A. 一般的不銹鋼鍋煲湯好不好
當然可以!但不是最好。 只是煲一款靚湯需要撐握各種"火候",而爐的"火候"功率不是無級調節的,再者不銹鋼鍋也不是煲湯很好的鍋具。但若你是煲湯的初學者完全不必要要求太高!
B. 用不銹鋼鍋煲湯不好嗎
用不銹鋼鍋煲湯沒有什麼壞處的。
C. 用不銹鋼的鍋燉湯好嗎
電磁爐煲湯沒營養，味道也比較差。
考慮到用電磁爐的人群越來越多，現內在商店裡有專門在電磁爐上煲湯容的陶罐，就是在罐底加了一個金屬底，如果你要用電磁爐煲湯，你可以去買一個這樣的煲鍋，不貴，價格高的幾十元，低的才十元錢一個。
D. 煲湯用不銹鋼湯鍋適合嗎
以前習慣是用瓦煲煲湯，
但是瓦煲很重，又容易裂，後來就買了內momscook的湯鍋（嘿嘿，還容激光打標了媽媽我愛你的詞，超有愛喲），煲出來湯水更瓦煲沒什麼區別，而且更加快，現在我經常可以享受到媽子靚湯，這個湯鍋真是買得超值！
E. 不銹鋼鍋可以煲湯嗎
可以做，不銹鋼鍋還是比較穩定的，首先,來看看最常見的不銹鋼的分子式內:1Cr18Ni9Ti,其中含有鍩,鎳,鈦!容
鍩在機械行業很常用,主要是增加工件表面硬度的;而鎳,眾所周知國家發布的鎳幣就是用的這個吧,1塊錢的那種硬幣!他也是沒毒的;鈦就更不用說了,屬於貴重金屬,航天工業常用!另外,這3種金屬都不是放射性金屬,對人體無放射性危害!
最後,如果你還不信的話,你自己想想,現在家家都用不銹鋼餐具,天天吃這這些東西做出來的食物,和你的處境不是一樣的嗎?放心吧,。
F. 用不銹鋼鍋煮菜燉湯，對身體有害嗎 ...
不銹鋼鍋好象還好,象菲仁樂那種二三千塊錢的鍋都說是醫用不銹鋼,所以應該內不會有什麼副作用.要注容意的鋁鍋,盡量少用鋁鍋做菜煮湯,尤其是過咸或酸的湯,也不要在鍋里放太久菜湯,以免鋁離子與菜發生反應.
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G. 不銹鋼鍋煲湯好嗎
不銹鋼煲湯沒營養，味道也比較差。 現在商店裡有陶罐買，就是在罐底加了一個金屬底，如果你要用電磁爐煲湯，你可以去買一個這樣的煲鍋，不貴，價格高的幾十元，低的才十元錢一個。
H. 用不銹鋼鍋煲湯不好嗎
這里要搞清楚「燒」和「煲」的工藝差別。
燒，是指將前期熟處理的原料經炸煎或水煮加入適版量的湯汁和調權料，先用大火燒開，再改小中火慢慢加熱至將要成熟時定色的烹調方法。一般時間較短，以把滋味養分保留在食料中為主旨，即便前期用湯後期也要收干成汁。
煲，是廣東地方所稱的一種烹調湯菜工藝。是用文火煮食物，慢慢地熬。把滋味和養分充分釋放到湯中，需要的烹調時間很長，沒有耐心是很難煲出好湯的。
很顯然，後者需要鍋內保持穩定的溫度相當長時間，而前者則大起大落。從這個角度看，不銹鋼鍋適合燒，而不適合煲。因為它散熱快，除非用大火全鍋加熱，否則菜餚不能做到長時間均勻加熱。而用大火不僅不經濟還非常容易造成湯水燒干，必須添加水，而一碗好湯在烹制過程中是不能再添加水的（家常可添加熱水，但口味和不添加的還是有差別）。
所以，煲還是用砂鍋、煲鍋為妥當。
I. 美的的不銹鋼鍋怎麼煲湯，怎麼湯水變黑了
下面我提供以下關於 蓮藕的烹飪方法： 1，藕切完後如果不立即下鍋的話，建議用清水泡著。 2，盡量不要用鐵鍋炒，用不銹鋼鍋。 3，炒前鍋洗干凈，不要留下上道菜的湯水，藕炒好了起鍋時再放鹽，不能放鹽過早，這是最關鍵的一點，因為藕變黑是因為它裡面的成份與鐵鍋和鹽起了化學反應。 而關於新的鍋：新鍋有層保護膜，為確保你的身體健康，你應該先煮開水，煮幾天才可以用的。 當你完全按照我給的方法去提前處理一下鍋之後，再用以上方法煮蓮藕。