蘇泊爾不銹鋼蒸鍋如何開鍋

㈠ 鍋第一次用怎麼開鍋

俗語說：「工欲善其事，必先利其器」。作為一個合格的家庭主婦，沒有一口趁手的好鍋，是炒不出好吃的菜的。以前家家戶戶都是用鐵鍋，現在很多人都喜歡用不粘鍋。其實，不管用什麼鍋，買回家的新鍋都不要直接用，第一步就是「開鍋」。

買回來的新鍋，萬不可直接用，教你正確開鍋方法，不粘鍋也不生銹！新鍋經過「開鍋」以後，用起來更好用，炒出來的菜也更香。那麼，新鍋要怎麼「開鍋」呢？前幾天，我剛在網上買了一個蘇泊爾的不粘鍋。今天，廚娘就和大家分享一下，新鍋的「開鍋」和「養鍋」技巧，一起看看吧！
新鍋「開鍋」小技巧

第一步：先將鍋的表面清洗一下，取一個海綿擦，加上適量的洗潔精，將鍋身和鍋底，反復的擦洗一下，然後用流動的清水沖洗兩遍。

第二步：鍋身和鍋底都清洗干凈後，在鍋中加入適量的清水，將鍋放到燃氣灶上，加入100毫升的白醋，大火煮開。水燒開後，將硅膠鏟也放進去，攪動一下，煮5分鍾後，關火。這一步的目的是為了給新鍋除菌。

第三步：將水全部倒掉，取一個干凈的抹布，將鍋身和鍋底的水分都擦乾。

第四步：將鍋放到燃氣灶上，開中火燒熱，加入適量的食用油，用刷子刷均勻，讓鍋身和鍋壁都刷上一層油，油熱以後，晃動一下鍋，將油倒掉，調為小火，繼續加熱。

第五步：取一塊大肥肉，用叉子頂住，注意不要插透，否則會將鍋身劃傷，然後用肥肉不停地擦拭鍋身和鍋壁，讓豬油浸入到鍋內，大概3分鍾左右，肥肉變黃後，關火，將肥肉取出，將豬油留在鍋中，靜置養3-5個小時後，不粘鍋就開好了。

現在，我們來試一下鍋，熱鍋加入適量的油，將油刷均勻，油熱後，打入一個雞蛋，雞蛋定型以後，晃動一下鍋，可以看到雞蛋在鍋中自由的滑動，一點也不粘鍋，看來這個鍋還是挺不錯的哦！

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新鍋「養鍋」技巧：不粘鍋的「養鍋」技巧也很簡單，每次用完以後，清洗干凈，燒干水分後，在鍋身塗抹適量的油就可以了。

㈡ 蘇泊爾炒鍋怎麼開鍋

㈢ 蘇泊爾新煎鍋怎麼開鍋

方法/步驟

• 新買的鐵鍋一般需要經過開鍋才方便使用,在開鍋前先把鍋底的標簽撕去.

• 用洗潔精清洗後放水，把水煮開，三分鍾後關火。

• 之後把水倒掉，將鍋重新加熱一下，讓水蒸發。

• 接著用脫脂棉或者干凈的布沾點食用油，把鍋裡面都擦一遍。

• 最後再開火熱鍋一分鍾左右就可以直接用了。

㈣ 蘇泊爾炒鍋怎麼開鍋

蘇伯爾炒鍋怎麼開鍋：

1、首先准備好一塊生肥豬肉。

2、將新鐵鍋鍋身所有標貼去除，用流動熱水洗凈鍋身；擦乾水，特別是鍋底，將鍋置於灶上，中小火烘乾。

3、生肥豬肉下鍋，用廚用夾「按」住生肥豬肉，把其當做「肥皂」一般使用，以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內壁不停地擦拭，使溢出的油脂均勻地布滿整個鍋面。

4、隨著不停的擦拭，鍋內溢出的融化黑豬油越來越多，「肥皂」也會變黑變小。

5、整鍋移離灶火，倒去黑豬油，用廚用紙擦乾凈，熱水凈鍋揩乾，置鍋灶火重復步驟二、三、四。

6、生肥豬肉表面焦硬後，可用刀將其表層片除後繼續入鍋擦拭；每擦多一輪，鍋面便顯得較前更干凈，如此操作，直至生肥豬肉不再變黑時即可，大約反復3-4次。

蘇泊爾鑄鐵鍋怎麼開鍋

7、鐵鍋用熱水沖洗干凈擦乾水分，置於灶火上中小火烘乾，用廚用紙抹上一層薄薄的植物油，「開鍋養護」即大功告成。

其實鐵鍋是無毒的，更別說像這樣的大品牌的鐵鍋了，用起來方便安全，完全不用擔心有毒物質。但是需要注意的是，不要購買市面上比較便宜的劣質鐵鍋，這樣的鐵鍋不單單是鐵做的，還含有很多其他的有毒元素，而且這樣的鐵鍋很薄，用不了多久就會壞。

