食品級採用什麼型號不銹鋼

A. 什麼是食品級不銹鋼

不銹鋼是常見的材質之一，那麼食品級不銹鋼又是什麼呢？本文就來簡單分享一下這方面的知識：

總的來說：食品級不銹鋼是指符合國家GB9684標准認證的、真正可以與食品接觸而不產生身體危害的不銹鋼材質，GB9864不銹鋼即符合國家GB9684標准認證的不銹鋼材質，所以GB9864不銹鋼就是食品級不銹鋼。同時，所謂的304不銹鋼並未要求必須經過國家GB9684標准認證，304不銹鋼並不等於食品級不銹鋼，304不銹鋼不僅用於廚具，也廣泛用於工業，對人體危害不可知。在購買的時候，正規商品會在產品表面和內壁都會打上「食品級304不銹鋼」標志，而標志為「食品級—GB9684」的產品，安全性更高。

B. 食品級不銹鋼哪個型號好

食品級不銹鋼哪個型號好？食品級的不銹鋼應該是304的不銹鋼是可以作為食品級的不銹鋼使用的。

C. 食品級的不銹鋼是那種型號的

食品級不銹鋼就是符合gb9684標準的不銹鋼。不能看不銹鋼型號，而是要看器皿上有沒有食品級不銹鋼標志，像一個盾牌的圖標。

D. 哪些型號是食品級不銹鋼

1、食品級不銹鋼看的不是型號，而是要看器皿上有沒有食品級不銹鋼標志，即GB9864不銹鋼標識。此外，美國阿斯米標准中對不銹鋼都有一個標號，常見的有304，306，316等，而這些都屬於不銹鋼型號，而不一定是食品級不銹鋼的型號。

2、食品級不銹鋼是指符合《中華人民共和國國家標准/不銹鋼食具容器衛生標准》GB 9684-2011規定的不銹鋼材料，其鉛含量比一般不銹鋼要低得多。

3、食品級不銹鋼是指食品機械接觸食品的部分，必須符合一定食品安全的要求。因為食品製作過程要使用很多酸鹼，而不銹鋼含鉻，不合格的不銹鋼，會溶出各種價位的鉻，有毒；而且要求限制鉛、鎘等多種合金雜質元素的含量。

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不銹鋼的類別

抗菌不銹鋼

1、抗菌不銹鋼對大腸桿菌和金黃色葡萄球菌的殺滅率達99%以上，對白色念珠菌、枯草鐮刀菌等其他細菌也有顯著的殺滅作用，表現出良好的廣譜抗菌活性和抗菌持久性。

2、經國家葯品和生物製品檢驗所檢驗，抗菌不銹鋼的毒性和人身安全完全符合國家技術標准。在賦予不銹鋼抗菌性能的同時，材料的力學性能、耐腐蝕性、冷熱加工、焊接等性能與原不銹鋼相似。

3、抗菌不銹鋼的成功開發為抗菌產品的開發提供了廣闊的空間。抗菌不銹鋼產品具有巨大的發展潛力和廣闊的市場前景。目前，國內許多廠家對抗菌不銹鋼表現出了濃厚的興趣，研究組正在積極尋求中試支持，以盡快將結果轉化為商品。

沉澱硬化型不銹鋼

1、具有很好的成形性能和良好的焊接性，可作為超高強度的材料在核工業、航空和航天工業中應用。

2、按成分可分為Cr系（400系列）、Cr－Ni系（300系列）、Cr－Mn－Ni（200系列）、耐熱鉻合金鋼（500系列）及析出硬化系（600系列）。

參考資料來源：網路-食品級不銹鋼

E. 食品級的不銹鋼 是那種型號的

各種存放食品的容器和食品加工機械應選用奧氏體型不銹鋼(1Cr18Ni9Ti,0Cr19Ni9, 1Cr18Ni9)。
各種餐具：一般是馬氏體型不銹鋼( 0Cr13，1Cr13，2Cr13，3Cr13)

F. 哪些型號的不銹鋼能用於食品

各種餐具：應選用馬氏體型不銹鋼( 0Cr13，1Cr13，2Cr13，3Cr13)
食品級不銹鋼的鉛含量比一般不銹鋼要低得多。一般304不銹鋼不是食品級的，特殊加工過的是食品級的。
各種存放食品的容器和食品加工機械應選用奧氏體型不銹鋼(1Cr18Ni9Ti,0Cr19Ni9, 1Cr18Ni9)。各種餐具：應選用馬氏體型不銹鋼( 0Cr13，1Cr13，2Cr13，3Cr13) 。

當不銹鋼製品在使用中遷移的重金屬超過限量時，有可能危害人體健康。因此，不銹鋼炊具生產，需要在防腐蝕和安全之間尋找平衡。如果鎳、鉻含量高，防腐蝕功能增強，但隨之帶來的鎳、鉻析出量也會加大，意味著安全風險的加大。304不銹鋼是一種很常見的不銹鋼，業內也叫做18/8不銹鋼。它的抗腐蝕性能要優於 430不銹鐵，耐腐蝕耐高溫，加工性能好，因此廣泛使用於工業和傢具裝飾行業和食品醫療行業，例如：一些高檔的不銹鋼餐具，浴室廚房用具。304 是一種通用性的不銹鋼，它廣泛地用於製作要求良好綜合性能（耐腐蝕和成型性）的設備和機件。為了保持不銹鋼所固有的耐腐蝕性，鋼必須含有17%以上的鉻,8%以上的鎳含量。