為什麼不銹鋼鍋在煤氣灶上會響

❶ 放上不銹鋼鍋電磁爐為什麼會響

不是電磁爐在響，其實是鍋在「磁磁」響。電磁爐專用不銹鋼鍋一般比平底鐵鍋薄，版常做成湯鍋，電磁爐工權作時，不銹鋼鍋底部鐵原子之間相互摩擦產生熱，因為鍋底薄的緣故，鐵原子摩擦還會引起震動，所以會聽到「磁磁」聲。沒關系的，只是加熱效率比鐵鍋低些。

❷ 不銹鋼復底蒸鍋放在電磁爐上為什麼一直發出吱吱的響聲

沒事的。不是電磁爐在響，其實是鍋在「磁磁」響。電磁爐專用不銹鋼鍋一般比平底內鐵鍋容薄，常做成湯鍋，電磁爐工作時，不銹鋼鍋底部鐵原子之間相互摩擦產生熱，因為鍋底薄的緣故，鐵原子摩擦還會引起震動。

電磁爐當用含鐵質鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能使器具本身自行高速發熱，溫度越高，共振越強。

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電蒸鍋主要用於家庭、飲食店、食堂、餐館、飯店等場所清蒸或清燉魚蝦類、禽蛋類、肉類、麵食類等食物。

也可以用來快速加熱飯菜和各種其它食物;電蒸鍋還可用於燉湯，煲粥；是一個具有多用途的做飯工具。

電蒸鍋能均勻加熱，保持蒸鍋內溫度一致，使食物受熱均勻，不會發生夾生現象。

電蒸鍋採用疊層食物蒸架設計，可同時做多道菜，節省空間和時間，還可用貯存食物。

電蒸鍋節能省電，30秒內出蒸汽，有自動恆溫和斷電功能。

❸ 燃氣灶老是砰砰的響,很嚇人。是怎麼回事

大多數情況下是煤氣的問題，煤氣有雜質就會造成這種現象，有時火兒調的太小也會這樣。再就是檢查一下爐頭是不是堵了，用針透一透清理一下就好了。

多半空氣進氣口開得小了，可以適當的調大一點試試。如果是新灶具，看一下是不是氣源類型選擇錯誤了。如果沒有錯誤，可以按照說明書，調整一下調風板，如果還不行，就聯系燃氣公司的運營人員，或者打電話給生產廠家。

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燃氣灶是指以液化石油氣（液態）、人工煤氣、天然氣等氣體燃料進行直火加熱的廚房用具。燃氣灶又叫爐盤，其大眾化程度無人不知，但又很難見到一個通行的概念。

按氣源講，燃氣灶主要分為液化氣灶、煤氣灶、天然氣灶。按灶眼講，分為單灶、雙灶和多眼灶。

燃氣灶在工作時，燃氣從進氣管進入灶內，經過燃氣閥的調節（使用者通過旋鈕進行調節）進入爐頭中，同時混合一部分空氣（這部分空氣稱之為一次空氣），這些混合氣體從分火器的火孔中噴出同時被點火裝置點燃形成火焰（燃燒時所需的空氣稱之為二次空氣），這些火焰被用來加熱置於鍋支架上的炊具。

燃氣灶是我們每天都要使用的廚房電器，不過進入冬季，有些家庭的燃氣灶經常會出現火苗變小，有時候還會打不著火，那麼遇到這些問題後消費者千萬不要盲目拆機查看，專家針對這些常見問題為我們做了一個詳細的解答，如果您遇到燃氣灶使用上的問題，不妨來關注一下：

