什麼樣的不銹鋼無毒

㈠ 什麼樣的不銹鋼是食用級別

國際抄公認的食品（加工和盛放）級不銹鋼的常規牌號是304。
316的抗腐蝕性和易加工和焊接性能比304更好，但是成本相對較高。不是有特殊要求的情況下廠家不會用。
國內廠家（如前段時間鬧得沸沸揚揚的蘇泊爾）往往用較便宜的201不銹鋼代替304

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㈡ 不銹鋼有毒嗎，不銹鋼有毒嗎知識

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不銹鋼可以有毒，也可以無毒。關鍵看它的品種和質量。

一般俗稱的不銹鋼是不銹鋼和耐酸鋼（不銹耐酸鋼）的統稱。從材料學的角度講，不銹鋼指 耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不銹性的鋼種；而耐化學腐蝕介質（酸、鹼、鹽等化學浸蝕）腐蝕的鋼種稱為耐酸鋼。不銹鋼是鋼鐵中的一個大類，常用的品種（牌號）就有幾十種之多，從是否有毒的角度看，也有好有壞。

嚴格的講，不銹鋼中使其「不銹」的成分，如 鉻、鎳 等成分，都屬於對人體有害的重金屬。但品質符合要求的不銹鋼，其中對人體有害的成分並不會跑出來。至少跑出來的量遠遠達不到影響健康的程度。

我國對於可能接觸到食品的不銹鋼有六七個推薦的牌號（和國際上常用的差不多），它們的共同特點是穩定，其中的有效成分很難跑出來成為「毒」。

但是，這幾種不銹鋼本身雖然不錯，但不能保證煉鋼的過程中絕對沒有其它無關的成分（例如 鉛、砷）摻雜進去。帶有這些成分的不銹鋼，在一般使用時並不會受到太大影響。但這些雜質卻很容易跑出來，成為「毒」。

所以，即使是「好」的不銹鋼，也要經過專門檢測才能用於和食品接觸的場合。我國有一系列關於接觸食品的不銹鋼應該達到什麼標准，和如何檢查鑒定的標准。

國家要求：符合食品接觸標準的所有材料（不僅僅是不銹鋼），應該在產品或最小包裝上註明所用材料和「食品……」字樣。可以的話還應註明執行標准。

對於很多人來說，材料、標准什麼的不一定要懂。不過檢查有沒有寫還是不難的。

順便說一下，我國這一套規定在2015年才開始搞，目前正在完善中，所以小商店裡不正規標記的產品還很多。

一個比較講究的塑料罐的標簽。

㈢ 不銹鋼餐具用什麼樣的不銹鋼好

購買過不銹鋼餐具的朋友都會發現，常見的不銹鋼餐具有二種——304,316。這二種不銹鋼究竟是什麼意思呢？哪種餐具更好呢？

我們平常如果仔細注意一下的話，很多人都會發現一般家中的燒水壺或者是不銹鋼鍋上都會標注著304的字樣，一般如果標注了304的話，就說明這個燒水壺的內膽是用304型號的不銹鋼鍋製作的，而除了304之外，還有一種316型號的不銹鋼，這種材料一般也可以用來製作餐具並且價格也會比304高，那麼兩者有什麼區別呢？

一般來說304不銹鋼的主要組成成分是OCr18Ni9，這種不銹鋼在家居生活中的運用會比較廣泛，一般會用它來製作各種餐具、燒水壺或者是不銹鋼鍋，一般這種材料就能滿足我們生活中的正常需要了。

而316 型號的不銹鋼是在304不銹鋼的基礎上添加了了鉬元素，因為又添加了鉬元素所以3016不銹鋼的抗腐蝕性和耐熱性都有了更好的提升，所以316不銹鋼的運用就更廣泛了，一般很多醫療設備也都會用到316不銹鋼，所以價格也會比304不銹鋼更貴，如果光是肉眼判斷的話，我們其實是沒辦法分出兩者的區別的，有很多商家也會利用這一點將304不銹鋼當做316不銹鋼出售，這是後我們就會多花冤枉錢了，但是一般來說304不銹鋼完全是能滿足我們日常生活需要的，我們在挑選的時候也不用聽信商家的說法一定要購買316的不銹鋼，只需要按照304的價格來購買就可以了。

㈣ 什麼樣的不銹鋼是食用級別

食品級不銹鋼就是符合GB9684標準的不銹鋼。目前國際公認的食品（加工和盛放）級不銹回鋼答的常規牌號是304。

304不銹鋼是一種很常見的不銹鋼，業內也叫做18/8不銹鋼。它的抗腐蝕性能要優於 430不銹鐵，耐腐蝕耐高溫，加工性能好，因此廣泛使用於工業和傢具裝飾行業和食品醫療行業，例如：一些高檔的不銹鋼餐具，浴室廚房用具。304 是一種通用性的不銹鋼，它廣泛地用於製作要求良好綜合性能（耐腐蝕和成型性）的設備和機件。為了保持不銹鋼所固有的耐腐蝕性，鋼必須含有17%以上的鉻,8%以上的鎳含量。一般304不銹鋼不是食品級的，特殊加工過的是食品級的。

