不銹鋼cromargan是什麼

1. setcromargan 18/10stainiess steel是什麼意思

stainiess steel不銹鋼
18/10是指不銹鋼含鉻量為18%，含鎳10%，按照鉻和鎳含量，等同版於國內的316不銹鋼。
PS,316不銹鋼抗腐蝕性能高於權304（18/8）。以廚具為例，一般來說，日本產不銹鋼廚具多用304，且304是國際上公認的食品（加工）級不銹鋼。

德國人要求更高，廚具中多用更加昂貴的316。316可用於醫學器具。

而國內？多用201不銹鋼。201含有錳和磷，屬於中度析出不銹鋼，嚴格意義上是有毒的。前段時間蘇泊爾廚具錳超標事件就是因為如此。甚至有廠家用更差的430不銹鋼製作廚具。而實際上現在國內大多數304不銹鋼的鎳含量還達不到18/8的程度，所以18/10的德國進口產品可視為316級別的安全產品。

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2. 18-10不銹鋼是什麼材質

18/10不銹鋼的材質是18％鉻+10％鎳，屬於316不銹鋼。316不銹鋼是繼304之後，專第二個得到最屬廣泛應用的鋼種。

316不銹鋼是一種奧氏體不銹鋼，因添加Mo元素，使其耐蝕性、和高溫強度有較大的提高，耐高溫可達到1200-1300度，可在苛酷的條件下使用。

主要用途有紙漿和造紙用設備熱交換器、染色設備、膠片沖洗設備、管道、沿海區域建築物外部用材料。2013年還應用於電磁閥領域，主要用於殼體、卡箍、球體，閥體、閥座、螺母、閥桿等。

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影響不銹鋼拋光性能的因素主要有以下三點：

1、原料表面缺陷。如劃傷、麻點、過酸洗等。

2、原料材質問題。硬度太低，拋光時就不易拋亮（BQ性不好），而且硬度太低，在深拉伸時表面易出現桔皮現象，從而影響BQ性。硬度高的BQ性相對就好。

3、經過深拉伸的製品，變形量極大的區域表面也會出小的黑點和RIDGING，從而影響BQ性。

3. 版除了一個是不銹鋼一個是鋁制還有區別嗎

用不銹鋼材料製成的WMF煎鍋，含或不含不粘塗層，用鋁製成的，則全部專帶有不粘塗層。用優質的屬Cromargan? 不銹鋼製成的煎鍋堅固耐用，耐劃痕和耐敲擊，且耐高溫。 鋁質煎鍋帶有不粘塗層。 即使只添加了一點點油脂，也不會有任何食物粘在鍋表面。 不粘煎鍋是你健康飲食的必備之物。 可實現慢煎，只需要加一點點油脂，且煎完之後，鍋子易於清潔。 符合人體工程學設計的手柄可用手舒適、安全地握住。

4. 18/10不銹鋼和304不銹鋼有什麼區別

18/10不銹鋼和304不銹鋼有以下兩點區別。

1、不銹鋼編號不同

304或430是不同國家在標示不銹鋼材質的分類方法，但無法正確理解不銹鋼的材質跟成份比例。而18/10是在陳述不銹鋼成份的鉻與鎳元素比例。

2、成分不同

304不銹鋼：鐵+12％以上的鉻，可以防止自然因素所造成的氧化，稱之為不銹鋼，但304不銹鋼無法抵抗空氣中的化學物質所造成的氧化.304不銹鋼不常使用一段時間後，仍會因非自然因素而有氧化(生銹) 的情況；

18-10不銹鋼：空氣中的化學成分愈來愈多，有些污染較嚴重的地方連304都會有生銹的情況；所以有的高級用品會用10％的鎳來製作，以使其更耐用更抗蝕，這種不銹鋼稱為18-10不銹鋼。

