5cr15不銹鋼是什麼

『壹』 5cr15 硬度

HRC57,是洛氏硬度。前面說的5.7，是莫氏硬度。

5CR15，是近年來使用的一種中高碳不銹鋼。主要是為了廚房刀具而開發的。

是從420HC，也就是4CR13基礎上，提高了千分之一的含碳量，百分之二的鉻含量，而來。

陽江刀具裡面用這個做菜刀的比較多。

具有一定的防銹性，硬度，和耐磨性。比起4CR13，當然硬度和耐磨要高一些。

不過，也就作為家用菜刀還比較湊合。

如果作為野營刀具，軍用刀具，戶外救援刀具等需要較高鋒利度和耐磨性的場合，就不大合適了。

實際上，現在家用菜刀材料，也普遍使用8CR13MOV不銹鋼了，比5CR13的耐磨性要高的多，硬度也可以達到HRC59左右。

更專業的，為專業廚師定做的菜刀，還有是用復合鋼或者整體高速鋼的。刀口部分是M2高速鋼，或者整體是W9高速鋼。硬度HRC62-63。
關鍵是，因為高速鋼是含鎢為主，並含有鉬，釩等合金元素的高合金鋼。所以鋒利度極高，耐磨性遠高於不銹鋼！所以，這類刀具即使廚師每天大量使用，也可以保證1年不用打磨。如果家用的話，5-6年都可以保持極高的鋒利度。

至於硬度，洛氏硬度的范圍現在最高的是HRC72。 HRC50-55的話，也只能是地攤低檔菜刀的水平。一把好刀，硬度起碼是HRC60-64。
現在用高性能的粉末高速鋼做的刀，硬度最高甚至可以達到HRC66-68。當然，那是粉末冶煉的鋼材，並非普通傳統電爐冶煉的鋼材。所以才能保證韌性。
一般普通冶煉的鋼材，要保證韌性的話，硬度一般不超過HRC65。
如果非粉末冶煉鋼材，硬度超過HRC65，那就太脆了，容易蹦口。
很多商家號稱自己的非粉末冶煉鋼材能夠達到HRC69-70雲雲，那純屬不懂材料，不懂刀具的不實宣傳而已。

『貳』 5cr15是什麼鋼材5

摘要 5Cr15MoV是馬氏體不銹鋼，該牌號材料有效地控制了鋼鐵中的硫磷有害夾雜成分，其硬度和韌性均達到了國際最高標准。一般都作為刀剪材料應用，在我國還是新產品。

『叄』 5cr15 什麼含義

馬氏體不銹鋼
5是硬度
Cr是元素鉻(Chromium)的符號
15是百分比
給分

『肆』 400系列不銹鋼與5cr15的區別

5Cr15鋼包含0.5％的碳，15％的鉻，0.6％的鉬，0.4％的錳和0.1％的釩。
5cr15屬於馬氏體不銹鋼，
400 系列—鐵素體和馬氏體不銹鋼。
。

『伍』 5鉻15不銹鋼跟4鉻13不銹鋼有什麼區別啊 那個更好點 更硬

前者比後者的含鉻,含碳量都高

『陸』 5cr15不銹鋼和7cr13哪種材料好

7Cr13化學成分：
碳 C：≤0.08
硅 Si：≤1.00
錳 Mn：≤1.00
磷 P：≤0.045
硫 S：≤0.030
鉻 Cr：12.00~14.00
鉬 Mo：—
鎳 Ni：—
釩 V：—
7Cr13不銹鋼比5cr15 要好

『柒』 5cr15是什麼鋼材5

5Cr15MoV一般都作為刀剪材料應用，在我國還是新產品。

5Cr15MoV不銹鋼材料有效地控制了鋼鐵中的硫磷有害夾雜版成分權，其硬度和韌性均達到了國際最高標准，同時它的百韌指數，即千次鋒利度，也達到國際標准。

5Cr15MoV等系列不銹鋼材料的特點是：含碳量高，極大地提高刀具硬度，含鉻、鉬、釩金屬元素成分對刀具的防腐蝕性、耐磨、韌性都有良好的特殊性能，5Cr15MoV的硬度約為HRC58-60。

小口徑無縫鋼管

『捌』 5cr15是什麼鋼材5

摘要 5Cr15是馬氏體不銹鋼，該牌號材料有效地控制了鋼鐵中的硫磷有害夾雜成分，其硬度和韌性均達到了國際最高標准。一般都作為刀剪材料應用，在我國還是新產品。

『玖』 3cr13 4cr14 5cr15有什麼區別

1、元素含量的區別

3cr13平均含碳量分別是0,3%，含鉻量13%

4cr14平均含碳量分別是0,4%，含鉻量14%

5cr15平均含碳量分別是0,5%，含鉻量15%

2、機械性能的區別

強度等級等機械性能由低而高

3cr13<4cr14<5cr15

(9)5cr15不銹鋼是什麼擴展閱讀

1、3Cr13不銹鋼管鋼標准：

GB/T1220-1992,屬馬氏體類型不銹鋼，該鋼機械加工性能好，經熱處理（淬火回火）後，具有優良的耐腐蝕性能拋光性能較高的強度和耐磨性，適宜製造承受高負荷，高耐磨及在腐蝕介質作用下的塑料模具。

調質處理後硬度在HRC30以下的3Cr13材料加工性較好，易達到較好的表面質量。而硬度大於HRC30時加工出的零件，表面質量雖然較好，但刀具易磨損。

2、4Cr14Ni14W2Mo

鋼組織比較穩定，在加熱和冷卻過程中均不發生相變，具有很高的高溫強度和耐熱性，但線脹系數大，導熱性差，降低了鋼的熱疲勞性能，不適宜製造強烈水冷的模具。

4Cr14Ni14W2Mo鋼中加入大量的Cr、Ni元素主要是為了獲得室溫下的奧氏體組織，並提高鋼的耐蝕性和抗氧化性。另外Cr、Ni元素固溶於奧氏體中可固溶強化奧氏體組織。

3、5Cr15MoV不銹鋼材料

該材料有效地控制了鋼鐵中的硫磷有害夾雜成分，其硬度和韌性均達到了國際最高標准，同時它的百韌指數，即千次鋒利度，也達到國際標准。

5Cr15MoV等系列不銹鋼材料的特點是：含碳量高，極大地提高刀具硬度，含鉻、鉬、釩金屬元素成分對刀具的防腐蝕性、耐磨、韌性都有良好的特殊性能， 5Cr15MoV的硬度約為HRC58-60。