316的抗腐蝕性和易加工和焊接性能比304更好，但是成本相對較高。一般在不是有特殊要求的情況下廠家是不會用的。國內廠家（如蘇泊爾）往往會使用到較為便宜的201不銹鋼來代替304 。

㈤ 不銹鋼的材料有毒嗎

不銹鋼的材料沒有毒。

㈥ 哪一種不銹鋼對人體無害

如果是人體植入的話，應該選擇316LVM或者是高氮人體植入物用不銹鋼。對人版體絕對無害的不銹鋼材料權是沒有的，316LVM是目前有害最小的一種、
目前很多做人體穿刺穿孔飾物（唇釘、舌釘、耳釘等）的生產廠家開始使用316LVM來替代316L材料。
316LVM還可以作為骨折後植入的固定鋼板以及做成毛細管用在人體內。

㈦ 304不銹鋼與普通有毒不銹鋼如何鑒別

沒有什麼是有毒不銹鋼，所謂的有毒不銹鋼你大概指的是以錳代鎳的不銹鋼吧。不過錳中內毒通常容只限於采礦和精煉礦石的人，長期接觸錳可引起類似帕金森綜合症或Wilson病那樣的神經症狀。一般人們日常使用含錳的器皿還沒有發現有中毒的報道。
想要區別304不銹鋼與含錳不銹鋼，可以使用吸鐵石吸使用的器皿，如果能被磁鐵吸住的就不會是304不銹鋼。反之就有可能是其它的不銹鋼或者含錳的不銹鋼。
在鋼中含鉻量大於12.5%以上，具有較高的抵抗外界介質(酸、鹼鹽)腐蝕的鋼，稱為不銹鋼。根據鋼內的組織狀況，不銹鋼可分為馬氏體型、鐵素體型、奧氏體型、鐵素體—奧氏體型，沉澱硬化型不銹鋼，依據國家標准GB3280—92規定，共有55個規定。
在日常生活中我們接觸較多的有奧氏體型不銹鋼(有人稱之為鎳不銹)和馬氏型不銹鋼(有人稱之為「不銹鐵」，但不科學，易誤解，應迴避)兩大類。奧氏體型不銹鋼典型的牌號為0Cr18Ni9，即「304不銹鋼」和1Cr18Ni9Ti。馬氏體型不銹鋼比如有製造刀剪的不銹鋼等，牌號主要有2Cr13、3Cr13、6Cr13、7Cr17等。

㈧ 最近 什麼才是真正安全放心的食品級不銹鋼

食品級和材質以及型號（例如 不銹鋼）沒有直接關系。

食品級只是專對 滿足和食品有關的標準的材料或產品的屬一種俗稱。

我國和食品有關的不銹鋼，其食品安全標准大致有以下幾個：

• GB 4806.1-2016 食品安全國家標准 食品接觸材料及製品通用安全要求

• GB 4806.9-2016 食品安全國家標准 食品接觸用金屬材料及製品

• GB 9684-2011 食品安全國家標准 不銹鋼製品

• GB 16798-1997 食品機械安全衛生

在 GB 4806.1-2016《食品安全國家標准 食品接觸材料及製品通用安全要求》中對於符合標準的食品接觸材料，要求作出標記：

㈨ 不銹鋼哪種材質好

不銹鋼在食品餐具領域應用得非常多，日常我們接觸最多的不銹鋼就鍋碗瓢盆類，但這些用具中的不銹鋼用材差異很大，這主要是受到價格影響，由於很多人是分不清不銹鋼材質的，所以會被個別商家鑽漏洞以次充好。下面就來介紹下不銹鋼餐具方面的不銹鋼材質情況。
日常生活用不銹鋼的種類主要有430（13%鉻,不含鎳）、304 (18%鉻+8%鎳)、316 (18%鉻+10%鎳)三個等級。
430不銹鋼：抗大氣氧化性能一般，一段時間的閑置後就會出現氧化生銹；
304不銹鋼：抗氧化性能較好，能抗化學性的氧化；也是國家壓力鍋標准必用材持；
316不銹鋼：由於含有10％的鎳，所以更耐用更抗腐蝕，是俗稱的醫用不銹鋼，在使用過程不會析出金屬離子。
以上三種是無毒，是符合標準的食用級不銹鋼材質。但在很多地方便宜出售的不銹鋼湯鍋並不符合食用級要求，因為採用的是201或202不銹鋼，201屬於中度析出，202屬於輕度析出。因為鎳是食品級不銹鋼的主要添加元素，201一般只含有0.6%以內的鎳，並且低鎳含量的同時還會加入磷和錳，這兩種元素很容易析出，會對食品造成傷害。
雖然400系是含碳不銹鋼，硬度高於2系列與3系列，但耐銹蝕性較差，不過卻是健康的，最大問題只是加工難度大，拉伸時易斷裂。