㈤ 新買的蘇泊爾不粘鍋怎麼開鍋

想要做菜好吃，除了廚藝要好，還離不開一口好鍋。比如說現在很流行的不粘鍋，它比傳統的鐵鍋更容易使用，比如煎魚不破皮，炒菜不糊底。這讓飯菜的賣相更好看，味道也好吃，讓很多新手小白都喜歡下廚。

絕大多數不粘鍋，表面都是一層不粘塗層，在出廠後，鍋內會殘留一些雜質。所以需要做「開鍋」處理，進行清潔和保養，才能開始炒菜做飯。那麼新買的不粘鍋，應該怎麼開鍋呢？很多人都不太清楚，下面把正確的做法教給你。

第一步，倒入半鍋涼水，蓋上蓋子。開大火煮沸10分鍾，然後倒掉，用洗潔精清洗干凈，再擦乾水分。這一步是為了把表面的「油」煮出來洗掉。我遇到過，有的不粘鍋，第一次煮沸的水微微發黃，水表面還會有一層油漬。

第二步，鍋底倒入適量的食用油，開中火加熱至七成熱。一邊加熱，一邊轉動鍋把。讓熱油粘滿鍋內壁，放置半天後洗凈。如果有時間的話，最好靜置一夜，效果更好。

如果家裡便宜的蔬菜了，可以切一點，放入鍋里爆炒一下，再倒掉。最後再清洗干凈，擦乾水分就可以了。

好了，不粘鍋就這樣開好了，接下來就放心正常使用了。下面再給大家說一下，平時使用不粘鍋時的3點注意事項，讓你的不粘鍋經久耐用效果好。

1、避免高溫干燒鍋，高溫會破壞表面的塗層。2、不要用金屬廚具，會劃傷鍋底。盡量用木質鏟或者硅膠鏟。3、洗鍋時，不要用鋼絲球之類的，可以用柔軟的百潔布或者海綿。洗凈後擦乾，保持乾燥。

㈥ 蘇泊爾新鍋第一次用怎麼用什麼方法開鍋

取一個海綿擦，加上適量的洗潔精，將鍋身和鍋底，反復的擦洗一下，然後用流動的清水沖洗兩遍。在鍋中放適量的清水，加入100毫升的白醋，大火煮開，水燒開後攪動一下，煮5分鍾後關火。將水全部倒掉，取一個干凈的抹布，將鍋身和鍋底的水分都擦乾。開中火燒熱，加入適量的食用油，用刷子刷均勻，讓鍋身和鍋壁都刷上一層油，油熱以後，晃動一下鍋，將油倒掉，調為小火，繼續加熱。再取一塊肥肉，用肥肉不停地擦拭鍋身和鍋壁，讓豬油浸入到鍋內，大概3分鍾左右，肥肉變黃後，關火，靜置養3-5個小時後，不粘鍋就開好了。

㈦ 蘇泊爾不粘鍋應該怎麼開鍋

准備材料：肥豬肉適量；水適量；紙巾一張

1、不銹鋼鍋簡單清洗一下，加適量的水煮開後倒掉；

㈧ 蒸鍋開鍋方法

先用開水把鍋均勻的燙一遍，開大火把鍋烘乾，底部出現焦黃色的時候進行旋轉鐵鍋，受熱均勻後改成中小火，在鍋里放入一塊肥豬肉把鍋反復擦。擦到油脂出現黑色後，把豬肉夾出來，鍋里的油也倒掉，倒入熱水把鍋刷干凈後，大火烘乾轉小火，重復之前的步驟。

1.將鐵鍋清洗一遍，用洗潔精正常清洗即可，洗完後用紙擦乾水分，將豬肥肉放入鍋中，肉面貼鍋。

2.開小火，用菜夾夾住肉來擦拭鍋面，第一遍擦至豬油冒泡，取出肉，待鐵鍋冷卻，給豬油沁入的時間。

3.冷卻後，用紙巾擦凈鍋內的冷油，放入肉，進行第二次擦拭，達到潤鍋的目的，豬肉變黑即可停止，冷卻。

這樣開鍋，不僅能使鍋具達到不粘鍋的目的，還能促進鍋底部進行很好的導熱，這樣做出的飯菜會更香更好吃，鍋都有它的鍋性，我們如果掌握了它，熟悉它，這個鍋就會越用越黑，越用越亮，而且越用越順手，成為您居家必備的巧婦幫手，炒出來的菜會讓人贊不絕口。

㈨ 不銹鋼鍋如何開鍋

不銹鋼鍋開鍋的方法：

1、用水和洗碗液把鍋洗干凈。用洗碗布或海綿擦拭鍋子表面。鍋子內外都要徹底擦乾凈。接著用溫水沖去泡沫，放在一邊晾乾。油更容易附著在干凈的鍋子上。