不銹鋼鍋外側黑了是什麼原因

㈠ 不銹鋼鍋外面全黑了怎麼處理

以前聽說用一些燒過的灰渣可以洗掉。比如燒過的蚊香灰,或煤灰。你試試吧

我今天回也是蒸紅薯的時候，水答小、火大，把鍋直接燒成黑底了。家裡面剛好有檸檬，我把檸檬頭切掉，然後趁熱拿檸檬直接擦，把黑的擦的差不多了又用鋼絲擦了一下，鍋就和原來一模一樣了，看一出一點痕跡，和你分享一下，希望有你有用。

㈡ 市場買不銹鋼鍋外面怎麼燒黑了

我是冶金工作者，通常餐具不銹鋼為1cr18Ni9, 通常叫304不銹鋼，屬於300系列，但是現在小的回私人小鋼廠用200系列來代替答300做餐具，200系列比較有代表的是1Cr13,2Cr13,3Cr13, 這些鋼裡面沒有Ni，所以成本比較低，還有一種是近些年改革開放後，為了賺黑心錢，有些正規鋼廠出去的冶金工作者為了老闆的利益調低了200系列不銹鋼中Cr的比例，同時調高了Mn的比例，俗稱「以錳帶鉻」，這種鋼特點就是時間久了發黑，受到高溫發黑，為什麼呢？因為MnO是黑色的，而CrO是銀色。所以Mn高了就會發黑。這種鋼材做餐具會引起神經功能性障礙。所以少用。勸你還是不要去買地攤貨。要買牌子貨，大廠不會去動這些鋼材牌號的腦筋！

㈢ 不銹鋼鍋擦完會發黑是是什麼原因

打磨不銹鋼會產生那種黑顏色的粉末，那是正常的。不銹鋼擦出黑黑的東西是化學拋光材料，名叫青臘，是一種臘製品，有毒，長期食入可能造成細胞異變，精神萎靡不振，記憶力下降等等，嚴重打還會致癌。幸好這會隨著不斷地使用慢慢淡化消失的，短期少量不礙事。要擦乾凈，洗是洗不掉的，一定要用力擦。



拓展資料：
不銹鋼鍋使用注意事項:

1、不銹鋼鍋因為良好的導熱和儲熱性，所以使用過程要區別鐵鍋。總的竅門是：大多數燒菜使用熱鍋熱油法、而含有生粉的食物就必須採用冷鍋冷油法。

2、兩個概念:「冷鍋冷油」:開火前放油,放食材，再開火蓋蓋，基本不翻炒，等鍋沿冒蒸汽，加鹽等調味的方式。「熱鍋冷油」:中火空燒鍋具1-2鍾到足夠熱。鑒別方法是滴入水滴，水滴不蒸發，而做黃豆粒大小的水珠在鍋內滾動。這時先轉小火，再放食材。如果水珠像芝麻大，則還不夠熱，要繼續燒幾十秒。

3、鍋具使用後,應立即用鍋的余溫，用溫水對鍋具的內外壁以及鍋底進行清洗。清洗完畢後，用干布檫干鍋內和鍋底。在使用後，請勿馬上用冷水沖洗尚有餘溫的鍋具，以免引起大量水霧，使的鍋具不容易清洗，建議使用溫水清洗

㈣ 不銹鋼鍋為什麼發黑

水垢 很正常 一般北方的水都含鈣離子 高溫以後結晶會產生白點 能刷掉

底面黑色看起來像是空燒痕跡
另外 如果有醬油落到高溫鍋底也很容易發黑 且不容易清除

㈤ 不銹鋼鍋炒菜時老在一個地方發黑,別的地方不發黑,是什麼原因

不銹鋼鍋炒菜時一個地方發黑，是因為這個地方的火力太大，一般電磁爐都是這個樣子，與不銹鋼鍋材質比較薄有關系

㈥ 不銹鋼鍋燒幹了，留下了裡面外面都是黑色的該怎麼處理

不銹鋼鍋燒幹了，處理黑色污漬可以使用以下方法：

1. 用香灰(蚊香，檀香均可)，先把鍋底沾少許水，然後把乾燥的香灰均勻的撒在鍋底，然後用鋼絲球慢慢摩擦，效果很好。注意平時積累的香灰一定要保持乾燥，這種方法也可以處理搪瓷鍋和沙鍋鍋底的痕跡，很管用的。

2. 山裡紅可去糊鍋底。燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裡紅放鍋里，加少許涼水燒開(不要燒干)，鍋的糊底很快就會去掉。

