Ⅰ 如何區分不銹鋼餐具的好壞
一、籠統的講,不銹鋼的抗方腐蝕性和含鎳有關,鎳含量越高,抗腐蝕性越好(但也不是絕對)。食品工廠與食物接觸的不銹鋼多為304,含鎳在8%以上,要求高的個別器具會用316L(含鎳12%以上,醫療用手術刀就是)。
二、帶不帶磁不能完全證明不銹鋼的鎳的情況及其牌號。含磁與鋼材熔煉時的加工處理有關(熱溶後退火或淬火等工藝處理不同,分子的排列發生變化)。我過去一直認為可以以這個來判定不銹鋼,後來到了食品機械加工行業後才發現,不銹鋼的牌號非常多,各個國家和地區的標准也不盡相同,有日本標准、美國標准、德國標准、中國標准等等,經常說的201、304等用數字表示牌號的多為日標或美標(而同樣是316L,日標和美標也不一樣,一個要求含鎳12%,一個要求10%)各個牌號除了含鎳這個因素外,還和加工等工藝因素有關。
三、一般的餐具是捨不得用304的,新的餐具上有銘牌,你看一下它所執行的標准就可以知道具體是什麼材質的了。我曾留心過一些餐具的銘牌,發現它們的材質也是良莠不齊,但基本沒有304材質的。
四、不銹鋼不代表永遠不會生銹。它一般不怕酸,主要是怕氯離子,即含鹽的食物(醬油廠用316L材質的不銹鋼用久了都會腐蝕)。我家裡有一個含鎳低的不銹鋼小碗被經常來加熱鹵味就腐蝕變黑了。
五、不用擔心這些問題,即使你用鐵傢伙也不存在人體危害的問題。與食物接觸的金屬器具一般只要不是鋁或銅及其它重金屬就沒什麼事。 希望對你有用
Ⅱ 不銹鋼保溫飯盒什麼牌子好保溫飯盒選購技巧
不銹鋼保溫飯盒在時時刻刻都扮演著重要的角色。有了保溫飯盒,我們工作的時候,就可以避免吃方便麵。有了保溫飯盒,在生病的時候也能夠常常家裡熱騰騰的飯菜。然而,有些質量低下的飯盒常常會失溫,輕則導致飯菜變冷,重則可能會引起我們的腸胃不適,所以選一個好的不銹鋼飯盒尤其重要。那麼不銹鋼保溫飯盒什麼牌子好?如何選購不銹鋼保溫飯盒?
不銹鋼保溫飯盒什麼牌子好?
編輯為大家整理了一份保溫飯盒品牌排行榜:(本排行榜依據B2C電商的銷售量數據統計,排行僅供參考)
1、泰福高保溫飯盒
2、膳魔師保溫飯盒
3、Disney保溫飯盒
4、虎牌保溫飯盒
5、象印保溫飯盒
6、樂扣樂扣保溫飯盒
7、哈爾斯保溫飯盒
8、HelloKitty保溫飯盒
9、振興保溫飯盒
10、特百惠保溫飯盒
如何選購不銹鋼保溫飯盒?
1.看保溫飯盒的標簽等附件
比如有無標明產品的名稱、容量、口徑、製造廠名和廠址、採用的標准號、使用方法及使用中的注意事項。一個重視質量的廠家,會嚴格遵照國家相關標准要求明示其產品性能。
2.看保溫飯盒的製作材料
據我所知現在市場有三種保溫飯盒,一種是全部是塑料制的,保溫層為泡沫之類的東西這種保溫飯盒的保溫效果一般,有隔層,飯菜可分開,不好清洗,價格一般。還有一種是類似暖水瓶的玻璃真空保溫飯盒,保溫效果還好,不過不是很安全,容易壞,而且容量小,一般沒有分格,比較容易清洗,價格一般。還有一種保溫飯盒是全部是不銹鋼的,保溫效果好,容量大,也容器清洗,價格偏貴。
3.看保溫飯盒的保溫時間
一般的保溫飯盒保溫二到三個小時,但是好些的保溫飯盒可以達到六個小時左右的。具體需要保溫多長時間可以根據自己的需求選購。
4.看保溫飯盒的外觀
一看內膽及外膽表面拋光是否均勻一致,是否有碰傷和劃傷疵病;二看內部密封是否嚴密、螺塞和杯體是否匹配。
5.看保溫飯盒的保溫性
將開水倒入保溫飯盒內順時針旋緊瓶塞或杯蓋2-3分鍾後用手觸摸杯身外表面,若保溫飯盒有明顯的溫熱現象,尤其是下部發熱,說明產品已失去真空度,不能達到良好的保溫效果,而保溫的保溫飯盒下部始終是涼涼的。
6.看售後服務
好的售後會在一年內,如果保溫飯盒不保溫了的話給換主體。
保溫飯盒在我們的日常生活中也是必不可少的,家裡有孩子的父母一般都比較需要保溫飯盒,小孩子一般都比較調皮,總是不在飯點吃飯,有了保溫飯盒我們就可以給自己的孩子裝上一份飯菜,這樣就可以防止孩子在餓的時候沒飯吃。通過以上的敘述,相信大家都對不銹鋼保溫飯盒的選購有了一定的了解,只要我們能夠擦亮自己的眼睛,就不會給那些假冒劣質的產品機會。