使用液化石油氣燃氣灶火小時應採取什麼措施？

液化石油氣燃氣灶正常的火焰呈淺藍色，火苗內焰清晰，高度約20mm，有輕微的雜訊，火力旺盛。若出現火苗很小，其原因和排除方法如下：

（1）燃燒器火蓋火孔被污物堵塞，阻礙燃燒器混合氣體流出，清理火孔污物。

（2）噴嘴堵塞，擰下噴咀清理干凈。

（3）調壓器進氣口和噴嘴被鐵銹堵塞，阻礙瓶體內燃氣流出，更換合格的調壓器。

（4）膠管折扁通氣受阻，理直膠管。

（5）另外燃氣即將使用完畢，閥門沒有全部打開等原因也要注意，可採取相應的措施解決。

冬季燃氣灶火苗為何會變小？

燃氣灶出現紅火是否正常？燃起灶為什麼會出現紅火？

燃氣灶出現紅火主要是以下原因導致：

（1）燃氣原因：當燃燒氣體內水分較多或雜質過多時，會使火焰顏色呈現紅火。

（2）粉塵原因：當屋內有粉塵或炒菜時空氣中水分和油氣量增大時，也容易出現紅火。

（3）風門原因：當風門調節不佳，也可能出現此種情況，這時，只須調節風門即可。

（4）支鍋架原因：由於支鍋架表面搪瓷在高溫加熱顏色發紅，由於搪瓷的特殊材料在支鍋架周圍會發現火焰為紅色，這是金屬離子高溫下的顏色。

因此，燃燒時出現紅火並不是灶出現了問題，而是由於上述原因所造成，不會影響正常使用，也不會對人健康產生害處。

當遇到燃氣灶一直打不著火時該怎麼辦？

如果遇到燃氣灶一直打不著火時，應按如下程序進行檢查： 首先，先檢查氣源開關是否處在開著狀態，如果處在開著狀態，那麼 其次，檢查連接軟管是否有折扁或壓彎，如果沒有被折扁或壓彎，那麼，最後，拿起支鍋架，看點火噴嘴處是否冒火：

（1）如果不冒火，則看放電針是否放電 a、如果放電針不放電，說明是放電針故障，應更換放電針。 b、如果放電針放電，說明是閥體故障，應更換閥體。

（2）如果冒火： a、如果能正常燃燒，說明是點火器位置偏高，應指導用戶將點火器輕輕往下按幾下，再放上支鍋架即可。 b、如果冒火，但火焰太弱，達不到爐頭處，則是氣體壓力太低，液化氣灶的用戶建議其更換新減壓閥，煤質氣和天然氣則應向供氣公司反映。 c、如果冒火，且火焰能達到火蓋處，但就是不著火，說明是閥體堵塞，指導用戶用細鐵絲疏通噴嘴。

參考資料來源：網路：燃氣灶

❹ 為什麼紅外線煤氣灶用不銹鋼平底鍋就會突突響

一般兩種情況：先檢查一下電池看看是不是沒電了（打火機試著點下火，如果能點著，那是電池沒電）；如果有電，那就是風門堵著了，把蓋子拿下來清理一下。再不行就得找售後了。

❺ 煤氣灶把鍋放上面氣會蹦蹦響不放鍋就沒事

2樓解釋正確。為何不放鍋子沒事，放了鍋子就會發生回火？因為爐頭上放上鍋子以後，燃氣噴出火孔時阻力增加，導致燃氣從火孔流出時的速度降低。大致上說，如果火焰在燃氣中倒流傳播的速度高於燃氣流速，就會發生回火（實際由於空氣動力學原因，和熱力學及燃燒學的原因，所謂燃氣流速和火焰傳播速度都不是定值，非常復雜。就不展開來談了）。

解決方法是將發生回火的爐頭風門減小。
當然，回火也可能是火孔變形，或者爐頭火蓋（又叫分火器）長期使用後受熱變形，與爐頭基體不能嚴密吻合，導致爐頭與火蓋之間漏氣造成回火。這種情況一般是燃氣灶使用幾年後造成的，樓主可以檢查下火蓋是否和爐頭貼合嚴密，火孔有無變形堵塞，如果確定是火蓋問題，或者調解風門無效，樓主可以去配一套爐頭火蓋更換即可解決。

具體的詳細原理可以看我另一個網路知道的回答：

http://..com/question/482640898.html?oldq=1

商用廚具專家純手工輸入為你解答，請給予好評。

❻ 雙層不銹鋼鍋在煤氣灶上用為什麼鍋底會鼓起來還啪啪響

就是雙層不銹鋼溫度不一樣，熱脹冷縮不一樣引起的。（贈人玫瑰，手有餘香，祝你好運，幫到你請給個好評）

❼ 不銹鋼飯鍋加熱時為什麼啪啪響

1、不定時的啪啪聲是鍋體金屬加熱時因熱脹冷縮而導致的聲響，這種情況是正常現象。

2、如果啪啪聲類似於電器打火聲那有可能是機內電路有虛接或電子元件焊接接觸不良打火。

3、也可能是電路板上有異物導致漏電放電情況，有時因潮濕進水等也會出現這種打火的聲音，此時應該及時斷電，進行查看，避免故障擴大。

煎炸食物時，把油倒入鍋中，開中水火，等2-3分鍾後出現塊狀油紋時，即表示油溫已達到所需溫度。這時放入待煎食物就能起到物理性不粘。需要翻面時，先試著用鍋鏟輕推食物，如果能推動了，就可以翻一面再煎，如果無法推動，則需要再煎一會再翻面，這樣會確保不粘底，不變黑。

