不銹鋼怎麼芋圓圈

A. 做芋圓時如何解決太粘

加澱粉，少加點水。
用料
芋頭 紫薯 紅心地瓜 地瓜澱粉 馬鈴薯澱粉 白糖（有糖粉更好哈）
芋圓的做法
1、紫薯去皮 紫薯切塊
2、芋頭切塊
3、地瓜切塊
4、隔水蒸熟
5、紅心地瓜、芋艿、紫薯 去皮蒸之前是300克的量都是，地瓜澱粉每份150克，馬鈴薯淀6、粉一共100克 用的時候勻成3份要
7、取一袋子地瓜澱粉150克，放2/3的量到盆里，勻30克左右的馬鈴薯澱粉進去混合
8、蒸好的番薯芋艿
9、先做紅心地瓜口味的，紅心地瓜搗成泥
10、澱粉里倒入開水。。。注意要是開水哈。。不用太多！！！澱粉燙出來要是乾乾的（紅心地瓜含水量大。。所以更需要控制水分了）
11、用筷子迅速攪拌
12、捏成團 不用很光滑哈
13、加入紅心地瓜泥
14、稍稍揉勻 加白糖
15、這個時候面團會沾手，慢慢加入剩下1/3的地瓜澱粉揉
16、揉到面團光滑不粘手完全，別偷懶哈。。。多揉揉，這樣子出來的芋圓會Q哈
17、面盆洗干凈，接著做紫薯的，紫薯搗成泥
18、取另外一份地瓜澱粉150克，同樣的方法，放2/3，混入30克左右的馬鈴薯澱粉，加19、開水少許燙好，捏成團
20放紫薯泥，紫薯泥會比較干哈，不用太擔心放多了難弄
21、揉勻
22、慢慢加剩下的1/3地瓜澱粉，揉到表面光滑不粘手，紫薯比較干，可能150克地瓜澱粉
23、用不完，看著辦哈
24、同樣的方法做芋艿，芋艿很黏，做的是時候要有耐心哈
25、三個面團好了
26、可能面團裡面會有芋艿小顆粒啊，紫薯小顆粒，沒關系的，吃起來會更有意思
27、面團搓成長條
28、切小塊
29、同樣的方法弄紫薯跟紅心地瓜的
30、做好的芋圓，地瓜圓
31、水煮開要 下做好的芋圓，講究點你可以把芋頭跟紅心地瓜的先下，因為紫薯會竄色，下鍋之後馬上用勺子鏟子啥的撈下底，別讓粘在鍋底
32、大火煮一直，到所有芋圓浮起，繼續2-3分鍾，根據你做的大小哈，可以弄個嘗下，咬開裡面煮透即可
33、撈出之後放紫薯的

B. 紅薯圓子的做法竅門竅門

芋圓的做法

首先需要我們准備好芋頭285克、紅薯260克、紫薯290克。

首先我們要把紅薯澱粉和馬鈴薯澱粉全部都准備好，然後我們把紅薯、紫薯、芋頭分別的切片，之後裝盤蒸熟備用。由於紫薯的顏色是非常不穩定的，所以容易出現染色的情況，因此我們一定要分開才行，然後把蒸好後把紅薯壓成泥，同時在其中加入30克白砂糖，還需要加入120克紅薯澱粉，加入30克馬鈴薯澱粉。然後揉成面團狀，慢慢的加水，然後揉好紅薯團。之後就可以依次去揉好紫薯團和芋頭團。然後需要取一小坨紅薯團，揉成細長條形之後再切成小段。依次把三種顏色分別切好之後，等到水開之後就可以放入紅薯圓，轉中火，煮到圓子浮起的時候，再煮上一兩分鍾就可以，然後分別煮好紫薯圓和芋圓，再把龜苓膏切小塊，和三種圓子放在一起，倒入椰奶就可以了。

