Ⅰ 不銹鋼鍋哪種好 挑選方法有哪些
不銹鋼鍋是在我們的日常生活中比較常見的一種鍋具,這種鍋具的樣式是比較的漂亮的,很多人都是喜歡不銹鋼鍋的樣式的。不銹鋼鍋所使用的不銹鋼材料種類是非常的多的,不同的不銹鋼材料是有不同的優缺點的,所以知道不銹鋼鍋哪種材質的好,是非常重要的一件事情。下面小編就來給大家介紹一下不銹鋼鍋哪種好,以及不銹鋼鍋的挑選方法是什麼樣的。

不銹鋼鍋哪種好
家用品不銹鋼代號分為430(13-0)、304(18-8)、316(18—10)三個等級。代號前面的數字表示鉻含量,後面的數字則代表鎳含量。
430不銹鋼(13-0):無法抵抗空氣中的化學物質造成的氧化,使用一段時間後,仍會因非自然因素而有氧化(生銹)的情況。
304不銹鋼(18-8):可抵擋化學性的氧化;304是國家壓力鍋標准必須使用的材質,不銹鋼壓力鍋的標准材質就是304以上。
316不銹鋼(18-10):用10%的鎳來製作,以使其更耐用更抗蝕,這種不銹鋼稱為18-10不銹鋼,也就是「醫用不銹鋼」,符合標準的食用級不銹鋼材質。
不銹鋼鍋的挑選細節
1.材質
以多層復合合金結構為佳,如果採用單層底的鍋具進行煎炒,容易造成菜餚熟得不均勻,影響菜餚的美味。結合其他金屬的多層式結構,可以使鍋具受熱均勻、導熱快,不會因鍋內單點溫度過高而燒焦食物,也不易產生油煙。
2.好的鍋具,其鍋底層次結構分布要均勻
這樣可以兼顧聚熱強和導熱快速均勻的特點,令做菜火候更易掌控。
3.密封性要好
好的密封性加上厚重的鍋蓋,可使鍋內熱對流加速,讓食物迅速均勻受熱,保留食物中更多的水分及營養成分。
4.其他細節
好鍋在細節上的設計非常人性化,比如在任何角度都可保證從鍋緣倒出來的湯汁呈水柱狀,不會散開污染鍋身;鍋柄、鍋耳、鍋蒂採用耐熱而不易變形的材質,加置防火鋼圈,以防止火苗燒灼造成燙手並加速老化;鍋柄設計符合人體工學,設有拇指施力點,方便握持;可以重疊放置,節省存放空間等。很多細節在國外其實是有強制性標準的。
不銹鋼鍋哪種好,還有就是不銹鋼鍋要怎麼樣挑選,這些小編都已經在上文中給大家做了詳細的介紹了。不銹鋼材料的種類還是非常的多的,有些不銹鋼的材質就是使用起來是會讓人比較的放心的,不過這種類型的不銹鋼鍋的價格往往都是不會便宜的,因為這種的技術含量是比較的高的,所以大家如果有購買不銹鋼鍋的打算的話,最好是多做一些預算。
Ⅱ 怎樣區別不銹鋼鍋真假
1、不銹鋼鍋中含有一種叫鎳的物質,其含量越高,質量就越好。正規廠家的產品都打有代號。如13~0、18~8,前面數字表示含鉻;後面表示含鎳;如鍋上沒有列印代號,就不含鎳,屬於不銹鐵製品。
2、看品牌:知名品牌的生產技術更成熟,產品質量也更有保證。
3、看數據:消費者在購買不銹鋼鍋時,可以向銷售人員索取產品耐銹性、耐磨性等數據,再進行比較。
4、看口碑:要比較哪個品牌在商場賣的好、身邊朋友大多用什麼品牌、使用效果如何,等等。
5、看細節:通常越是好品質的產品,在材質的選擇和工藝細節的處理上也會越講究,比如具有更多人性化的設計。

(2)什麼樣顏色的304不銹鋼鍋是正品擴展閱讀:
不銹鋼鍋的特點:
不銹鋼不僅具有很強的化學穩定性,同時也有足夠的強度和塑性,並且在一定高溫或低溫下具有穩定的力學性能。這類鋼的某些牌號還可作為耐熱鋼(包括奧氏體型、鐵素體型、馬氏體型和沉澱硬化型)使用;有的可用做優質的低溫用鋼,在使用過程中其耐腐蝕性能仍然優良。
由於不銹鋼具有上述獨特的性能,不難想像它在國民經濟中所佔有的地位。特別是高科技發展的今天,不銹鋼被廣泛使用在各個不同的領域之中。它可作為化學工業、煉油工業、人造纖維工業、食品、醫葯及日用品工業的耐酸、耐鹼、耐高壓的壓力容器裝置和儲存及運行的槽罐的材料。
