒鍋好還是威捷朗不銹鋼炒鍋好
尚尼不銹鋼炒鍋好，一分價錢一分貨！
『貳』 【義大利尚尼廚房寶器】蟲草花排骨湯的做法
前言
尚尼不銹鋼鍋的厚度適中，用起來不覺得吃力，深度也適合大部分的家庭。手柄的設計挺合理的，燒了很長時間，端鍋的時候，一點都不燙。
鍋蓋的處理是我喜歡的，不是簡單的不銹鋼，上面還有一個創意氣閥，如果關上氣閥的話，鍋中就形成了一個高壓鍋的原理，可以讓食物更快成熟。如果打開氣閥的話，氣便從那裡跑出來。從這一點可以看出鍋蓋的設計非常不錯，密閉性非常好。非常適合煲湯使用。
材料
主料：排骨200g；
輔料：姜適量、鹽適量、料酒適量、蟲草花適量、山葯適量
【義大利尚尼廚房寶器】蟲草花排骨湯
1
排骨放到容器中。
2
排骨放到清水中多沖洗幾遍。
3
鍋中放入水，將排骨煮去血水。
4
鍋中再次放入清水，放入焯好的排骨。
5
放入姜。
6
放入蟲草花，中火煮開，轉小火，煲一個小時。
7
山葯切塊。
8
放入山葯，繼續煲一個小時。
9
煲的好湯，放入適量的鹽。
小貼士
1.煲湯要用小火，時間在一個小時以上，湯才好喝。
2.湯中若是油過多，或者有浮沫喝前請撇掉。
『叄』 尚尼價格，1號店尚尼口碑怎麼樣
尚尼價格 尚尼口碑
SERAFINOZANI塞拉菲諾.尚尼 鍋具套裝 30cm平底炒鍋+18cm單柄燉鍋+20cm雙耳湯鍋 三件套
價格¥2499
規格參數
產地
產地中國大陸
基本信息
材質18-10不銹鋼
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『肆』 不銹鋼鍋怎麼養鍋
不銹鋼鍋與鐵鍋比起來，具有不易生銹容易打理的優點。若是您剛剛到手的新銹鋼鍋，您是直接用還是要開一下鍋呢？很明顯，直接用是大錯特錯，原因有二。一，不銹鋼鍋在製造過程中，會在其表面用到工業油，這些工業油會有些許滲透到鍋子中，直接用或用清潔劑清洗後再用，都不安全；其二，不銹鋼鍋，尤其是炒鍋，在使用過程中難免會粘鍋，若是跳過開鍋這一步驟，勢必會越用越粘，這鍋就養不出來了。
但是，大家知道如何給不銹鋼鍋開鍋嗎？不知道也不要緊，我來給大家歸納一下開鍋方法以及養鍋要點。下面我就以尚尼無塗層不銹鋼炒鍋為例，來教大家不銹鋼鍋的開鍋及養鍋方法。
不銹鋼鍋拿到手第一步，准備好白醋。白醋可以買超市裡袋裝的那種，經濟實惠。把不銹鋼炒鍋放到灶上，添加八分滿的清水，然後把白醋倒進去，一袋即可。然後開火，大火燒開。
鍋中的白醋水煮開之後，就可以關火了。白醋在這里起到除臭、殺菌以及除垢的作用。
關火之後，用筷子夾著軟布把鍋內整個地刷洗兩遍，把不銹鋼鍋的鍋蓋以及不銹鋼蒸籠也里里外外地刷洗兩遍，你會發現，鍋中醋水會變得比較渾濁，之後，倒掉醋水，用溫熱的水，把鍋子徹底洗凈。不能涼水清洗，防止溫差過大從而會破壞鍋的材質。
鍋子清洗完畢，用軟布把鍋里外擦乾，然後置於火上，燒熱。切點兒肥肉，放進鍋中，中小火，把肥肉中的油炸出來。
隨著油脂慢慢的滲出，用鍋鏟不斷地把熱油淋到整個鍋子的內部，這個過程要持續三四分鍾之後才能關火。這個過程是為了讓油脂滲進鍋子，讓鍋子的毛孔吸收油脂，從而達到養鍋的目的。
待鍋子完全涼透，就可以洗鍋了。隔一個月最好用油養一次，用肥肉或板油是最好的方法。
除了第一次用鍋前要開鍋養鍋，平時在使用不銹鋼鍋的過程中，也要注意以下幾點。