台灣芋圓的營養價值

台灣芋圓的營養價值還是非常豐富的，首先在台灣芋圓中是有大量的硒和鐵的存在，這些物質都是我們人體抗疲勞、抗衰老、補血的時候所非常必要的元素，特別其中的硒元素是非常豐富的，同樣也是很容易被我們人體吸收的一種物質，同時還可以通過吃台灣芋圓的方法來幫助我們增強身體免疫力，這樣對大家清除體內自由基，抑制癌細胞的分裂和生長，實際上都是有好處的，是我們預防疾病產生的好選擇。

在台灣芋圓中的纖維素是非常豐富的，吃了之後就可以起到增加糞便體積，促進腸胃蠕動的功效，同時還可以利用吃台灣芋圓的方法來幫助我們人體起到清理腸腔內滯留的粘液、積氣的功效，是可以有效保持大便暢通的，這樣還可以幫助改善消化道環境，是防止胃腸道疾病產生的好選擇。

吃芋圓的好處

吃芋圓對我們減肥瘦身是有好處的，同時大家吃芋圓的時候不會出現發胖的情況，還可以利用吃芋圓的方法來幫助我們減肥瘦身，對促進皮膚健康有好處，還可以幫助通便排毒。而且芋圓中是有大量的黏液蛋白存在，這種物質是能夠幫助我們防止肝臟和腎臟出現萎縮情況的，對提高我們機體的免疫力是有意義的，還可以通過吃芋圓的方法來預防膠原病發生的情況產生。這樣對預防疾病產生也有好處。

芋圓怎麼吃好吃

吃芋圓的時候，我們可以把芋圓燒開，然後撈出芋圓，這時候就可以裝入到碗中，然後在其中加入椰汁、牛奶，還可以根據自己的口味喜好來選擇，還可以試試冷的一下，這樣可以讓芋圓的味道更好。

C. 怎麼發朋友圈賣芋圓

朋友圈做微商的特別多，沒事多看看學習學習。

D. 超詳細手感芋圓的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

紫薯「去皮後重量」 400克「2個」

木薯澱粉 200克

涼白開 適量

超詳細手感芋圓的做法

• 紫薯洗凈去皮後切成小塊，用廚房秤稱出重量「切小塊方便蒸熟，縮短製作時間」

  

小貼士

1、紫薯和粉的比例一般是2:1，粉越多口感越Q，當然相對紫薯的口味越淡。

2、我用的是木薯粉，tb買的，如果沒有木薯粉可以用地瓜粉代替。

3、家裡的食材只有紫薯，像大家去菜場還可以采購紅薯、芋頭，步驟和用量照搬。紫薯蒸好有點干，揉團的時候可以適當加點水，芋頭更干。水要一點點➕，別急～

E. 快捷版芋圓的做法步驟圖，快捷版芋圓怎麼做

步驟 1

紅薯去皮洗凈切成薄片上鍋蒸至熟爛。先倒一半的木薯澱粉進不銹鋼盆里，將蒸熟的紅薯趁熱倒入盆里，用攪拌刮刀邊拌邊加入剩下的木薯粉。

步驟 2

拌至不燙手時用手揉成面團，放檯面整圓壓扁，用擀麵杖輕輕擀開成1cm厚片。

步驟 3

再用麵包刮刀壓整齊周邊，用刀切成約1cm寬的條狀。

步驟 4

再橫切成小塊。

步驟 5

撒上玉米澱粉防沾，用刮刀輕翻幾下芋圓就完成了。

步驟 6

做好一次吃不完可以裝保鮮盒裡放冰箱冷凍保存，想吃時就像煮湯圓一樣。

步驟 7

煮芋圓需要水開後才加入，煮至浮起來再加半碗冷水，再煮開就可以撈出放入各種糖水裡一起吃，過一下冰水口感更佳。

步驟 8

加入紅豆糖水以及其他喜愛的配料。

步驟 9

我個人比較喜歡加入香芋西米露中，將芋頭切塊放入鍋中煮熟加入西米煮透下糖即可。

F. 如何做芋圓好吃

刷朋友圈看到有人在圈裡出售手工芋圓，嘴巴就有些饞了，天氣越來越熱了，用芋圓做的甜點是必不可少的。芋圓是閩南和台灣地區的傳統甜點，口感Q彈，可以搭配蜜紅豆，隨意的添加牛奶、椰奶、水果，西米等等，也可以吃熱的，花樣挺多。平常想吃，還要跑到鮮芋仙去吃，價格可是挺貴的。不過，我是一個比較勤快的吃貨，想吃的美味都會想方設法去做一做。收集整理了一些資料，自己動手搗鼓了一下，沒想到做出來的芋圓還挺成功，反正比外面賣的好吃，而且還很省錢，做好的芋圓凍起來可以吃好幾次了。親們想知道怎麼做的嗎？來看看做法吧

