為什麼有些不銹鋼鍋電磁爐上不能用

1. 不銹鋼鍋為什麼在電磁爐上不能用

電磁爐加熱的原理比較特殊，是電磁感應加熱，要使用專門適配的鍋具，如用其他的代替品，性能可能會受到影響。普通的不銹鋼鍋一般情況是無磁的或者導磁性能非常低的不銹鋼，故不能使用

鍋的材質必須為鐵質或合金鋼，以其高磁導率來加強磁感，從而大大增強渦旋電場及渦流熱功率。 其他材質的炊具由於材料電阻率過大或過小，會造成電磁爐負荷異常而啟動自動保護，不能正常工作。

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使用保養：

1、安裝專用的電源線和電源插座。電磁爐由於功率大，一定要根據功率來配置電源線和插座，通常應選能承受15A電流的銅芯線，配套使用的插座、插頭、開關等也要達到這一要求。

2、電磁爐放置要平穩。如果電磁爐某一腳懸空，使用時鍋具的重力將會迫使爐體傾斜，鍋內食物溢出。如果爐面放置不平整，鍋具產生的微震也容易使鍋具滑出而發生危險。

3、保證進氣孔和出氣孔通暢。工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫，因此電磁爐應放置在空氣流通處，使用出風口要離牆和其他物品250px以上，保證爐體的進、排氣孔處無任何物體阻擋。

4、選用合適的鍋具。電磁爐外殼和黑晶承載重量是有限的，一般民用電磁爐連鍋具帶食物不應超過5公斤，而且鍋具底部也不宜過小，防止電磁爐爐面承受壓力不至於過於集中。

5、清潔爐具要得法。電磁爐不能用溶劑、汽油來清洗爐面或爐體。可用軟布沾一點中性洗滌劑來擦試。

7、在使用時，爐面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要將手錶、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在爐面上，或帶在身上進行電磁爐的操作。

8、不要讓鍋具空燒、干燒，以免電磁灶面板因受熱量過高而裂開。

9、鍋內量勿超過七分滿，避免加熱後湯汁溢出造成短路故障。

2. 我家有不銹鋼的鍋怎麼在電磁爐上用不成

電磁爐只識別鐵鍋,不銹鐵鍋,拿磁鐵試試.
不放鍋也響,意思是無鍋報警
電磁爐是沒有辦法識別陶罐，鋁制鍋的。
還有問題的話
建議找售後解決問題
三友情系你我他,電磁改變千萬家!

3. 我新買的不銹鋼蒸鍋在我的電磁爐上不能用是怎麼回事呀

沒有鐵磁性的不銹鋼鍋不能在電磁灶上使用。
「不銹鋼」有一百多種牌專號，比較常聽說屬的304不銹鋼只是其中的一種。不銹鋼按組織狀態可分為馬氏體鋼、鐵素體鋼、奧氏體鋼、奧氏體-鐵素體（雙相）不銹鋼及沉澱硬化不銹鋼等幾大類型，其中常用於廚房器具的奧氏體鋼（如304不銹鋼）一般無磁性或表現為弱磁性，無法在電磁灶上使用。除奧氏體鋼以外的其他不銹鋼一般是有磁性的，但磁性的強弱有一定差別 ，所以並不排除以其他類型的不銹鋼生產的鍋可以在電磁灶使用的可能。有人用磁鐵的吸與不吸來判定鍋具是不是「不銹鋼」的，其實是個很大的誤區，這種方法最多隻能判定不銹鋼是不是奧氏體鋼。
作為一種常識，電磁灶只能使用含有鐵磁性的金屬鍋具，鋁鍋、銅鍋、奧氏體不銹鋼鍋無法在電磁灶上使用，原因就在這里。

4. 同一個不銹鋼鍋，材質201，有些電磁爐能用，有些電磁爐不能用，為什麼呢解決有追加。

這個我知道，用簡單的話來說因為鍋底的材料，形狀，有不同，所以在一些電磁爐上是不可以用的，因為一個用電，煤氣不是用電的哦

5. 雙層不銹鋼蒸鍋為什麼有的電磁爐不能用

答：因為電磁爐是採用磁場感應渦流加熱原理；當磁場的磁力通過鐵鍋底部時,使鍋體高速發熱,然後再加熱鍋內的食物；所以電磁爐是只能對鐵鍋有作用的,而不銹鋼無法產生渦流現象,因此就無法加熱。

6. 為什麼電磁爐不能用不銹鋼的鍋具

因為在電磁爐上使用的鍋必須是帶有磁性的，不銹鋼鍋的材質是不銹鋼，不銹鋼含鎳、鉻等金屬比較多，電磁爐專用的鍋都是導磁性能很好的不銹鋼鍋。 食用級的不銹鋼一般情況是無磁的或者導磁性能非常低的不銹鋼，所以不能使用。

電磁爐的發熱原理： 鍋和電磁爐內部發熱線圈盤組成一個高頻變壓器，內部線圈是變壓器初級，次級是鍋。當內部初級發熱線圈盤有交變電壓輸出後，必然在次級鍋體上產生感應電流，感應電流通過鍋體自身的電阻發熱（所以鍋本身也是負載），產生熱量。

假如：當內部初級發熱盤有交變電壓輸出，若次級及負載（鍋）不存在，則輸出功率將非常低。當然在實際電路中，我們必須要很快的檢測到此功率的變化，並將輸出到發熱線圈盤的交變電流關斷。

由於非導磁性材料不能有效匯聚磁力線，幾乎不能形成渦流（就像一個普通變壓器如果沒有硅鋼片鐵心，而只有兩個繞組是不能有效傳送能量的），所以基本上不加熱；另外，導電能力特別差的磁性材料由於其電阻率太高，產生的渦流電流也很小，也不能很好產生熱量。

所以：電磁爐使用的鍋體材料是導電性能相對較好，鐵磁性材料的金屬或者合金以及它們的復合體。一般採用的鍋有：鑄鐵鍋，生鐵鍋，不銹鐵鍋。純不銹鐵鍋材料由於其導磁性能非常低，所以在電磁爐上並不能正常工作。

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適用電磁爐的鍋類容器：

1、鐵系（琺琅、鑄鍋、不銹鐵）鍋，不銹鋼鍋。

注 ：復合底鍋必須是電磁爐專用。

2、底部直徑12CM以上，根據不同的功能使用，如煎炒烤炸類要離空1CM為最佳蒸煮類平底為最佳。

不適用電磁爐的鍋類容器：

1、鋁、銅為材料之容器、鍋。

2、容器底部直徑不超過12CM者。

3、容器底部凸凹高度大於2CM者。

4、不銹鋼雙層復合底鍋（非電磁爐專用）。

7. 新買的不銹鋼鍋在電磁爐上不能用，別人家的電磁爐就行，有人說是電磁

首先要看你的不銹鋼鍋鍋底是否有復底，復底之後的鍋才會有導磁效果，所謂復底就是鍋的底部焊接了一層#430材質（俗稱不銹鐵）。
若確定你的鍋有復底也就是說是能導磁的，那就要看電磁爐了，通常電磁爐分大線圈和小線圈的，若是大線圈的電磁爐遇到鍋底直徑在12~14cm以下就不能被感應到，這時電磁爐就會發出滴滴的報警聲；小線圈的電磁爐則直徑為8~10cm鍋底就能感應到。
我估計你買的鍋肯能會比較小吧，而你的電磁爐卻是大線圈的，你那別人家的電磁爐是小線圈的吧，否則那就是見鬼了。