為什麼不能不銹鋼盤子

❶ 為什麼大家都瞧不起不銹鋼盤子

不能放在微波爐里。。佛山昆柳盛復合材料Co.,LTD,精研各類不銹鋼復合板，解釋各種疑問

❷ 為什麼很多家庭都選擇用不銹鋼的碗盤盛菜

與我們家選擇用不銹鋼的碗盤去生菜，是因為我媽覺得不銹鋼的碗盤比較輕一點，不是那麼笨重，而且裝東西不會留下印子，所以我們家用不銹鋼碗盤盛菜。

❸ 我買的不銹鋼盤子是不是假的

簡單的方法就是用一塊磁鐵試驗一下，若吸引，則是不銹鐵，也就是201或更差，沒有噴塗的；褶皺一般是與模壓成型過程有關。真正的不銹鋼材質一般是304，價格大約25元/kg。

❹ 用不銹鋼盤子可以嗎

可以用來但不是理想的餐具源，因為不銹鋼含多種金屬元素，其中有一些在醋或鹽的腐蝕下被分解出來，並在食入人體後損害器官，所以如果想要達到絕對的飲食安全還是使用陶瓷或玻璃製成的盤子，陶瓷玻璃都為氧化物高溫燒結而成，其耐腐性非常高，就算有微量分解那也只是土，進入人體後無損健康。

❺ 為什麼微波爐不能用不銹鋼碗具

凡金屬的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃製品，均不專宜在微波爐中使用。瓷製屬碗碟不能鑲有金、銀花邊。盛裝食品的容器一定要放在微波爐專用的盤子中，不能直接放在爐腔內。
忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。

❻ 不銹鋼餐具的優缺點

1、優點：不銹鋼餐具含錳、鈦、鈷和鉬等微量金屬元素，這些都是人體不可缺少的微量元素，人體不能自行合成，必須從外界攝入。人體若缺乏某一種或某幾種微量元素，就會患多種疾病。用不銹鋼餐具烹調出的食品，人們再食用，可以使自身獲得這些微量元素。

2、缺點：不要長時間盛放鹽、醬油、醋等，因為這些食物中的電解質與不銹鋼長期接觸會發生反應，使有害物質被溶解出來。也不要用不銹鋼餐具煮中葯，因為中葯含有多種生物鹼、有機酸等成分，加熱後與不銹鋼中的成分發生反應，會使葯物失效，有的甚至會產生有毒化合物。

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注意事項：

1、不宜空燒：不銹鋼炊具較鐵製品、鋁製品導熱系數低，傳熱時間慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。最需要注意的是，任何餐具包括不銹鋼餐具，在使用一段時間後表面都可能會滋生細菌，尤其是筷子、勺、碗等。共用是家庭成員互相傳播細菌的途徑，所以最好對餐具定期消毒。

2、不宜用鋼絲球或砂紙蹭：不銹鋼餐具在使用一段時間後，表面會失去光澤而形成一層霧蒙蒙的東西。可以用軟布蘸上去污粉，輕輕擦拭，即可讓其恢復光亮如初。千萬不要用鋼絲球或砂紙去蹭擦，以免劃傷不銹鋼表層。

3、不宜與鋁餐具搭配使用：因兩者硬度不同，合用時後者更易受損，因鋁和鐵是兩種化學活性不同的金屬，當它們以食物中某成分(如鹽、酸等)作為電解液時，鋁和鐵就能形成一個化學電池，使更多的鋁離子進入食物中。

❼ 不銹鋼盤碗的害處

不可長時間盛放鹽、醬油、熱湯等。這些食物中含有許多電解質，長時間盛放，不銹鋼會像其他金屬一樣，與這些電解質發生電化學反應，使有害金屬元素析出。不要長時間盛放強酸性食品(如瓜、果、蔬菜、大豆、薯類)，以防鉻、鎳等金屬元素溶出。

不能用不銹鋼器皿煎熬中葯。因為中葯中含有很多生物鹼、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生化學反應，而使葯物失效，甚至生成某些毒性更大的化合物。

