不銹鋼蒸鍋蒸菜都會今入汗水怎麼辦

⑴ 不銹鋼盆在蒸鍋里蒸了半小時後,被吸在鍋底,取不下來怎麼辦

加熱蒸鍋後取抄出不銹鋼盆。

1，熱脹冷縮原理導致了不銹鋼盆卡在了蒸鍋里。

（1）不銹鋼盆的最大外徑與蒸鍋的最小內徑相吻合，是導致不銹鋼盆卡在蒸鍋里的首要因素。

. 卡盆示意圖

2，可以通過加熱蒸鍋產生蒸汽後，輕輕晃動蒸鍋，使之與不銹鋼盆松脫，再將蒸鍋慢慢傾斜，便可取出不銹鋼盆。

⑵ 不銹鋼蒸鍋蒸饅頭，為何水蒸發上來之後又變成水，都把饅頭蒸濕，感覺好像饅頭泡在水裡。有什麼辦法讓水不

你鍋蓋密封過嚴了吧，切是不是功率太大導致蒸汽量太大，還有就是環境溫度低，導致蒸汽遇到金屬鍋體就冷凝了

⑶ 怎麼用不銹鋼的蒸鍋蒸東西

不銹鋼的蒸鍋一般都很薄，不要放的火太大，放中火就可以了，火大了，水面上的那部分容易燒變色的。蒸饅頭包子之類的東西，要先把水燒開之後再放入，饅頭水開計時蒸20分鍾，帶餡的蒸15分鍾。

⑷ 新買的不銹鋼蒸鍋蒸了20多分鍾之後它為什麼會鳴響呢

新買的不銹鋼蒸鍋蒸了20多分鍾之後，因為水燒開了它就會鳴響。

⑸ 新買的不銹鋼蒸鍋 為什麼會掉色（專業人士請進）

你買的鍋肯定是有問題的，如果是真的不銹鋼，是不可能掉色的，更不會有黑色。建議你去找商家問個明白，實在不行，打消費者協會電話投訴，他們會幫你解決的。
我也不是專業人士。

⑹ 新不銹鋼蒸鍋燒糊變色了，怎樣才能恢復如新呢

清潔方法：

材料准來備：番源茄醬，洗潔精，白醋，百潔布，一個碗，一雙筷子，衛生紙。

第一步：往碗中加入番茄醬（番茄醬是一種優良的抗氧化劑，對於鍋體燒糊有著很好的祛除效果）。

溫馨提示：在清潔過程中，要注意保護眼睛，不要用手觸碰眼睛，以防番茄醬，白醋，洗潔精的物品對眼睛造成傷害。

⑺ 用蒸籠蒸菜老是有很多水蒸汽滴在碗里該如何是好

蒸菜老是有很多水蒸汽滴在碗里，這個是正常現象，無法避免的。蒸菜加熱過程中一部分水會蒸發成水蒸氣，當加熱完畢後溫度急劇下降，水蒸氣會冷凝形成小水珠。

蒸菜是利用水沸後產生的水蒸氣為傳熱介質，使食物成熟的烹調方法。在烹飪中，它既能製作主食，也能製作小吃和糕點。在菜品烹調中，既可用於半成品加工的前期熱處理，也可用於成品烹調，使之成熟或軟熟入味。

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正確的使用火候，是蒸制菜餚成功的關鍵。不同的菜餚，要求使用不同的火力和時間來加熱。一般而言，質地要求鮮嫩的菜餚，多用旺火、足汽、速蒸，加熱時間5至20分鍾不等，以斷生為度。

質地較老、體形大而又需要蒸得酥爛的菜餚，需要旺火沸水蒸制1至4小時不等；原料質地較嫩，或經過較細致的加工，要求保持鮮嫩的質感或完整形態的，則最好用中等小火沸水慢慢蒸。

在蒸制菜餚的過程中，原料不宜與調味料相結合，尤其當籠中氣體飽和時，菜餚本身的汁液不易滲出，調味料更難以進入原料中。所以，蒸菜主要依靠加熱前的調味，而且要一次調准。

注意原料在蒸籠中的擺放位置。湯水少的菜品應放在上面，湯水多的菜品則放在下面；色澤淺的菜品應放在上面，色澤重的菜品應放在下面；不易成熟的菜品放在上面，易成熟的則放在下面。