Ⅲ 如何識別不銹鋼餐具
如果要識別不銹鋼來產品的自話
現在市場上出現的許多炊具,盡管招牌上寫的是不銹鋼,實際上是「不銹鐵」製品。那麼,如何鑒別不銹鋼和「不銹鐵」用品呢?從標記上識別:很多不銹鋼用品表面都打有鋼印,例如:13-0、18-8等字樣,短線前邊的數字表示產品含鉻量,短線後邊的數字表示產品中含鎳量。像13-0表示它只含鉻不含鎳,俗稱「不銹鐵」;而18-8表示產品含鉻也含鎳,這才是不銹鋼。從聲音談判:敲擊不銹鋼或「不銹鐵」製品,也可以作為一種判斷方法。用永久磁鐵吸引:真正的不銹鋼不被磁鐵吸引,「不銹鐵」則可以被磁鐵吸引。盡管「不銹鐵」和不銹鋼性質上存在差異,但就其抗銹蝕能力而言,都明顯優於鍛鐵和鑄鐵炊具。
Ⅳ 保溫飯盒到底怎麼選才對
1、空間復功能是基礎制
對於湯盒類便當產品來說,首要的功能當然是空間存放性,也就是湯羹類的食品是否能夠方便攜帶。
2、保溫性能是關鍵
無論是湯類還是粥類,二次加熱後從口感和影響性上來說都會降低很多,因此飯盒保溫性能,成為很多消費者在購買時的重要依據。
3、外觀設計是需求
Ⅳ 什麼材質飯盒好
普通復飯盒,不銹鋼材制質的最好。
Ⅵ 怎麼挑選好的保溫飯盒
我挑飯盒最關注的就是保溫效果,要是不會選的話嗎,建議看看我家用的泰福高經典款保溫飯盒,保溫效果也很不錯,早上帶的飯菜,下午三四點還是熱的,裡面還有三個獨立的小盒子,可以分開裝菜飯。
Ⅶ 如何正確選購不銹鋼餐具
餐具上印有「13-0」、「18-0」、「18-8」三種代號的是用不銹鋼生產的餐具,代號前面的數字表示含鉻量版,後面的數字則代表權鎳含量,鉻是使產品不生銹的材料,而鎳是耐腐蝕材料。如「13-0」即含鉻13%,不含鎳。在選購的時候應特別注意以下內容:
Ⅷ 怎樣辨別不銹鋼餐具的好壞
所謂不銹鋼餐具,關鍵是在不銹鋼的材質和工藝。
材質:一般來說餐具會使用304的不銹回鋼,但還有很多工廠採用201的而打標則打304,這種猛含量超標的產品是非常恐怖的,它對人腦特別是小孩子腦補發育造成障礙。現在還有些高端的廠像寧波雪卡兒,babycare會採用了醫用級的316,這種材料是醫用級別的,目前來說是最好的了。
工藝:因為金屬造型需要會通過機械進行一定的加工,比如沖壓,拉撐,卷邊等。這就意味著會對表面造成一定的劃傷比較難看,這時候很多工廠都會選擇用拋光來解決。一般有二種拋光的方式,一種是機械拋,一種是電解拋。機械拋就是會留下一絲一絲的拋光痕,這種是不能能用的答會有重金屬的殘留。電解的到位的話就沒問題。
現在最高端的應該是採用覆膜拉撐的技術,不會劃傷金屬表面。不用進行任何二次加工。最安全。
作為業內人士可以用肉眼識別,但消費者不行。最近簡單的檢驗方式是網上買個檢測猛含量的試劑。一點就看出來了。
希望對你有所幫助
Ⅸ 如何正確認識選購不銹鋼攜帶型餐具
所謂不銹鋼餐具,關鍵是在不銹鋼的材質和工藝。
材質:一般來說餐具會使用304的不銹專鋼,但還有很多工廠采屬用201的而打標則打304,這種猛含量超標的產品是非常恐怖的,它對人腦特別是小孩子腦補發育造成障礙。現在還有些高端的廠像寧波雪卡兒,babycare會採用了醫用級的316,這種材料是醫用級別的,目前來說是最好的了。
工藝:因為金屬造型需要會通過機械進行一定的加工,比如沖壓,拉撐,卷邊等。這就意味著會對表面造成一定的劃傷比較難看,這時候很多工廠都會選擇用拋光來解決。一般有二種拋光的方式,一種是機械拋,一種是電解拋。機械拋就是會留下一絲一絲的拋光痕,這種是不能能用的會有重金屬的殘留。電解的到位的話就沒問題。
現在最高端的應該是採用覆膜拉撐的技術,不會劃傷金屬表面。不用進行任何二次加工。最安全。
作為業內人士可以用肉眼識別,但消費者不行。最近簡單方式就是買大品牌的產品,比較放心,要檢驗的話最簡單的檢驗方式是網上買個檢測猛含量的試劑。一點就看出來了。
希望對你有所幫助