芋圓糖水

『配 料』芋頭 200克 紫薯 200克 紅薯 200克 木薯澱粉 300克 蜜紅豆 適量 蜂蜜或煉奶 適量 西米 適量 牛奶或椰奶 適量

『做法』

1、將芋頭、紫薯、紅薯分別去皮切塊。然後各自用錫紙包住，放蒸鍋隔水蒸15分鍾至熟。

2、將紫薯、紅薯、芋頭裝保鮮袋中，用擀麵杖敲打成泥。

3、趁熱將木薯粉先加一些在芋頭泥中。剛開始可用筷子拌，因為比較濕黏，分幾次加入木薯粉，每次完全沒乾粉了再加粉。木薯粉的量大約是每種食材的一半，200克芋頭泥，100克木薯粉。也有可能用不了，也有可能還不夠。這里紅薯泥用了100多克木薯粉，紫薯90克，芋頭差不多用了100克。每個人根據實際操作來，100克僅供參考。

4、將紫薯泥、紅薯泥、芋頭泥全揉搓成團，面團不沾手有彈性就可以了，感覺濕可以再加少許木薯粉或糯米粉。如果泥有些干（比如紫薯）可以邊揉邊加一點點熱水，記得分次加，別一次加太多。

5、取一部分泥搓成細條狀，切成一小段一小段。

6、將三種顏色的芋圓搓好，撒些許木薯粉防粘。

7、煮開一鍋水，放入一人份的芋圓，用勺輕輕撥散開。水再次沸騰，芋圓都浮在水面了再煮一分鍾，撈出。三種顏色可以分開煮以免串色，這里一起煮也還好，沒有串色。

8、撈出的芋圓立馬放入冷水中。過三四遍水，直到芋圓完全涼透，這樣芋圓的口感會更Q彈。

9、煮一鍋水，水量多些，水沸倒入西米，大火煮十五分鍾，煮至西米內部只有小白點關火，加蓋燜一會兒。西米如果燜了一會兒還沒完全透明，可以繼續煮開，然後再加蓋燜，反復操作二次肯定全透明。煮好的西米放入冷水中過涼，這樣西米口感Q彈好吃。

10、取一小碗，盛入西米和芋圓，澆上牛奶、蜂蜜，再撒上些蜜紅豆。也可以煮好紅豆湯，勺入芋圓，這樣也很好吃。美味的芋圓糖水就做好了，來一碗吧！

『小貼士』

1、揉面太濕可加些木薯粉或糯米粉，木薯粉也不要加太多導致芋圓口感太硬了，不易熟，糯米粉加太多就不Q了。實在太濕的泥可提前放鍋里炒幹些，比如用南瓜泥做芋圓。乾的話可以加些熱水，一點點揉進去。

