⑴ 煮粥為什麼會焦
你是不是用的電磁爐呢？以及是否使用了普通的不銹鋼平底鍋來煮粥？
如果是的話，答案就挺明顯了。
因為電磁爐加熱時僅加熱了你鍋的底部，粥和粥湯里的物質沉澱並粘連形成糊鍋的現象。
正確做法：1 隔水煮，均勻加熱；2 大火煮點水沸騰後改小火熬，緩慢且均勻加熱；
⑵ 不粘鍋煮粥為什麼一股糊味
舊的鍋子可能是因為使用時間長了之後內膽上面的不粘塗層掉了，所以會有些粘就會有糊味
新的那個也可能是因為他本身塗層做的不好，所以會有糊味
⑶ 不銹鋼高壓鍋燒粥容易焦,怎麼辦
摘要 您好，很高興為您解答，不銹鋼材質導熱性差，燒煮時導熱慢，易形成局部溫度過高，煮粥粘度大不易流動局部易糊。燒時可用電磁爐在燒沸後用最小功率煲。
⑷ 新買的不銹鋼鍋第一次煮粥為什麼會糊
不銹鋼煮粥糊不糊和第一次第N次沒有關系。這以下幾種可能，一粥太濃了。太濃很容易糊的。二不銹鋼鍋的鍋底太薄了。越薄越容易糊，因為加熱不均勻。第三就是做粥沒有經驗。這個我不說什麼，大家也知道原因的！
⑸ 救命哦！剛剛煮粥把鍋都給燒糊了啦，怎麼辦我用的是不銹鋼鍋！
先用水泡.3小時.再加溫燒開煮.千萬別用鋼絲球刷.
⑹ 不銹鋼鍋總是糊鍋怎麼辦
燉菜吃
⑺ [急,急,急]不銹鋼高壓鍋煮粥煮焦了,粘底粘得很焦黑很厲害,如何清洗啊大家幫忙啊
可在新購鋁鍋之後，先燉煮某種富含油脂的食物，如肉類等，然後再做他用。這樣專油脂可充滿鋁鍋內的微屬細凹孔，有效的防止鋁鍋變黑或泛起黑漬，還具有一定的防腐能力
.趁余熱去黑漬。使用鋁鍋後，趁其餘溫上存，取軟布蘸適量去污粉擦拭，可很輕易的除去黑漬。 高壓鍋清洗妙招
煮果皮水可除漬。每隔一段時間，用鋁鍋煮點果皮（如香蕉皮、蘋果皮、葡萄皮等）水，再使用一段時間後，大部門黑漬可以消除。 高壓鍋清洗妙招
在鍋里注入三分之一任何種類的醋（白醋或水果醋,便宜的即可），加三分之二份的水的比例（須能蓋過焦黑的部份），加蓋煮沸五分鍾，浸泡過夜，輕輕以奶油刀或湯匙一刮就可以把焦黑的底去除。 高壓鍋清洗妙招
加些食鹽然後加熱,用小鏟子輕輕地鏟掉就可以了! 就是這么簡單-_-
.在焦的地方均勻的塗上一層蜂蜜，過半小時用百潔布輕擦就可以很好的清除干凈了。
來告訴你一個最有效的方法哦。就上你吃完的橘子，皮一般都會扔掉吧。千萬不要仍掉哦，這時候小小的它就派上用場了。。用橘子皮來擦拭糊鍋的位置。。然後用水清洗以下。。就自然消失了！！
⑻ 不銹鋼鍋煮粥糊過一次，後來總是那塊糊，現在那塊有一些黃色的小點，試過牙膏、醋、熱水、山裡紅……都沒
不銹鋼鍋糊了就沒有用了，除非鍋體材料是有不黏塗層，不然你要保證把鍋體洗好，塗點食用油上去，不然很容易生銹的。因為本身鍋糊了，你又很用力去清洗它，可能已經破壞了不銹鋼材料本身的塗層
⑼ 不銹鋼鍋為什麼會燒黑
在日常生活中，很多人家裡廚房都是使用不銹鋼鍋炒菜，因為不銹鋼鍋具有很高的穩定性，加上耐腐蝕受到很多人的青睞，但是不銹鋼使用久了之後，很多朋友發現不銹鋼鍋燒黑了怎麼辦呢?不少消費者擔心有毒之類的，實際上不用太擔心，是有毒害的，接下來就為大家介紹不銹鋼鍋為什麼會黑，一起來看看吧。
一、不銹鋼鍋為什麼會黑?
首先我們要先了解不銹鋼鍋的材料，很久之前不銹鋼鍋用的而是202不銹鋼，這種鋼材使用久了就會有毒，是材料本身的特性，因此後來不銹鋼鍋改成了304材料，而304材料是不會有毒的，之所以黑了失去光澤，是因為不銹鋼作為一種金屬會和鹽之類的發生化學反應，會使不銹鋼鍋具失去一些光澤度。這是物體的化學屬性，無法避免的。
二、不銹鋼鍋黑了怎麼辦?
1、當不銹鋼鍋燒黑了以後我們首先要做的是去除它表面的雜質，表面雜質要去除是非常簡單的，將其放在水中浸泡一會待它軟化後，就可以將它取下了。
2、山裡紅可以去除鍋底燒糊了飯菜，放幾個山裡紅在裡面加入少許的涼水燒開，不要將水燒干，鍋底燒糊的飯菜就會很快脫落。
3、如果不小心將飯燒糊了，黑色的污漬不易去掉，可以將啤酒、白酒和清水按照2:2:1的比例兌制，將鍋底浸泡在混合液中，就很容易刷洗干凈了。
4、還有可以使用水果去除不銹鋼鍋黑色的污漬，將蘋果皮或者是梨子皮加一點水煮，然後再浸泡一會鍋底就可以了。還有使用橘子也是同樣的道理，將橘子放在鍋中將水燒開後靜置一晚上，第二天黑色的污漬就會松軟，清除就很簡單了。
5、用小火將鍋干燒片刻，然後在其冒煙的時候撒上鹽， 晃動一下使其均勻的鋪滿整個表面，一分鍾後關火再進行擦拭，就可以將黑漬清除的很乾凈而且你還可以去味。還有塗上牙膏， 用布沾水後用力擦拭，只是比較困難。還有用高濃度氫氧化鈉水溶液浸泡一下，再用鋼絲球摩擦，就可以擦掉了。
⑽ 為什麼不銹鋼鍋容易燒糊
不銹鋼的熱容量來大的緣故。
去除方源法：
1、向鍋內加醋少許，加水至剛剛蓋到燒糊的地方，將鍋燒熱，就好洗掉了。
2、把一點米飯倒進鍋里，加水少量，將燒黑地方遮住，讓米飯自然發酵，然後清洗就行。
3、鍋內加水煮開，再加少量洗潔精，蓋上鍋蓋，放一個晚上，再進行擦洗，即可除去。
4、家裡如果有木炭，可以將木炭沾上少量的清水來擦洗鍋底黑，不管燒焦部位有多大、多厚，都能洗干凈。
5、用小火干燒片刻，冒煙的時候撒上鹽，晃動一分鍾後閉火，然後再擦拭，就可以除得很乾凈，不留底、不留糊味。
6、蘋果皮或梨皮去糊鍋底 用蘋果皮或梨皮加點水煮，就很容易清理了。