❶ 不銹鋼餐具的優缺點
1、優點:不銹鋼餐具含錳、鈦、鈷和鉬等微量金屬元素,這些都是人體不可缺少的微量元素,人體不能自行合成,必須從外界攝入。人體若缺乏某一種或某幾種微量元素,就會患多種疾病。用不銹鋼餐具烹調出的食品,人們再食用,可以使自身獲得這些微量元素。
2、缺點:不要長時間盛放鹽、醬油、醋等,因為這些食物中的電解質與不銹鋼長期接觸會發生反應,使有害物質被溶解出來。也不要用不銹鋼餐具煮中葯,因為中葯含有多種生物鹼、有機酸等成分,加熱後與不銹鋼中的成分發生反應,會使葯物失效,有的甚至會產生有毒化合物。

(1)不銹鋼飯盒價格高低有什麼區別擴展閱讀:
注意事項:
1、不宜空燒:不銹鋼炊具較鐵製品、鋁製品導熱系數低,傳熱時間慢,空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。最需要注意的是,任何餐具包括不銹鋼餐具,在使用一段時間後表面都可能會滋生細菌,尤其是筷子、勺、碗等。共用是家庭成員互相傳播細菌的途徑,所以最好對餐具定期消毒。
2、不宜用鋼絲球或砂紙蹭:不銹鋼餐具在使用一段時間後,表面會失去光澤而形成一層霧蒙蒙的東西。可以用軟布蘸上去污粉,輕輕擦拭,即可讓其恢復光亮如初。千萬不要用鋼絲球或砂紙去蹭擦,以免劃傷不銹鋼表層。
3、不宜與鋁餐具搭配使用:因兩者硬度不同,合用時後者更易受損,因鋁和鐵是兩種化學活性不同的金屬,當它們以食物中某成分(如鹽、酸等)作為電解液時,鋁和鐵就能形成一個化學電池,使更多的鋁離子進入食物中。
❷ 什麼材質飯盒好
普通復飯盒,不銹鋼材制質的最好。
❸ 如何區分不銹鋼餐具的好壞
一、籠統的講,不銹鋼的抗方腐蝕性和含鎳有關,鎳含量越高,抗腐蝕性越好(但也不是絕對)。食品工廠與食物接觸的不銹鋼多為304,含鎳在8%以上,要求高的個別器具會用316L(含鎳12%以上,醫療用手術刀就是)。
二、帶不帶磁不能完全證明不銹鋼的鎳的情況及其牌號。含磁與鋼材熔煉時的加工處理有關(熱溶後退火或淬火等工藝處理不同,分子的排列發生變化)。我過去一直認為可以以這個來判定不銹鋼,後來到了食品機械加工行業後才發現,不銹鋼的牌號非常多,各個國家和地區的標准也不盡相同,有日本標准、美國標准、德國標准、中國標准等等,經常說的201、304等用數字表示牌號的多為日標或美標(而同樣是316L,日標和美標也不一樣,一個要求含鎳12%,一個要求10%)各個牌號除了含鎳這個因素外,還和加工等工藝因素有關。
三、一般的餐具是捨不得用304的,新的餐具上有銘牌,你看一下它所執行的標准就可以知道具體是什麼材質的了。我曾留心過一些餐具的銘牌,發現它們的材質也是良莠不齊,但基本沒有304材質的。
四、不銹鋼不代表永遠不會生銹。它一般不怕酸,主要是怕氯離子,即含鹽的食物(醬油廠用316L材質的不銹鋼用久了都會腐蝕)。我家裡有一個含鎳低的不銹鋼小碗被經常來加熱鹵味就腐蝕變黑了。
五、不用擔心這些問題,即使你用鐵傢伙也不存在人體危害的問題。與食物接觸的金屬器具一般只要不是鋁或銅及其它重金屬就沒什麼事。 希望對你有用
❹ 不銹鋼飯盒博奧尼有人用過嗎性價比高嗎
舉手!我現在用的就是博奧尼的不銹鋼飯盒,感覺性價比還蠻高的!首先,它是食品專級304不銹鋼屬,安全無異味,我不用擔心會像塑料飯盒那樣遇熱產生有害物質。然後它的保溫效果賊6,我用它帶飯去上班,一上午過去了,中午吃的時候湯還是燙嘴的。最後,它的密封性比較好,可以保證食物的新鮮,還不會串味、漏湯,一打開就能吃到鮮美的食物,真的太方便了!我個人感覺買得很劃算,這個不銹鋼保溫飯盒我最起碼能用個幾年吧!
