不銹鋼盆為什麼發黑了

❶ 不銹鋼為什麼會發黑

大部分黑色的抄都是碳元素，對人體無害的。但是也不排除是拋光的殘留物質。

不銹鋼餐具與其它金屬餐具一樣，大多一經加熱就容易變黑。要避免這種反應，對新餐具的表面處理很重要，只要在使用前在餐具表層塗上少量油脂，如花生油或動物油即可。

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應用領域

在建築應用領域，不銹鋼的表面加工之所以重要是有許多原因的。 腐蝕環境要求光滑的表面是因為表面光滑不容易積垢。污垢的沉積會使不銹鋼生銹甚至造成腐蝕。

在寬敞的大廳中，不銹鋼是電梯裝飾板最常用的材料，表面的手印雖然可以擦掉，但影響美觀，所以最好選用合適的表面防止留下手印。

衛生條件對許多行業是很重要的，例如，食品加工、餐飲、釀造和化工等，在這些應用領域，表面必須便於每天清洗，而且經常要用化學清洗劑。

不銹鋼是這方面的最佳材料，在公共場所，不銹鋼的表面經常會被胡寫亂畫，但是，它的一個重要特性是可以將它們清洗掉，這是不銹鋼優於鋁的一個顯著特點。

鋁的表面容易留下痕跡，往往很難去掉。清理不銹鋼表面時應順著不銹鋼的紋路清理，因為有些表面加工的紋路是單向性的。

❷ 為什麼不銹鋼盆蒸蛋會發黑

不銹鋼盆一般來說是不容易變黑的，如果不銹鋼盆變黑了，那麼可能是不銹鋼盆的質量問題，說明這並不是真正的不銹鋼盆。

不銹鋼盆變黑還可能是因為氧化引起，黑色的主要成分為鐵。這些物質如果不是太多，那麼是無毒的，不會對健康產生影響。黑色較多影響使用可以換一個新的。

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使用不銹鋼餐具注意事項：

1、不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食品中含有很多電解

質，如果長時間盛放，則不銹鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起電化學反應，使有害的金屬元素被溶解出來。

2、切忌用不銹鋼鍋煲中葯，因為中葯含有多種生物鹼、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生化學反應，而使葯物失效，甚至生成某些毒性更大的絡合物。

3、切勿用強鹼性或強氧化性的化學葯劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質，同樣會與不銹鋼起電化學反應。

4、不能空燒。不銹鋼炊具較鐵製品、 鋁製品導熱系數低，傳熱時間慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。

5、要保持炊具的清潔，經常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調味品後要及時洗凈，保持炊具乾燥

參考資料來源：人民網-不銹鋼餐具使用注意事項

參考資料來源：網路-不銹鋼

❸ 為什麼不銹鋼餐具用久了會發黑

此黑色應該是氧化抄膜的顏色。

由於不銹鋼導熱系數小，底部散熱慢，溫度容易集中，所以使用不銹鋼炊具時火力不宜過大，應盡量使底部受熱面廣而均勻，這樣既能節省燃料又可避免鍋底食物燒焦，鍋底如有食物粘結燒焦，可用水浸軟後再用竹、木片輕輕颳去，不用菜刀等銳器鏟刮，洗凈後用於軟布揩乾後放置乾燥處。

炊餐具應避免與尖硬物碰撞，以免產生劃傷癟痕影響美觀和密封性能。炊餐具在用過一段時間後，不銹鋼表面會起一層霧狀物，使炊餐具表面發暗。這時可用軟布沾上去污粉或洗潔精揩抹，即能恢復光亮。

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注意事項：

1、不宜盛鹽和醋：食鹽和食醋會破壞不銹鋼表面的鈍化層，溶解其中的鉻元素，釋放有毒且致癌的金屬化合物。

2、不宜使用強鹼性物質清洗：不能用強鹼或強氧化性的化學葯劑洗滌不銹鋼餐具。因為這些物質都是強電解質，會與不銹鋼起電化學反應。

3、不宜空燒：不銹鋼炊具較鐵製品、鋁製品導熱系數低，傳熱時間慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。最需要注意的是任何餐具包括不銹鋼餐具，在使用一段時間後表面都可能會滋生細菌，尤其是筷子、勺、碗等。共用是家庭成員互相傳播細菌的途徑，所以最好對餐具定期消毒。

❹ 為什麼不銹鋼的餐盤會發黑

洗干凈就不會有了用海綿蘸洗潔精刷洗就可以去掉落了。

❺ 不銹鋼盆的邊緣為什麼會發黑

正宗的來不銹鋼材料是不會出現自發黑的材料變化的,充其量是污漬.
如果是不銹鐵的,情況就不同了,可能是材料彎曲成型時造成的變化,隨著使用時間的延續,會發生變化,比如污漬容易侵入材料體且不易去除
不銹鋼本省具有抗菌的功能.

❻ 不銹鋼盆沒用幾次為什麼發黑掉色

你的是假貨吧，要不然你就是用來裝酸或強氧化物了

❼ 為什麼不銹鋼盆會發黑

不銹鋼材料是不會出現發黑的材料變化的，因為內部結構造成性質比較穩定，如果發黑可能是油脂產生的污漬，用麵粉擦一下就可以。

❽ 用不銹鋼盆後 為什麼手發黑盆是干凈的

你是不是用鐵絲去擦了那樣會留下細小的微粒 就是黑色的 或許是汗水的緣故 鹽份會腐蝕不綉鋼變黑 用洗潔精一般能洗去