也可作為電力工業、汽輪機製造行業、船舶工業、航空工業的耐高溫和低溫的構件;在航天工業、核工業中又是製造人造衛星、宇宙飛船、火箭和核動力裝置等方面不可缺少的材料;隨著國民經濟濟的日益發展,人民生活水準的不斷提高,不銹鋼日用製品也已深入到千家萬戶。
Ⅲ 怎樣辨別是不是不銹鋼鍋
一、辨別
1、不銹鋼鍋中含有一種叫鎳的物質,其含量越高,質量就越專好。正規廠家的產屬品都打有代號。如13~0、18~8,前面數字表示含鉻;後面表示含鎳
2、如鍋上沒有列印代號,就不含鎳,屬於不銹鐵製品。
二、挑選方式
1、看品牌:知名品牌的生產技術更成熟,產品質量也更有保證。
2、看數據:在挑選不銹鋼鍋時,可以向銷售人員索取產品耐銹性、耐磨性等數據,再進行比較。
3、看口碑:要比較哪個品牌在商場賣的好、使用效果如何,等等。
4、看細節:越是好品質的產品,在材質的選擇和工藝細節的處理上也會越講究。
Ⅳ 不銹鋼304是什麼顏色
不銹鋼304是銀白色的。
304不銹鋼是不銹鋼中常見的一種材質,密度為7.93 g/cm3,業內也叫做18/8不銹鋼。耐高溫800度,具有加工性能好,韌性高的特點,廣泛使用於工業和傢具裝飾行業和食品醫療行業。
304 是一種通用性的不銹鋼,它廣泛地用於製作要求良好綜合性能(耐腐蝕和成型性)的設備和機件。為了保持不銹鋼所固有的耐腐蝕性,鋼必須含有18%以上的鉻,8%以上的鎳含量。304不銹鋼是按照美國ASTM標准生產出來的不銹鋼的一個牌號。
物理性能
抗拉強度 σb (MPa) ≥520
條件屈服強度 σ0.2 (MPa) ≥205
伸長率 δ5 (%) ≥40
斷面收縮率 ψ (%) ≥60
硬度: ≤187HB; ≤90HRB; ≤200HV
密度(20℃,g/cm3): 7.93
熔點(℃): 1398~1454
比熱容(0~100℃,KJ·kgK): 0.50
熱導率(W·m·K): (100℃)16.3, (500℃)21.5
線脹系數(10·K): (0~100℃)17.2, (0~500℃)18.4
電阻率(20℃,10Ω·m): 0.73
縱向彈性模量(20℃,KN/mm): 193
Ⅳ 買不銹鋼鍋怎麼分辨是不是304的材質
市場只有不銹鋼鑒別葯水!50快一瓶。 不怎麼貴!一滴201對應深紅色,202對應紅色,301對應淺紅色,304對應無色或淡黃色。對照以上來參考可以發現是否是304。這個辦法最簡單了。希望採納!
Ⅵ 304不銹鋼鍋怎麼驗證是真偽
1、看數據:消費來者在購買不銹鋼鍋自時,可以向銷售人員索取產品耐銹性、耐磨性等數據,再進行比較。
2、看細節:通常越是好品質的產品,在材質的選擇和工藝細節的處理上也會越講究,比如具有更多人性化的設計。
3、看口碑:要比較哪個品牌在商場賣的好、身邊朋友大多用什麼品牌、使用效果如何等等。

(6)什麼樣顏色的304不銹鋼鍋是正品擴展閱讀:
注意事項:
1、不銹鋼鍋在使用的過程中切記烹飪或者存放酸性食物,不然酸性食物中的酸會把不銹鋼鍋中的一些成分。比如說鉻,鎳等析出食物中,非常的不好。
2、不銹鋼鍋是切記熬煮中葯的,因為中葯中含有很多生物鹼,有機酸等特殊成分,也會和不銹鋼鍋中的一些成分發生化學反應,不僅會讓葯物失效,還會產生不好的物質。
3、不銹鋼鍋在使用的過程中是切記空燒的,因為不銹鋼鍋要比其他材料的鍋具,導熱系數要低,熱傳導也就比較慢,一旦出現不銹鋼鍋干燒,就會讓鍋具表面金屬鍍層老化,最終脫落,影響不銹鋼鍋的使用壽命。
4、不銹鋼鍋在使用的時間久了以後,一旦有了污漬,這個時候千萬不要用鋼絲球或者是砂紙擦拭,這樣只會劃傷不銹鋼鍋表層,還會破壞不銹鋼鍋,鍍層也會讓不銹鋼鍋變得非常難看。
Ⅶ 怎樣辨別是不是不銹鋼鍋
我從其他地方轉過來的```
如果不銹鋼製品表面有鋼印當然可以直接鑒別。