❺ 選購不銹鋼餐具標准有哪些
導語:不銹鋼餐具是我們生活中經常使用的餐具之一,一些咖啡廳或者餐廳都會使用不銹鋼餐具作為食用的工具。很多人都不知道,不銹鋼餐具其實隱藏了很多不為人知的標准,在選購時總會被欺騙。小編的這篇文章就跟不銹鋼餐具標准有關,那就是為各位用戶們介紹選購不銹鋼餐具時的標准,這些標准,在生活中時非常實用的,希望正在使用不銹鋼餐具或者時即將使用的用戶們都可以看看,不銹鋼餐具的標准有哪些。
一、代號標准:
餐具上面都會帶有一些代號,一般不銹鋼餐具上標有的代號就有13-0、18-0、18-8三種,這三種代號前面的數字表示餐具的鉻含量,而後面的數字就代表了鎳含量。鉻等重金屬是讓產品不會生銹的材料,而鎳含量則是使得產品耐腐蝕的材料。在選購的時候,就要注意這些細節。
二、包裝標准
選購不銹鋼餐具的時候要注意所用的材料和鋼號,並且要注意觀察包裝上是否註明生產的廠家的廠名以及地址,還有一些容器的衛生標准。
三、磁性標准
製作不銹鋼餐具的正規廠家一般會用18-8或者18-0不銹鋼做叉子,用13-0做刀子,而這些材料都是帶有磁性的,就比如18-0和13-0,都是帶有磁性的,而18-8帶的是微磁。所以在選購不銹鋼餐具的時候,用磁鐵就可以輕易的判斷出來了。
同時,用於生產不銹鋼產品的不銹鋼多為兩種,分為「奧氏體型」和「馬氏體型」,像一些碗盤碟都會使用「奧氏體型」不銹鋼來生產,而刀刀叉叉呢,就會使用「馬氏體型」不銹鋼來生產,這兩種不同的不銹鋼,有著根本的區別,「奧氏體型」是沒有磁性的不銹鋼,而「馬氏體型」是有磁性的不銹鋼。
四、重量標准
重量是每個人都可以估量出來的,而選購餐具的時候,拿在手中,好的不銹鋼餐具一般重量都比較重,因為它使用的材料密度差異並不會很大,所以直觀的感受是感覺不出來的,但同樣的厚度和外形的餐具呢,高檔材質和抵擋材質都會造成重量上的差異。
五、價格標准
這是很多消費者選購商品時一個決定性因素。但在選購不銹鋼餐具的時候,要知道,好的餐具價格都不會太低廉。因為它是根據使用的材料的成本高低來決定它售出的價格的,千萬不要因為它的價格低而去選購,有一些劣質的不銹鋼餐具會影響人體的健康。
以上就是小編為大家介紹的不銹鋼餐具的選購標准,希望為了自己和家人的健康,都可以選購出健康無毒的不銹鋼餐具。
❻ 不銹鋼飯盒的優點是什麼呀
不銹鋼以其漂亮的外觀、耐腐蝕的特性、不易損壞的優點,越來越受到人們的喜愛。鍋碗瓢盆、城市雕塑、建築、裝修居室等使用不銹鋼的越來越多。但不銹鋼還是以鐵為基體添加了少量其他合金元素形成的鐵合金。
鐵和鋼是以含碳量的多少來區別的。含碳量在2%以下的鐵碳合金是鋼,含碳量在2%以上的則稱之為鐵。鋼則因為既有韌性又有彈性還有剛性,被廣泛應用。生活中所接觸到的都是鋼,只不過人們叫法不同。對於不銹鋼來說,不管含碳量多少,只要符合其質量標准,都叫不銹鋼。