⑻ 不銹鋼蒸鍋，加熱時，鍋底會「嘎巴-嘎巴」響，為什麼

1、不定時的啪啪聲是鍋體金屬加熱時因熱脹冷縮而導致的聲響，這種情況回是正常現象。

2、如果啪啪聲答類似於電器打火聲那有可能是機內電路有虛接或電子元件焊接接觸不良打火。

3、也可能是電路板上有異物導致漏電放電情況，有時因潮濕進水等也會出現這種打火的聲音，此時應該及時斷電，進行查看，避免故障擴大。

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鍋底：多數無磁蒸鍋都有附加的底，稱為復底，復底里有導磁片，本身無磁鍋不能直接放在電磁爐上使用，加上復底就可以使用了，而且復底有防止鍋身變形的作用。好的鍋是三層復合底，夾倆層導磁片，而有的鍋卻只有一層簡單的有磁鋼，看上去包的挺大，導磁效果卻不好，並且影響電磁爐的壽命。

鍋蓋：鍋蓋有鋼蓋，玻璃蓋，組合蓋三種。一般低檔帶磁蒸鍋為玻璃蓋，低檔蒸鍋多為玻璃蓋，中高檔蒸鍋多為組合蓋。組合蓋成本也相對高些。

手柄：全包型和插入型，全包不會脫落所造成危險。電木材質，再生塑材質，塑膠材質，全鋼，大多數蒸鍋採用電木，它具有較高的機械強度、良好的絕緣性，耐熱、耐腐蝕性。

⑼ 不銹鋼蒸鍋蒸東西的時候忘記放水了，燒了一下，怎麼清洗

被採納回答
不銹鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋里加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鍾，待冷拿出，個個光亮如新！ 鍋子底部燒黑的焦垢，可用松香水加上牙膏粉擦拭，用牙刷或菜瓜布擦拭，都有不錯的效果。 鹵肉不小心燒焦了，鍋底結了一層厚厚的焦肉，洗不掉又很難刮掉，怎麼辦？鍋里注入三分之一任何種類的醋（白醋或水果醋．．．便宜的即可），加三分之二份的水的比例（須能蓋過焦黑的部份），加蓋燒滾五分鍾，浸泡過夜，輕輕以奶油刀或湯匙一刮就可以把焦黑的底去除． 試一試吧！ 如何保養不銹鋼鍋: 1．由於不銹鋼導熱系數小，底部散熱慢，溫度容易集中，所以使用不銹鋼炊具時火力不宜過大，應盡量使底部受熱面廣而均勻，這樣既能節省燃料又可避免鍋底食物燒焦。 2．鍋底如有食物粘結燒焦，可用水浸軟後再用竹、木片輕輕颳去，不用菜刀等銳器鏟刮；洗凈後用於軟布揩乾後放置乾燥處。 3．炊餐具應避免與尖硬物碰撞，以免產生劃傷癟痕影響美觀和密封性能。 4．炊餐具在用過一段時間後，不銹鋼表面會起一層霧狀物，使炊餐具表面發暗。這時可用軟布沾上去污粉或洗潔精揩抹，即能恢復光亮。若其外表面被煙氣熏黑，也可採用此方法。 5．在使用不銹鋼鍋時，不要讓鍋底有水漬。特別是在煤球爐上使用時，由於煤球內含有硫，燃燒時會產生二氧化硫和三氧化硫，它一遇到水就要生成亞硫酸和硫酸，對鍋底起腐蝕作用。 不銹鋼餐具與其它金屬餐具一樣，大多一經加熱就容易變黑。要避免這種反應，對新餐具的表面處理很重要，只要在使用前在餐具表層塗上少量油脂，如花生油或動物油，在蒸煮食物時先用文火加熱一段時間，待餐具表層附上一層油質抗氧化膜後，再按您的需要正常使用。如果不出現燒干鍋的現象，就不致再變黑了。 若不銹鋼餐具已變黑，想讓其光亮如初，只要用市售「電鍍除銹增光劑」進行保養即可除銹增光。「電鍍除銹增光劑」使用安全，不損鍍面，無毒無味

⑽ 不銹鋼蒸鍋里又長時間來留下的水垢 有什麼方法去掉呢

所需材料：白醋適量、紙巾若干張

操作步驟：

1、准備好要去除水垢的蒸鍋，裡面的水分回擦除干凈。