2、一次性吃不完的芋圓可以放冰箱凍起來，下次食用，拿出直接煮就行，不用解凍。

3、如果要在芋圓中添加糖，在蒸煮的時候適量撒上，不要在揉面時候加糖，會增加面團濕度，又要多加木薯粉了，影響口感。

4、紫薯芋圓容易掉色，可以在紫薯泥滴檸檬汁，檸檬汁有固色作用。

G. 芋圓的簡易做法怎麼做如何做好吃

芋圓的簡易做法
材料
[餅底]，高筋麵粉210g，低筋麵粉90g，溫水195g，橄欖油20g，酵母5g，白糖15g，鹽4g，奶粉15g，
[批薩醬]，西紅柿600g（2個），大蒜4瓣，黃油30g，洋蔥100g（半個），鹽6g，黑胡椒粉5g，批薩草5g，白糖15g，[餡料]，培根5片，甜玉米粒30g，尖椒5根，馬蘇里拉乳酪100g，帕爾馬乳酪粉適量
做法
[批薩醬做法]
1、黃油放炒鍋小火融化，下切碎的洋蔥丁和蒜末炒香；
2、下切成小丁的西紅柿大火翻炒，炒出汁水後加入白糖、黑胡椒粉、批薩草，小火繼續熬煮15分鍾，中途不斷翻炒一下；
3、加入鹽翻勻出鍋裝在碗里即可。
[餅底做法]
1、高筋麵粉、低筋麵粉、酵母、白糖、鹽、奶粉混合均勻，加入橄欖油，用溫水一點一點活勻，面團放至不銹鋼盆里蓋上保鮮膜發酵，我是頭一天晚上八點左右和的面，大約十點，面團發至最初的兩倍大，連盆子放入冰箱中冷藏，第二天早上八點開始做的批薩；
2、從冰箱中取出面團，揉面，將面團中的氣體排出，分成兩份，用保鮮膜蓋好，醒面15分鍾；
3、用擀麵杖或者直接用手將面團推成中間薄四周厚的餅狀，面團很軟，小心不要把餅底弄破了；
4、將面餅鋪在批薩盤上，周圍放一圈切成條狀的乳酪，將多餘的麵皮包過來，壓緊；
5、用牙簽或者叉子在餅底紮上小眼；
6、餅底抹一層批薩醬，四周不要抹到，放上一層切成細條的乳酪，放入烤箱220度5-8分鍾，取出切成8塊，再放入烤盤，（芝心的不用切）；
7、培根、尖椒、甜玉米事先用烤箱200度5分鍾烤一下，去除多餘的水分，在剛才烤過的餅底上鋪上一層培根，放上一層切成細條的乳酪，再放上尖椒和玉米，再放上一層乳酪，再放入烤箱220度10分鍾，取出；
8、再撒上一層乳酪，撒上芝士粉，進烤箱再焗2-3分鍾，乳酪融化即可。

H. 純手工芋圓，Q彈的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料
芋頭仔 3個
紫薯 1個
雞蛋薯 1個
馬鈴薯 1個
木薯粉 適量
白砂糖 根據個人喜好
純手工Q彈芋圓的做法

可以根據自己的喜好選擇材料，我本次用的是芋頭，紫薯，雞蛋薯和馬鈴薯四種原料，首先是去皮洗凈
把上面四種原料切片蒸熟。

這里就拿芋頭來說，其他的原來方法一樣。把蒸熟的芋頭趁熱調入白砂糖和木薯粉揉勻。（白糖的量根據個人甜度喜好放。）軟勻後措成小細條。撒點木薯粉上去就用刀切
切出來的小段就放到一個不銹鋼的碗里，撒點木薯粉進去，蓋著個蓋子用手用力斗，這樣芋圓就有點圓形的形狀了，不用花時間一個一個區捏

開水下鍋，下鍋後輕輕攪拌一下。芋圓浮在水面上就表示煮熟了，就撈出來放到准備好的冰水或者冷開說中。
撈出來就個個獨立不黏糊，口感也特Q
根據個人喜好加入龜苓膏+紅豆+椰奶（或蜂蜜）。一碗爽Q的甜湯就完成了！

小貼士
1.原料多樣，出來的芋圓顏色搭配豐富好看。根據跟人喜好還可以用南瓜來做喔！
2.本人覺得趁熱原料中調入木薯粉更好地使糖和粉充分地與原料調和。
3.啥粉都不用加，就只加木薯粉，這是Q彈的必須條件！
4.做出來一次吃不完的可以放個袋子裝著急凍，需要多少再煮多少，挺方便的。
5.過冷水是為了芋圓互相不粘在一起，如果不過冷開水或冷冰水，煮熟的芋圓自然冷卻後會幾個幾個一坨坨地黏在一起影響口感。

I. 自己做的芋圓想發說說 怎麼發

特寫一張芋圓的照片，拍得讓人垂涎欲滴的感覺，然後配上說說：第一次........