電飯煲怎麼就不用不銹鋼內膽呢

A. 電飯鍋內膽材質哪種好

1.現在市面上很多採用一般合金鋁材內膽的電飯煲，這種內膽的厚度一般都在1.2毫米以下，表面處理技術多採用普通的不粘塗層。其實這種內膽一般剛開始用的時候會很有效，無鍋巴，不會粘鍋，但在經過長期的高溫作用後，就很容易變形，而且表面的不粘塗層在經過長久的刷洗後很容易脫落，更嚴重的是這些脫落的塗層和塗層脫落後暴露出來的鋁層很容易摻雜到食物里，有害人體的健康！

2.另一種市場上比較常見的則是採用不銹鋼材質的內膽電飯煲，價格要比合金鋁材內膽的貴一些。不銹鋼材質的電飯煲不用擔心不粘塗層的脫落問題，但不銹鋼內膽的清洗確實是比較麻煩，經常有煮飯後留下的鍋巴很難去掉。

3.黑晶內膽的電飯煲，使用了厚度達2毫米的合金鋁材，並採用了航天科技氧化工藝，不但使強度更高，耐磨性不粘性也都大大提高；陶晶內膽的電飯煲，將陶瓷成熟技術應用於電飯煲內膽上，使傳統的化學表面處理工藝轉向"天然"表面處理，這種純天然無機物完全避免了塗料和金屬內膽在煮飯過程中長時間的二次污染。很多消費者在購買新的電飯煲的時候，也往往更傾向於這種採用了新工藝的電飯煲。但是價格會較前兩種貴！

通過上面的描述，一般人們對自己的生活質量都要求得比較的高，陶瓷內膽和黑晶內膽的電飯煲是不錯的選擇。而如果您對於煮飯很有經驗，基本不會在煮好飯後在內膽上留下鍋巴，不銹鋼內膽的電飯煲您使用起來也會比較輕松。如果您為這項電器准備的預算不是太高，不妨選擇經濟型的合金鋁材內膽的電飯煲。這些可以根據自己的選擇和實際的經濟情況來進行選擇！

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鋁質內膽

鋁導熱均勻，成型容易，比較美觀，可以其他金屬或合金多種復合。是中檔鍋具的主力材料。但是在實際的使用過程中鋁質內膽不能夠直接與食物接觸，必須要進行表面的保護處理。鋁質內膽的製造中常用到變薄拉伸技術，這種技術能夠使鍋沿和鍋底保持必要的厚度，在節省材料的前提下，內膽看起來顯得更厚一些。

不銹鋼內膽

最好的不銹鋼內膽是選用304板材加工製成，304不銹鋼具有優良的不銹耐腐蝕性能和較好的抗晶間腐蝕性能。一般4L的內膽採用0.5左右的板材，5L、6L內膽採用0.8左右的板材。稍差一級不銹鋼內膽會選用202板材加工，202板材的防銹能力比304板材就要略差一點。更為低端一些的不銹鋼內膽用201板材來製作。由於目前國內能采購到的201不銹鋼其有害金屬的溶出量一般很難符合國家關於不銹鋼食具容器衛生標准，因此售價非常低的不銹鋼內膽的電飯煲一定要慎選。

復合多層材料內膽

復合多層材料內膽是由多種材料加工而成，分為：外鋁內鋼兩層復合板內膽，它的內表面是不銹鋼，既滿足了內表面是不銹鋼的要求，又利用鋁的整體均熱作用改善了不銹鋼的導熱性能；外鋼內鋁兩層復合內膽，內膽內壁是鋁質外層為不銹鋼，內層鋁的表面不能直接接觸食物，需要進行表現保護處理；鋼鋁鋼三層復合內膽，內外看到的都是不銹鋼，中間是鋁夾層。

陶瓷（紫砂）內膽

紫砂隸屬陶器，是一種安全的無機材料。紫眇製成的內膽，富含天然鐵制和有益人體健康的鋅、鈣等多種微量元素，烹煮食物口感好，且表面超硬耐磨，耐酸鹼和腐蝕性強，保溫性能好等。