不銹鋼抗腐蝕的主要元素是鉻。鉻元素含量在10.5%以上的鋼就不生銹。不銹鋼一般是按組織結構分的,可以分為奧氏體、鐵素體、馬氏體等幾大類。
不銹鋼有100多種,特性和功能也不一樣。一般做裝飾、景觀、雕塑選用奧氏體不銹鋼。因為奧氏體不銹鋼導熱率低,用它做水壺、炒鍋、飯鍋就不合適,會多用不少的能源,還延長燒水做飯時間。用鐵素體不銹鋼做炒鍋、飯鍋,不僅有優良的耐蝕性,而且其導熱性比奧氏體不銹鋼高近一半。洗衣機內桶、熱水器、洗菜盆等,只要與水接觸的器皿都應選用鐵素體不銹鋼。有的不銹鋼刀具不快,這是因為有的不銹鋼(如奧氏體不銹鋼)不能淬硬,不適合做刀具、刃具。採用馬氏體不銹鋼做的刀具可通過熱處理,如淬火、回火改變不銹鋼的硬度。
不管是哪種不銹鋼,都不是絕對不被腐蝕的。你知道這些不銹鋼的常識後,你對你的不銹鋼飯盒裝了鹽制大蔥約15天後出現被腐蝕的小洞就會覺得是正常的了。
請採納答案,支持我一下。
❼ 飯盒是塑料的還是不銹鋼的好
不銹鋼飯盒比較好,但是在微波爐里使用的飯盒是塑料的好。
不銹鋼飯盒就是指用不回銹鋼全自動氬弧焊答接,精工製作而成,衛生無毒,經久耐用,內外光亮度高。用來盛裝食物,以達到抗菌、保溫的功效。並且衛生,舒適,方便,更安心。

不銹鋼的主要成分是鐵、鉻、鎳合金,此外還含錳、鈦、鈷、鉬和鎘等微量元素,這使不銹鋼性能穩定,具有不銹性和耐蝕性。奧氏體型不銹鋼由於內部分子結構的特殊性,使得不易被磁化。
使用微波爐加熱時一定要注意內容器加熱時請開蓋,不銹鋼瓶體不能放入微波爐內,內容器不要空加熱,油類,糖類食物不要加熱過長時間,否則會導致保溫飯盒變形。
❽ 不銹鋼飯盒與鋁合金飯盒的區別
就使用來說 建議不銹鋼
鋁飯盒更輕 但鋁元素對人的身體有害
而不銹鋼更重些 但主要成分是鐵 是人體的必須元素
❾ 保溫飯盒哪種好
01
首先,膳魔師保溫飯盒是比較好的,這個品牌的保溫飯盒是比較久遠的了,該品牌出自德國,主打的就是高品質高保溫的保溫飯盒,這些年來始終沒變過,質量非常的好。
02
其次,虎牌保溫飯盒也是比較好的,該品牌的保溫飯盒在造型上其實是比較適中的,並沒有過多的造型,保溫效果也是非常好的,價格相對來說,還是比較適中的,非常的不錯。
03
然後,哈爾斯保溫飯盒也是比較好的,這個品牌的保溫飯盒在外觀上其實看著似乎並不是太上檔次,但其保溫效果確實非常好的,基本上可以保溫很長時間,而且不易變形,非常的耐用。
04
最後,象印保溫飯盒也是比較好的,這個品牌的保溫飯盒在國內使用的是比較多的,跟前面幾個品牌比較起來的話,該品牌的保溫飯盒算是比較便宜的了,耐用,質量好。