1、不銹鋼鍋不能長時間干燒，以免引起鍋具變形，損壞材質，減少壽命。
2、使用不銹鋼鍋時，爐火不能太大。因為不銹鋼鍋導熱很快，爐火不要超過鍋底。
3、跟使用不沾鍋一樣，使用不銹鋼鍋時，也需要先降溫才能清洗，或者不降溫用熱水清洗，以防損壞，而且清洗不銹鋼鍋時， 不建議用清潔球之類的堅硬的器具，不然容易產生刮痕。
4、清洗完不銹鋼鍋之後，要把鍋子里外的水分擦乾，不然容易留下水漬的痕跡，影響美觀。如果鍋面已經產生難看的水漬，可用檸檬汁或白醋擦拭。
5、在使用不銹鋼鍋過程中，不能直接把食鹽放進鍋中，以免食鹽腐蝕鍋體而產生白斑，食鹽在烹飪的最後階段再放，能有效避免。
琺琅鍋，廚具中的貴族，拿到鍋卻不會開鍋？來，我教你！
我是靜默成詩，美食領域原創作者，一直致力於把最普通的食材做出最好的味道，讓大家的一日三餐更加美味。歡迎大家持續關注我，同時歡迎大家點贊收藏轉發並留下您寶貴的評論，感謝！另外，此圖文作品系靜默成詩原創，嚴禁不良自媒體搬運及盜圖，作者保留追究法律責任的權利。
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『伍』 不銹鋼炒鍋好不好，優點，缺點
兩者比較，不銹鋼的優點是：
1）輕便。
2）美觀。
3）結實。不易摔破；熱鍋時加冷水不易炸裂。
4）熱得快，省火。
5）不易生銹。
缺點：
1）冷得快，保溫差。
2）有爭議的缺點是說：不如鐵鍋能補鐵。
本人認為，無論鐵鍋或不銹鋼鍋，用過多年後，令鍋變薄了的現象，主要發生在鍋底外面常被火焰燒烤的地方，經反復高溫氧化，層層剝離，直至穿孔。而在鍋的內部基本上沒多大變化。因此，對於「用鐵鍋上掉下的元素來補鐵」的說法，不敢苟同。
『陸』 義大利尚尼不銹鋼鍋炒菜粘鍋嗎
不粘的 我也在用尚尼的 到現在沒粘
『柒』 想問有什麼進口品牌的不銹鋼炒鍋會比較好用呢在學做西餐，但用過大多數的炒鍋都比較容易粘鍋。
因為我自己也是比較喜歡做西餐的，所以也就對這方面研究比較多些。學做西餐的話，我比較建議買一隻不粘鍋，最好是塗層鍋，我自己在用的是義大利的尚尼品牌，他家的一款開普敦塗層鍋。其實我本來用的也是普通的不粘鍋，後來了解到市面上的一些不粘鍋可能會帶有重金屬和有害物質，就馬上換了尚尼的塗層鍋，而這款的特別之處在於，除了不粘、比較容易清理之外，它用的是進口白金塗料，不會對人體有害，而且也很耐用。當然了，耐用其實也是因為我本身會比較注重鍋具保養，所以我這個鍋用了差不多兩年，但是目前來說鍋整體的塗層還是比較完整，做菜基本上是不粘的。
『捌』 尚尼IHC智能恆溫鍋和雙立人的鍋哪個比較好一些
的確兩個都是大牌，
雙立人
質量好贏得了口碑。
尚尼
的鍋比雙立人的更好看一些，聽說還有
黑科技
，能夠將溫度控制在230度之內。挺厲害的
『玖』 尚尼威洛長柄炒鍋
美觀,精緻,耐用.....價格很高.但如果長期使用則對身體沒有益處.建議用鐵鍋.因為用鐵鍋炒菜可溢出鐵離子，而中國人缺乏的營養素中，鐵的缺乏是突出的。而你提到的德國工藝雙皇冠wellborn五層全復合無煙不粘300MM長柄不銹鋼炒鍋無法補充鐵元素.對身體沒有一點益處.價錢也很貴.不銹鋼炒鍋,不粘炒鍋等這類的鍋還是少用的好!
『拾』 尚尼廚具品質如何
尚尼廚具的鍋我家好幾個，炒鍋不粘，油煙少，極力推薦!!!