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挑選好的不銹鋼產品的方法

1、挑選300系列。200系列多是工業用途，300與400系列都可用於制餐具。

2、看金屬比例。不銹鋼鍋具加「鎳」可更耐酸礆，細心的廠商會在餐具上加標鉻與鎳元素比例，如430為18-0、304為18-8、316為18-10。

3、 亮面有時遮瑕疵。不銹鋼常見「霧面」與「亮面」2種，亮面為表面有拋光臘，有時不肖廠商將200系列不銹鋼多製成亮面以遮掩瑕疵，增加賣相。

4、摸厚薄。品質佳的不銹鋼餐具通常厚度較厚，若僅薄薄一層恐為次級品。

5、看鉚釘。若鍋具的握把或提耳有鉚釘，可看鉚釘材質辨好壞，品質佳的不銹鋼鍋具鉚釘也為不銹鋼，次級品多以便宜的鋁替代。

5. WMF和雙立人刀具哪個更好

雙立人的更好，在同等材質、價格相差不大的基礎上下，雙立人造型設計更時尚，辨識度更高，而福騰寶稍顯落後；在操作便捷性上，雙立人顯出一定優勢，充分體現了人性化的特點。

以高壓鍋為例，雙立人採用的18/10不銹鋼是醫學手術等級的不銹鋼材質，經過3次拋光精製而成，不會因長時間使用而失去原有的光澤；而WMF是Cromargan不銹鋼，這是WMF於1927年注冊的商標，同時也是WMF主要的不銹鋼材料，它是18%鉻、10%鎳、及72%鋼的合成材料。鉻使鋼材具有防銹保護層，鎳則保護鋼材不受酸性腐蝕，並且增添了不銹鋼的光澤。

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挑選使用不銹鋼廚具的時候注意考慮以下幾個方面：

1、看清楚不銹鋼餐具外包裝上邊所使用的材質以及所標注的鋼號，並且要看清楚標簽上邊是否清楚准確地註明了廠家信息以及相關的衛生標准。

2、在挑選不銹鋼餐具的時候，如果是要挑選比較高檔點的不銹鋼餐具，就要注意鋼的密度了，在所有條件相同的情況下，高檔的餐具要比低端的稍微重一些，用手掂量一下就能夠明顯感覺到。

3、在使用不銹鋼餐具的過程中，不要在不銹鋼餐具中放鹽、醋等調料，因為這些東西中富含電解質，如果長時間都用不銹鋼餐具來盛放的話，不銹鋼中的物質就會和電解質發生化學反應，析出有害物質。

6. wmf的不銹鋼全部都是cromargan嗎

用不來銹鋼材料製成的WMF煎鍋，含或不含自不粘塗層，用鋁製成的，則全部帶有不粘塗層。用優質的Cromargan? 不銹鋼製成的煎鍋堅固耐用，耐劃痕和耐敲擊，且耐高溫。 鋁質煎鍋帶有不粘塗層。 即使只添加了一點點油脂，也不會有任何食物粘在鍋表面。 不粘煎鍋是你健康飲食的必備之物。 可實現慢煎，只需要加一點點油脂，且煎完之後，鍋子易於清潔。 符合人體工程學設計的手柄可用手舒適、安全地握住。

7. WMF的煎鍋不銹鋼材質和鋁制材質有什麼區別

用不銹鋼材料製成的WMF煎鍋，含或不含不粘塗層，用鋁製成的，則全部帶有不粘塗層。用優質的Cromargan? 不銹專鋼製成的煎屬鍋堅固耐用，耐劃痕和耐敲擊，且耐高溫。 鋁質煎鍋帶有不粘塗層。 即使只添加了一點點油脂，也不會有任何食物粘在鍋表面。 不粘煎鍋是你健康飲食的必備之物。 可實現慢煎，只需要加一點點油脂，且煎完之後，鍋子易於清潔。 符合人體工程學設計的手柄可用手舒適、安全地握住。

8. 304不銹鋼什麼意思

304屬於美標奧氏體不銹鋼，是不銹鋼中常見的一種材質，密度為7.93 g/cm，業內也叫做18/8不銹鋼。回耐高溫800℃，答具有加工性能好，韌性高的特點，廣泛使用於工業和傢具裝飾行業和食品醫療行業。

304執行標准：ASME SA-240 SA-240M-2017「壓力容器和一般用途用耐熱鉻及鉻鎳不銹鋼板/薄板及鋼帶」

304不銹鋼化學成分如下圖：