㈠ 各位,有知道不銹鋼的炒鍋和鑄鐵鍋哪種比較好嗎
不銹鋼鍋需要注意！！！
1、對於任何不銹鋼鍋，都不要用強鹼性或強氧化性的化學葯劑，如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼鍋，以免對產品產生腐蝕。不要用太大的火去加熱（使用大火易導致產品變色）。
2、不銹鋼鍋含有鉻和鎳，這兩種元素能夠在非強酸或非強鹼環境下，耐受400℃以下高溫而不被腐蝕，但是如果長期接觸酸、鹼類食物，也會起化學反應，所以不宜長時間盛放鹽、醬油、菜湯，也不能煎葯。
鐵鍋是國人烹飪食物的傳統廚具，一般不含化學物質，不會氧化。在炒菜、烹煮食物的過程中，鐵鍋很少有溶出物，即使有鐵物質溶出，對人體也有好處。世衛專家甚至認為，用鐵鍋烹飪是最直接的補鐵方法。
㈡ 什麼款式的炒鍋最好用，價格怎麼樣
我覺得不銹鋼炒鍋是比較健康的，有個瑞典的牌子叫GRYM來著，他們的不銹鋼鍋不錯。價位是1000左右。grym的鍋是內鑄白金不銹鋼18/10，既有防銹的功能，也有增加光澤感的作用，非常易於清潔和保養，有人說銅底的不能用在電磁爐，但是其實是不挑爐灶的。而且，它是平底的，七層復合材料底部，使得鍋身接觸面積大，導熱均勻快速少油煙，避免了圓底鍋單點受熱，導熱不均的問題。GRYM銅鍋獨有的鋁核心熱磁擴散設計專利，不僅能夠滿足電磁爐和爐灶兩用的需求，而且一次拉伸成型，底厚壁薄，鍋身接觸面積大，烹飪過程中鍋身受熱均勻，導熱快速，火候隨心掌控，避免不當烹飪產生的大量油煙。
其次，不生銹，好清洗，不存在藏污納垢的現象。相對鐵鍋，不銹鋼鍋肯定是好清洗的。不藏污納垢，清潔無死角，清洗也是有小竅門的，在鍋具使用後,在鍋還有餘溫時,可用海綿或者百潔布和溫水對鍋具的內外壁以及鍋底進行清洗。
第三、GRYM獨創的卡爾兄弟手柄，根據人體工學設計而成，握起來舒適柔軟，隔熱效果非常好。在手柄和鍋體接縫處，採用菱形點焊鉚釘鏈接固定手柄與鍋體，永久性不松移，耐用性業界翹楚 。
第四、正確的使用，能夠較好的防止食物粘鍋。這口鍋確實不粘，當然，你要用正確的烹煮方法。最關鍵的是，它沒有不粘塗層，不用擔心因為長時間加熱產生的隱患。不銹鋼鍋具具有不粘功能，關鍵是你要掌握好溫度，當鍋具足夠熱時，即衡溫160—180度，可以達到不粘食物的效果。
不知我的介紹是否清楚？不管怎樣，我是我的推薦，因為之前有買過這個牌子的鍋，稍微會去了解下，畢竟價格擺在那，得謹慎啊
㈢ 哪個牌子的不銹鋼鍋好
1 蘇泊爾SUPOR (中國馳名商標,中國名牌,十大烹飪炊具品牌)
2 雙喜 (中國名牌,電壓力鍋十大品牌,十大烹飪炊具品牌)
3 雙立人Zwilling (於1731年德國,十大餐具鍋具品牌)
4 愛仕達ASD (中國馳名商標,中國名牌,十大餐具鍋具品牌)
5 愛妻 (十大烹飪炊具品牌,浙江愛妻炊具有限公司)
6 康寧Corelle (十大烹飪炊具品牌,100年歷史,美國餐具領導品牌)
7 菲仕樂Fissler (於1845年的德國,世界著名鍋具及廚具製造企業)
8 司頓STONE (十大烹飪炊具品牌,深圳雲中鶴工貿發展有限公司)
9 WMF鍋具 (德國頂級廚具及廚房餐桌用品品牌)
10 膳魔師THERMOS (十大餐具鍋具品牌品牌,於1904年德國)
1、不銹鋼鍋，是由於在這類鋼中含有一定量的鉻合金元素，能使鋼材表面形成一層不溶解於某些介質的堅固的氧化薄膜(鈍化膜)，使金屬與外界介質隔離而不發生化學作用。