切勿用強鹼性或強氧化性的化學葯劑如蘇打粉、漂白粉等洗滌不銹鋼餐具。因為這些物質都是電解質，會與不銹鋼發生化學反應，從而產生對人體有害的物質。

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不銹鋼餐具既不易碎又使用方便還易保養，很多人認為它挺「皮實」，所以使用和清洗的時候不太注意方法和方式，結果導致人為的損壞。比如用鋼絲球清潔，導致餐具表面留下劃痕；還有的人用強鹼性或強氧化性的化學葯劑，如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌，這都是不正確的。

其實要解決一些頑固污漬，不銹鋼專用清潔劑便可以輕松搞掂。一些環保而實用小技巧亦可以解決大問題。比如把做菜時切下不用的胡蘿卜頭在火上烤一烤之後，用來擦拭不銹鋼製品，不但可以起到清潔作用，而且不傷表面。做菜剩下的蘿卜屑或黃瓜屑蘸清潔劑擦拭，既能起到清潔的作用還能起到拋光的作用。

❽ 用不銹鋼盤盆炒菜有毒嗎

不銹鋼餐具一般都含有鉻和鎳，鉻是使產品不生銹的材料，而鎳是耐腐蝕材料。如果使用劣質不銹鋼餐具或者以不恰當的方法使用不銹鋼餐具，就有可能造成重金屬對人體健康的危害。購買時應該注意看一下上面標明的參數。
在不銹鋼餐具上常有「13-0」、「18-0」、「18-8」三種代號，代號前面的數字表示鉻含量，後面的數字則代表鎳含量。

鉻是生物體所必需的微量元素之一。但大量的鉻存在則會污染環境，危害人體健康。所有鉻的化合物都是有毒性。六價鉻的毒性最大，三價次之，二價毒性最小，六價鉻的毒性比三價鉻幾乎大100倍。大量攝入鉻可以有體內造成明顯的蓄積。鉻中毒主要是指六價鉻。由於侵入途徑不同，臨床表現也不一樣。飲用被含鉻工業廢水污染的水，可致腹部不適及腹瀉等中毒症狀；鉻為皮膚變態反應原，引起過敏性皮炎或濕疹，濕疹的特徵多呈小塊，錢幣狀，以亞急表現為主，呈紅斑、浸潤、滲出、脫屑、病程長，久而不愈；由呼吸進入，對呼吸道有刺激和腐蝕作用，引起鼻炎、咽炎、支氣管炎，嚴重時使鼻中隔糜 爛，甚至穿孔。鉻還是致癌因子。

你看過大嘴羅伯茨主演的《永不妥協》嗎？那就是六價鉻中毒。用不銹鋼筷子可以，但應注意以下幾點：

為防止鎳、鉻等重金屬危害人體，使用不銹鋼產品應該注意：
(1)不要長時間使用不銹鋼餐具盛放強酸或強鹼性食品，以防鉻、鎳等金屬元素溶出。

(2)不用不銹鋼器皿煎熬中葯。由於中葯含有很多生物鹼、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免與之發生化學反應而使葯物失效，甚至生成毒性更大的化學物質。

(3)勿用強鹼或強氧化性化學葯劑洗滌。

❾ 不銹鋼碗對人有害嗎

不銹鋼餐具對身體本身是沒有危害的，但是需要注意餐具的清潔與保養，這回樣就不會給答人體帶來危害。

不銹鋼餐具的金屬性能十分好，比其他的金屬都要耐腐蝕，用它製成的餐具美觀且而且耐用。隨著科學的不斷發展與進步，不銹鋼餐具現在已經有了抗菌餐具，它具有很好的殺滅或者抑制微生物的功能，並且這些抗菌功能能持序很久的，不銹鋼目前也是家用餐具中運用最為廣泛的一種。

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不銹鋼餐具光潔如新的錯誤方法：

1、用洗潔精直接洗：將洗潔精滴在海綿上塗刷不光澤處，你會發現並沒有太大效果，雖然洗潔精去污能力較強，但不能使不銹鋼發亮。

2、用鋼絲球擦：用鋼絲球來擦的話，會擦出好多的劃痕，這樣就破壞了不銹鋼表面的保護層，不銹鋼這樣就會很容易被腐蝕和生銹。