3. 西紅柿去糊鍋底，幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮，自然就會掉了。

4. 啤酒和白酒去糊鍋底。如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1:1:0。5)混合，蓋蓋放置。5分鍾後就很容易刷洗干凈。

5. 蘋果皮或梨皮去糊鍋底。用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理掉。

6. 橙子去糊鍋底。切幾片橙子放鍋里煮開，悶一晚上，第二天糊渣就會翻起來，就很容易清除了。

7. 廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋。做飯時難免糊鍋，清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟，會造成劃痕，若用木鏟，又難以徹底清除焦垢。操作方法:用卡沿著鍋邊，逐步將焦垢刮除干凈。注意，刮時並不需太用力。如果卡是硬質塑料製成的，還可用來刮煤氣爐上的污垢。

8. 加醋少許，加熱水燒一下，就可以洗掉。

9. 夏天，把一點米飯倒進鍋里，讓其自然發酵。2天後聞見酸味後，手到灰除。

10. 用小火干燒片刻，冒煙的時候撒上鹽，晃動一分鍾後閉火，然後再擦拭，就可以除得很乾凈，不留底，不留糊味。

11. 用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。

12. 塗上牙膏。用布灒點水。用力擦。經濟實惠，又不傷鍋。不過擦可能費點力。

13. 用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下(比如100克水，50克氫氧化鈉，因為是強腐蝕一定要帶耐酸鹼手套，不能用於鋁製品清潔)，再用鋼絲球刮擦。如果找得到「過碳酸鈉或過硼酸鈉」，可以直接倒入開水，再加入過硼或過碳，泡到水溫後再倒掉。以上兩法前者是去除燒焦的油脂，後者是去除燒黃後的顏色。

14. 平底鍋焦垢去除:鍋內加水煮開，再加少量洗潔精，放一個晚上，再進行擦洗，即可除去。擦洗干凈後須一層油。

15. 不銹鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鍾，待冷拿出，個個光亮如新。

    

㈦ 不銹鋼鍋食物以上的地方變黑食物以下的地方不變黑是什麼原因

不銹鋼過食物以上的地方變黑，食物以下的地方不變黑。是因為一些油粘在了鍋的表面兒，所以變黑。

㈧ 新不銹鋼鍋裡面的邊緣怎麼是黑的

一口抄新買來的鍋，初次使用有講究嗎？當然有。無論哪種鍋淘來後，絕不是我們以為的用水洗洗就可以直接煮食，它必須經過一個養鍋的程序，才能經久耐用，才能長時間保持原有的光澤。做法一、先檢查新鍋里外是否貼有標簽，如果有，得把標簽撕去。有的標簽粘貼緊難手撕去，此時可以在標簽上滴幾滴風油精，等風油精完全被標簽吸濕後，就很容易撕掉了。
二、在濕棉抹布上滴兩滴洗潔凈（大眾品牌即可），用抹布里里外外擦試鍋體。
三、鍋蓋也要擦。
四、別忘記了擦鍋底部位。
五、清水沖洗（一定要沖洗才能徹底沖去洗滴凈哦）。
六、往鍋里倒入開水和少許白醋，搖晃鍋體，讓醋水清洗到內鍋每個部位。
七、用吸水紙擦乾鍋。
八、放心的用鍋燒煮你喜歡吃的任何東東啦。
註：
1、對於任何不銹鋼鍋，都不要用強鹼性或強氧化性的化學葯劑，如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼鍋，以免對產品產生腐蝕。不要用太大的火去加熱（使用大火易導致產品變色）。
2、不銹鋼鍋含有鉻和鎳，這兩種元素能夠在非強酸或非強鹼環境下，耐受400℃以下高溫而不被腐蝕，但是如果長期接觸酸、鹼類食物，也會起化學反應，所以不宜長時間盛放鹽、醬油、菜湯，也不能煎葯。

㈨ 不銹鋼鍋鍋底外面燒黑 鍋底為什麼會燒黑

燒焦的鍋底巧去黑斑（燒焦的不銹鋼鍋） 一，在鍋里放上幾片內蘋果加入水，然後放容在火上燒一會兒，黑斑立刻會去掉。 二，用香灰(蚊香,檀香均可),先把鍋底沾少許水,然後把乾燥的香灰均勻的撒在鍋底,然後用 鋼絲球慢慢摩擦,效果可以. （注意:如果是平時積累的香灰一定要保持乾燥,這種方法也可以處理搪瓷鍋和沙鍋鍋底的痕跡,很管用的.） 三，也可用經過燃燒並淋濕的木炭來擦洗，效果也可以. 四，在鍋中放幾片檸檬皮或橘子皮，加水燒開後，浸泡一會兒，黑斑會飄起來，在清洗去掉