⑴ 不銹鋼蒸鍋底三層比兩層好嗎
那要看幹啥用,哪裡用,飯館里用,當然三層更好。
⑵ 蘇泊爾易存儲不銹鋼三層蒸鍋sz28t3多少錢
您好,很高興為您解答,
京 東 價:
¥199.00
商品名稱:蘇泊爾蒸專鍋
商品編號:623173
品牌:蘇泊爾(SUPOR)
上架屬時間:2012-08-30 09:36:13
商品毛重:3.175kg
商品產地:湖北
適用爐灶:煤氣灶
鍋底材質:單底
層數:三層及以上
規格:26cm
希望對你有用,望採納!您的採納是我答題的動力!,謝謝
⑶ 不銹鋼壓力快鍋是三層鋼底好還是復合底好呢
通常復合底效果好一些,具體看用的是什麼材料以及材料用量、用法。
鍋子用多層,復合或者加厚底,目的是為了傳熱均勻;
要達到均勻傳熱的目的,要求鍋底除了從下往上導熱之外還有一個橫向導熱的能力,加熱時橫向導熱距離越遠,均勻加熱的效果越好;
三層底,是中間夾了一層導熱性較好的材料,來加強橫向導熱的速度;
加厚底是延長熱量傳到鍋里的時間,使熱量有時間進行橫向傳遞;
復合底是把上面兩者加強熱量橫向傳遞的方法結合運用。
⑷ 三層不銹鋼鍋首次用多少白醋
用兩瓶蓋就行,在放兩滴洗滌靈,用思高百潔布把鍋里外清洗一變就行!
⑸ 怎麼辨別不銹鋼鍋底是三層的還是兩層的
這個從表面是看不出來的,而且2層和3層區別也不是很明顯,您直接購買加深加厚的就可以,現在1.0厚的已經不多了,多數都是1.2厚的
⑹ 買了一個不銹鋼鍋,覺得有問題,想讓你看一下是不是假的。
你可以用磁鐵吸一下,如果吸不住,則不銹鋼鍋是奧氏體不銹鋼,即304不銹鋼,該回不銹鋼鍋是好材料答的;如果能夠被吸住,則該不銹鋼鍋可能是鐵素體不銹鋼材料製作的。鐵素體不銹鋼鍋也可以使用,不過是防銹性能比奧氏體不銹鋼鍋差一些。鐵素體不銹鋼比奧氏體不銹鋼的價格要便宜一些,企業是為了降低成本而使用的該材料。但是,鐵素體不銹鋼鍋可以在電磁爐上使用,奧氏體不銹鋼鍋則不行。因為奧氏體材料不導磁,所以不會發熱。
⑺ 買不銹鋼鍋需要注意什麼
一,鋼質。
帶磁和無磁。帶磁比無磁的容易生銹,這樣理解太籠統了,其實帶不帶磁不等於防銹的好壞,主要還是要看鋼的材質。無磁的主要有201和304材質,帶磁的主要有430和YH21CT,430帶磁比無磁的201不銹鋼防銹稍強,其次是YH21CT,304不銹鋼為採用美國標準的一種無磁不銹鋼,為奧氏體型,中高檔蒸鍋所用。
二,鍋底。
多數無磁蒸鍋都有附加的底,稱為復底,復底里有導磁片,本身無磁鍋不能直接放在電磁爐上使用,加上復底就可以使用了,而且復底有防止鍋身變形的作用。好的鍋是三層復合底,夾倆層導磁片,而有的鍋卻只有一層簡單的有磁鋼,看上去包的挺大,導磁效果去不好,並且影響電磁爐的壽命。
三,鍋蓋。
鍋蓋有鋼蓋,玻璃蓋,組合蓋三種。一般低檔帶磁蒸鍋為玻璃蓋,像蘇泊爾愛仕達的低檔蒸鍋多為玻璃蓋,中高檔蒸鍋多為組合蓋。組合蓋成本也相對高些。
四,手柄。
全包型和插入型,全包不會脫落所造成危險。電木材質,再生塑材質,塑膠材質,全鋼,大多數蒸鍋採用電木,它具有較高的機械強度、良好的絕緣性,耐熱、耐腐蝕性。
五,種類,大小,單篦,雙篦(不帶屜),二層,三層(一個屜和倆個屜)。不帶屜的26cm以下尺寸基本...一,鋼質。