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使用不銹鋼餐具注意事項

1、不銹鋼餐具不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食品中含有很多電解質，如果長時間盛放，則不銹鋼餐具同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起化學反應，使有害的金屬元素被溶解出來。

2、切忌用不銹鋼餐具、不銹鋼鍋煲中葯，因為中葯含有多種生物鹼、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生化學反應，而使葯物失效，甚至生成某些毒性更大的絡合物。

3、切勿用強鹼性或強氧化性的化學葯劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等對不銹鋼餐具進行洗滌。因為這些物質都是強電解質，同樣會與不銹鋼起化學反應。

4、要保持不銹鋼餐具的清潔，經常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調味品後要及時洗凈，保持炊具乾燥。

❽ 不銹鋼蒸鍋，加熱時，鍋底會「嘎巴-嘎巴」響，為什麼

1、不定時的啪啪聲是鍋體金屬加熱時因熱脹冷縮而導致的聲響，這種情況回是正常現象。

2、如果啪啪聲答類似於電器打火聲那有可能是機內電路有虛接或電子元件焊接接觸不良打火。

3、也可能是電路板上有異物導致漏電放電情況，有時因潮濕進水等也會出現這種打火的聲音，此時應該及時斷電，進行查看，避免故障擴大。

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鍋底：多數無磁蒸鍋都有附加的底，稱為復底，復底里有導磁片，本身無磁鍋不能直接放在電磁爐上使用，加上復底就可以使用了，而且復底有防止鍋身變形的作用。好的鍋是三層復合底，夾倆層導磁片，而有的鍋卻只有一層簡單的有磁鋼，看上去包的挺大，導磁效果卻不好，並且影響電磁爐的壽命。

鍋蓋：鍋蓋有鋼蓋，玻璃蓋，組合蓋三種。一般低檔帶磁蒸鍋為玻璃蓋，低檔蒸鍋多為玻璃蓋，中高檔蒸鍋多為組合蓋。組合蓋成本也相對高些。

手柄：全包型和插入型，全包不會脫落所造成危險。電木材質，再生塑材質，塑膠材質，全鋼，大多數蒸鍋採用電木，它具有較高的機械強度、良好的絕緣性，耐熱、耐腐蝕性。

❾ 煤氣灶吱吱響是怎麼回事

煤氣吱吱響的原因是：

1、閥門問題。煤氣瓶不用的時候是需要關緊的，這樣不會造成煤氣泄露。要是開了閥門，在使用煤氣灶的過程中出現響聲就可能是閥門出現松動，可以檢查一下是否已經擰緊。

2、氣管破損。可能是煤氣輸送的送氣管出現破損。

煤氣是以煤為原料加工製得的含有可燃組分的氣體。根據加工方法、煤氣性質和用途分為：煤氣化得到的是水煤氣、半水煤氣、空氣煤氣（或稱發生爐煤氣）。這些煤氣的發熱值較低，故又統稱為低熱值煤氣；煤干餾法中焦化得到的氣體稱為焦爐煤氣，高爐煤氣。

屬於中熱值煤氣，可供城市作民用燃料。煤氣中的一氧化碳和氫氣是重要的化工原料。煤氣是由多種可燃成分組成的一種氣體燃料。煤氣的種類繁多，成分也很復雜，一般可分為天然煤氣和人工煤氣兩大類。

❿ 鍋放在煤氣灶上用 鍋底啪啪的響聲 鍋底還有泡泡冒出來

這個應該是火太大了，受熱不均勻，一方面還有一方面就是鍋底的水。一下。就膨脹變水泡了。受熱突然就往上跑，這樣的話也會導致有響聲的。然後下面的又接觸冷水。大家都知道燒熱水就是下面的水，熱了往上跑，旁邊的冷水又下去。只是因為底下的火太大。水變熱的速度快，很快又變成水蒸氣，那樣產生氣泡。所以會有響聲出現。那我