B. 電飯煲是有塗層好還是不銹鋼內膽的好呢

不銹鋼內膽為最好。

電壓力鍋內膽以不銹鋼內膽為最好，安全耐用，符合內健康專衛生要求。用不容銹鋼的內膽長屬時間燉骨頭，摩擦出來的小劃痕不太看得出來，唯一的缺點是不銹鋼電壓力鍋內膽加熱有盲點，煮粥容易糊。

塗層內膽則是不粘鍋、容易清洗，但是對於金屬勺、鋼絲球等的抵抗力較弱，使用和清洗時要注意。塗層掉了也能繼續使用，但就是別扭，總覺得煮東西時會掉到食物里，雖然少量吃點塗層也是無害的，但大家還是對此耿耿於懷。復合塗層內膽比較容易吸味，做完肉清洗後肉的味道可能會有一點點殘留。

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電壓力鍋是傳統壓力鍋和電飯鍋的升級換代產品。它結合了高壓鍋和電飯煲的優點，徹底解決了高壓鍋的安全問題，消除了困擾消費者多年的安全隱患。熱效率達80％以上，省時省電。

安全、節能、美味、健康、時尚、高檔、自動化、方便、耐用是電壓力鍋的潛在性能價值。按電壓力鍋的操作方式，可分為傳統的機械操作和新型的微機操作。

C. 不同材質的電飯煲內膽有哪些區別哪種內膽比較好

電飯煲是我們日常用來煮飯的主要電器，電飯煲的內膽有很多種類，而在我們選購過程中應該選擇什麼類型內膽的電飯煲呢?電飯煲內膽什麼材質的好呢？一起來看看吧！

檢查完以上事項，就要挑選一下電飯煲的外觀，最好從不同角度觀察外表有無劃傷、變形等，各零部件的接合處是否光滑，內膽的塗層是否均勻，仔細檢查內膽塗層是否會脫落，脫落的塗層有致癌的可能，正規廠家出產的產品基本杜絕了這個問題，但安全起見還是要檢查清楚。

然後先用手上下觸動幾次功能按鈕，看一下磁鋼吸合是否良好，正常情況下，按下去，拔上來時有清脆的「嗒」聲，最後接通電源，按下功能選擇按鈕，看一下指示燈是否發亮，用手摸發熱盤，感覺其是否發熱。

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D. 為什麼不生產不銹鋼內膽的電飯煲呢

一樓的不懂瞎說！來什麼源不銹鋼成本高！就是因為做飯粘鍋！見過高端電飯鍋沒有？為什麼最外面層用不銹鋼的中間夾精鐵！最裡面還用不粘層！要做五層才做成一個鍋膽！每層各有用途！要不然直接用不銹鋼壓出來得了唄！成本還低！而且不銹鋼也分三六九等！知道為什麼有的不銹鋼鍋幾千塊！而不銹鋼盆幾塊錢嗎？就是因為薄厚嗎？知道什麼是鉻錳超標嗎？不要讓網路擾亂你正常思維！多用腦子！

E. 電飯煲的內膽都是不銹鋼材質的嗎

不是的。
製作電飯煲內膽的材料目前主要有：鋁、不銹鋼、復合多層材料以及陶瓷(紫砂)。
鋁制內膽：鋁導熱均勻，成型容易，比較美觀，可以和其他金屬或者合金多種復合。但是在實際的使用過程中鋁質內膽不能夠直接與食物接觸，必須要進行表面的保護處理。
不銹鋼內膽：最好的不銹鋼內膽質是選用304特殊板材加工製成，304不銹鋼具有優良的不銹耐腐蝕性能和較好的抗晶間腐蝕性能。
陶瓷(紫砂)內膽：紫砂隸屬陶器，是一種安全的無機材料。紫眇製成的內膽，富含天然鐵制和有益人體健康的鋅、鈣等多種微量元素，烹煮食物口感好，且表面超硬耐磨，耐酸鹼和腐蝕性強，保溫性能好等。喜歡燉湯的家庭喜歡用這種材質的內膽來煲湯。
復合多層材料內膽：如下圖，這個電飯煲的內膽是純銅混合的，從里到外有五層不同的材質，里層的鋁合金可以使電飯煲不粘鍋，非常方便清洗，而且這樣的話，電飯煲受熱更均勻。