如13-0、18-8等字樣,橫線前的數字表示產品中含鉻量(%);橫線後的數字表示產品中含鎳量(%)。像13-0表示它只含鉻不含鎳,這屬於不銹鐵;而18-8則表示產品既含鉻又含鎳,這才是不銹鋼。
最常用的土辦法是磁鐵檢驗。由於高質量鋼材本身不含鐵,磁化效果不強。鉻合金又有一些反磁效果,鋼材加入鉻防銹後便不易磁化。大家只要用一塊普通的磁鐵接觸試試就知道是不是不銹鋼了。不被磁鐵吸引的是不銹鋼,而被磁鐵吸引的則是普通鋼。一般劣質不銹鋼所添加的合金比例不足,會微微磁化,有一點吸引力,但是不太明顯。當然,這只是個土方法,實踐來看再優質的不銹鋼也依然可以被某些強磁體吸引。所以檢驗時請使用普通磁鐵,也僅僅作為參考。
有專家指出,不銹鋼范圍大、種類多,有些不吸引、有些還是會吸引的。主要是看鋼中鐵、鎳、鈷的含量,如有則可吸,否則不能。例如很多不銹鋼刀就可吸引,有些純裝飾用料則不吸,和鋼材所需硬度有關。
如果你身邊比較容易獲得各種化工原料,也可以簡便配比溶液進行檢測。最簡易的方法是在100ml蒸餾水溶解8gCuSO4,再加入3滴濃硫酸,將此溶液滴在不銹鋼製品上保持6min,真正的銹鋼制不會發生變化,否則就會在鋼的表面沉積一層銅。
比較專業的鑒別方法是試劑法。不銹鋼專用檢測試劑在不少專業領域被普遍採用,具體成分不知道和上面所說的溶液是否類似,反正一小滴便可以檢驗出不銹鋼的質量優劣。不銹鋼有幾種標號,316L、316、304、302、206、204、202,採用這種試劑檢測均可區分。
在鋼材表面滴一滴試劑,兩分鍾後可見顏色變化。試劑瓶上有色卡便於你比較。你對比自己鋼材上的顏色和色卡上的顏色,便可以知道你手中的鋼材是什麼標號的不銹鋼了。
最專業的應該是光譜分析法。如果有朋友從事這項工作,那也是舉手之勞。
事實上各種不銹鋼耐腐蝕的程度不同的,都不是絕對不銹,如果你要求的主要是防腐蝕功能,常用316L較好,但不能用磁鐵吸的辦法區分。工業生產中,可破壞的鋼材多採用腐蝕試驗,比如酸鹼、鹽霧試驗法。
Ⅷ 如何鑒別304不銹鋼
當需要選購304牌號的不銹鋼製品時,應看清商品標注的牌號,目前市面上正確的標注方法主要有「SUS304」或「」,防止商家利用 「SVS304」、「DUS304」等偷換概念。
304不銹鋼是不銹鋼中常見的一種材質,具有加工性能好、韌性高的特點。但近年來由於低鎳高錳鋼的泛濫,不銹鋼市場混亂,加上消費者用肉眼無法區別不銹鋼的材料牌號,很容易被商家的宣傳誤導;
有的商家只是口頭宣傳承諾是304不銹鋼,但不在產品標識上做標注,有的雖然標注為304不銹鋼,實際卻是價格比較低廉的201、202或者低鎳高錳鋼等。此次監測中發現,80批次裝飾用不銹鋼製品中,只有62批次符合商家宣傳或直接在商品標注的304牌號,符合率僅為77.5%。

(8)什麼樣顏色的304不銹鋼鍋是正品擴展閱讀
304不銹鋼材料出現生銹現象,可能有以下幾個原因:
氯離子
氯離子廣泛存在,比如食鹽/汗跡/海水/海風/土壤等等。不銹鋼在氯離子存在下的環境中,腐蝕很快,甚至超過普通的低碳鋼。所以對不銹鋼的使用環境有要求,而且需要經常擦拭,除去灰塵,保持清潔乾燥。美國有一個例子:某企業用一橡木容器盛裝某含氯離子的溶液,該容器已使用近百餘年,上個世紀九十年代計劃更換,因橡木材料不夠現代,採用不銹鋼更換後16天容器因腐蝕泄漏。
固溶處理
合金元素沒有溶入基體,致使基體組織合金含量低,抗蝕性能差。
Ⅸ 如何辨別304不銹鋼廚具
首先可以詢問賣家是否支持葯水測試,不銹鋼材料上面是否有sus的304標志假的不銹鋼上內面是沒有的,其容次就是查看304不銹鋼材質的厚度一般是為一毫米的,手感比較硬不是輕飄飄的。水槽的價格一般在4萬以上,如果給你直接報200多或者300多的就是假的。