2、在這類鋼中，有些除含較多的鉻(Cr)外，還匹配加入較多的其它合金元素，如鎳(Ni)，使之在空氣中、水中、蒸氣中都具有很好的化學穩定性，而且在許多種酸、鹼、鹽的水溶液中也有足夠的穩定性，甚至在高溫或低溫環境中，仍能保持其耐腐蝕的優點。
㈣ 不銹鋼鍋哪個牌子好
1 蘇泊爾SUPOR (中國馳名商標,中國名牌,十大烹飪炊具品牌)
2 雙喜 (中國名牌,電壓力鍋十大品牌,十大烹飪炊具品牌)
3 雙立人Zwilling (於1731年德國,十大餐具鍋具品牌)
4 愛仕達ASD (中國馳名商標,中國名牌,十大餐具鍋具品牌)
5 愛妻 (十大烹飪炊具品牌,浙江愛妻炊具有限公司)
6 康寧Corelle (十大烹飪炊具品牌,100年歷史,美國餐具領導品牌)
7 菲仕樂Fissler (於1845年的德國,世界著名鍋具及廚具製造企業)
8 司頓STONE (十大烹飪炊具品牌,深圳雲中鶴工貿發展有限公司)
9 WMF鍋具 (德國頂級廚具及廚房餐桌用品品牌)
10 膳魔師THERMOS (十大餐具鍋具品牌品牌,於1904年德國)
1、不銹鋼鍋，是由於在這類鋼中含有一定量的鉻合金元素，能使鋼材表面形成一層不溶解於某些介質的堅固的氧化薄膜(鈍化膜)，使金屬與外界介質隔離而不發生化學作用。
2、在這類鋼中，有些除含較多的鉻(Cr)外，還匹配加入較多的其它合金元素，如鎳(Ni)，使之在空氣中、水中、蒸氣中都具有很好的化學穩定性，而且在許多種酸、鹼、鹽的水溶液中也有足夠的穩定性，甚至在高溫或低溫環境中，仍能保持其耐腐蝕的優點。
㈤ 304不銹鋼鍋到底好不好
304不銹鋼鍋當然是比較好的，因為304材質的過不容易生銹。而且也比較安全。
㈥ 世界不銹鋼鍋具十大品牌
廚具，是家庭生活中不可或缺的部分。所以選購一個好的廚衛還是蠻重要的哦。方太FOTILE，德意Dandy，櫻花Sakura，歐琳oulin，老闆ROBAM，這些牌子的廚具就都是比較不錯的，都是大眾歡迎的一些牌子。在十大品牌網買購那可以查詢到十大廚具品牌排名，都是一些好的牌子，買之前也可以去那了解看看啊。
㈦ 德國德瑪克不銹鋼鍋怎麼樣
摘要 親，非常不錯的，
㈧ 不銹鋼炒鍋好不好，優點，缺點
兩者比較抄，不銹鋼的優點是：襲
1）輕便。
2）美觀。
3）結實。不易摔破；熱鍋時加冷水不易炸裂。
4）熱得快，省火。
5）不易生銹。
缺點：
1）冷得快，保溫差。
2）有爭議的缺點是說：不如鐵鍋能補鐵。
本人認為，無論鐵鍋或不銹鋼鍋，用過多年後，令鍋變薄了的現象，主要發生在鍋底外面常被火焰燒烤的地方，經反復高溫氧化，層層剝離，直至穿孔。而在鍋的內部基本上沒多大變化。因此，對於「用鐵鍋上掉下的元素來補鐵」的說法，不敢苟同。
㈨ 德國鍋具是不銹鋼的好還是不粘鍋好
因為德國製造的產品代表了高品質和高級手工工藝的德國製造技術；德國製造講專究的是屬耐用，可靠；所有產品均是單個手工鑄造，使用的材質是由符合歐盟標準的高品質食用級鋁合金製成，不含重金屬鉻（Cr）.所以價格相對來說，是比較貴一些。但也有些相對比較平價的德國鍋，比如說康巴赫，平均也就五百多塊的價格，比某些棒子貨還要便宜。我也喜歡用不粘鍋，之前用過不銹鋼的，不好用還費油，後來用的是歐瑞克斯不粘鍋，德國手鑄的，鍋子比較有質感，炒菜的時候用油很少，而且油煙也比較少。
㈩ 瑞典宜家家居那不綉鋼鍋是干什麼用的
用來煲湯、煮菜，而且不銹鋼材料煮酸的東西也耐用。而且是帶標尺的，適合我這個新手，也不會用錯量。