F. 為什麼好點的智能電飯煲都不是不銹鋼內膽，而是鋁制內膽

家裡用的是美的電飯煲，介紹上說是模仿柴火灶做飯，吃起來還可以，但我覺得鍋是一方面，主要還是米的質量好，做出來的飯才會好吃。但是和真正的材火飯比起來還是材火飯好吃，我做過實驗的。球釜電飯煲和普通方煲電飯煲一起做米飯。真的如果大米一樣效果也是一樣的。當然水放多了那什麼都白搭。我家用的蘇泊爾的球形煲，斧金內膽，吃起來很香，主要是選的大米的質量要好，才能蒸出來一鍋香噴噴的大米飯。

米飯做出來好不好吃，不是看電飯煲好不好，是看米的哦，如果大米是好的，用老式的電飯鍋也可以做的香噴噴的。什麼好牌子我也沒試過，小時候土灶台，鐵鍋燒的飯那叫一個香，小時候姐妹多，柴火不缺，你一碗我一碗之後，用菜刀頭鏟出的鍋巴整體象一口鍋，念念不忘。名平的都不賴 我們家用的是格蘭仕的已經用了六年了 沒毛病 蒸的米飯香。米飯燜的你和水的比例恰到好處的就是最好吃的米飯，其次不同人有不同的口味，有的人喜歡吃軟糯的大米飯，走的人喜歡吃顆粒分明有嚼勁的大米飯，因此這個和電飯煲的關系不大。

G. 電飯煲的內膽都是不銹鋼材質的嗎這種材質是好的健康無害的嗎

現在市場上比較普遍的是採用一般合金鋁材內膽的電飯煲，這種內膽的厚度一般都在1.2毫米以下，表面處理技術多採用普通的不粘塗層。這種內膽一般剛開始的時候會很有效，無鍋巴，不會粘鍋，但在經過長期的高溫作用後，就很容易變形，而且表面的不粘塗層在刷洗後很容易脫落，更嚴重的是這些脫落的塗層和塗層脫落後暴露出來的鋁層很容易摻雜到食物里，對人體產生不良影響。

另一種比較常見的則是採用不銹鋼材質的電飯煲，價格要比合金鋁材內膽的貴一些。不銹鋼材質的電飯煲不用擔心不粘塗層的脫落問題，但不銹鋼內膽的清洗確實是比較麻煩，經常有煮飯後留下的鍋巴很難去掉。

H. 電飯煲的內膽到底有沒有不銹鋼的

不銹鋼的少。
不銹鋼雖然安全,但是有缺點,就是加熱有盲點,受熱不均,容易糊,所以電飯鍋采購不銹鋼鍋膽還是比較少的!

I. 為什麼電飯煲內膽都是鋁合金制的不銹鋼不行嗎

鋁合金制的內膽導熱優於不銹鋼，所以優選法確定了用鋁合金。

祝愉快！

J. 電飯煲用不銹鋼內膽好不好

塗層來 這是很多人都討厭的東西 因為自它愛掉 還說它致癌 說白了 這就是一種炒作 就像美X新出了一個生態鍋一樣 都是差異化 你才會感興趣 先說說特氟龍吧 這種是電飯煲內膽 最好的 材料 只有達到 300度以上的高溫才會 產生致癌物 電飯煲 根本就達不到那個溫度
在說說 不銹鋼內膽 在市面上我們看到的 正明瓦亮的 內膽 其實是 鑄鐵的 電鍍層 這種內膽的好處 就是 好刷洗 沒塗層 生產成本低 缺點就是 不耐酸鹼 不能長時間浸泡 不能幹燒 否是都會變色 和掉層

建議 飯煲別買那麼貴的沒用 一樣都是做飯 其它功能都白費 就跟電磁爐一樣 真正出口的電磁爐 就3個按鍵 一個開關 一個大小火