帶磁和無磁。帶磁比無磁的容易生銹,這樣理解太籠統了,其實帶不帶磁不等於防銹的好壞,主要還是要看鋼的材質。無磁的主要有201和304材質,帶磁的主要有430和YH21CT,430帶磁比無磁的201不銹鋼防銹稍強,其次是YH21CT,304不銹鋼為採用美國標準的一種無磁不銹鋼,為奧氏體型,中高檔蒸鍋所用。
二,鍋底。
多數無磁蒸鍋都有附加的底,稱為復底,復底里有導磁片,本身無磁鍋不能直接放在電磁爐上使用,加上復底就可以使用了,而且復底有防止鍋身變形的作用。好的鍋是三層復合底,夾倆層導磁片,而有的鍋卻只有一層簡單的有磁鋼,看上去包的挺大,導磁效果去不好,並且影響電磁爐的壽命。
三,鍋蓋。
鍋蓋有鋼蓋,玻璃蓋,組合蓋三種。一般低檔帶磁蒸鍋為玻璃蓋,像蘇泊爾愛仕達的低檔蒸鍋多為玻璃蓋,中高檔蒸鍋多為組合蓋。組合蓋成本也相對高些。
四,手柄。
全包型和插入型,全包不會脫落所造成危險。電木材質,再生塑材質,塑膠材質,全鋼,大多數蒸鍋採用電木,它具有較高的機械強度、良好的絕緣性,耐熱、耐腐蝕性。
五,種類,大小,單篦,雙篦(不帶屜),二層,三層(一個屜和倆個屜)。不帶屜的26cm以下尺寸基本都是單篦,28cm以上多為雙篦。二層是一篦一屜。三層有一篦一屜高蓋和一篦兩屜兩種。
飯量小的2口人且家中無客人選26cm單篦,28雙篦。
飯量小的2口人且家中有客人選26cm三層,28三層。
飯量中或大的2-5口人且家中無客人選30-36cm雙篦。
飯量中或大的2-5口人且家中有客人選28-36cm三層。
⑻ 三層鋼鍋具有什麼優點
不銹鋼比一般鋼材(碳鋼)具有更佳的抗腐蝕性及耐熱性。在腐蝕介回質的作用下,普通的碳答鋼表面會很快生成鬆散的氧化鐵層,就是常說的銹,它不能阻止金屬與介質隔離,外界的氧原子將不斷往內擴散,致使鋼件繼續生銹、受腐蝕,以致完全破壞。
而鉻會在鋼材表面生成一層堅固緻密的氧化物膜,稱作「鈍化膜」。這層膜極薄而且透明,肉眼幾乎看不到,但可將金屬與外界的介質隔離,阻止金屬被進一步腐蝕;並且還具有自我修復的能力,一旦遭到破壞,鋼中的鉻會與介質中的氧重新生成鈍化膜,繼續起到保護作用。
復合合金結構有3層、5層和7層之分,層數越多,製作工藝越復雜。由於鋁遇熱會變形,遇酸與鹼性物質會滲析出鋁金屬;碳鋼容易生銹及滲入油脂,所以均不宜直接與食物和火源接觸。一般復合合金結構中,都是兩層18/8不銹鋼夾著其他種類金屬,以高科技工藝一次成型,使鍋具受熱均勻、導熱快,不會因鍋內單點溫度過高而燒焦食物,也不易產生油煙。 鍋底層次結構分布要均勻鍋具好壞的關鍵在鍋底。好的鍋具,其鍋底層次結構分布要均勻。這樣可以兼顧聚熱強和導熱快速均勻的特點,令做菜火候更易掌控,保留更多的食物營養和美味。
⑼ 順宜304不銹鋼三層保溫提鍋多少錢一個
41304不銹鋼三層保溫提鍋,一般在150元左右
⑽ 五層鋼和三層鋼的炒鍋有什麼區別
製作工藝及材質選用是關鍵 烹飪技巧要講究
粘鍋的原因是多方面的
安利皇後鍋6800一套內 18/8瑞士軍刀材容質 多層復合工藝 如果使用不當也是粘鍋的
低溫煮食可以借鑒 就是爐火開小 犧牲時間來獲取烹飪質量