雞蛋羹粘在不銹鋼碗怎麼洗

1. 蒸雞蛋的碗好難洗,有什麼方法可以輕易洗干凈

碗不好洗的原因，其實是製作蒸水蛋時火候的問題。當你用大火時蒸汽比較足時的溫度一般在102-105度（甚至更高），而蛋的凝固點是80度水的沸點是100度，蛋液和水的反應此時是不同步的，出鍋後你會發現蒸水蛋很大一部分呈蜂窩狀，挨著碗的蛋液由於溫度高於碗中心，蜂窩比較大，粘的程度也高。解決方法：用涼水沖雞蛋，上籠水燒開後改用小火（用打火灶的話此時用最小的中心火，若用電飯鍋水開後就挑起用保溫檔）使溫度控制在100度以下（此時碗中的水是不會沸騰的），一般10分鍾左右就差不多了。這樣的蒸水蛋吃起來也比較嫩，而且不宜粘鍋。

2. 蒸雞蛋的碗要怎麼容易洗掉

有以下幾張方法：

1、先用清水浸泡一會兒，浸泡之後粘在碗百的雞蛋羹會軟許多，再用絲瓜囊擦洗就很省力。

2、蒸蛋前先在碗的內壁上薄薄地抹上一層食用油，蒸蛋的時候就不容易粘在碗上，洗碗時就容易了。

3、食鹽乾洗法。所謂乾洗就是不放水，用鹽度干搓，把殘羹搓干凈再用水洗。

用鹽洗碗有兩大好處，一是能除去碗上生雞問蛋的腥味，二是可以起到消毒殺菌的作用。

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1、用麵粉去油，洗碗前倒入少量麵粉到洗碗水中，麵粉有吸附油脂的作用，會吸附其中的油脂，待油脂吸附完全後，用清水沖刷一遍即可。如果碗碟實在油膩，可以將少量麵粉（所以說麵粉過期了先別扔哦）倒在油碗中，讓麵粉吸凈油脂後颳去即可。

2、加點檸檬，在洗碗水中加點檸檬片，可以給碗碟帶來自然清香，還可以擦除碗碟上的油漬。如果碗碟沒有特別油膩，可以用這個方法試試，用水量減半。

3、淘米水，洗碗淘米水呈鹼性，其中含有澱粉等吸油分的物質，去油污力強，而且不含化學物質，用淘米水洗碗碟，比洗潔精好太多了。

4、用鹽洗碗，因為鹽可以消毒、殺菌，去除油漬、污漬，效果很乾凈。可以用鹽擦洗碗壁，可以簡單地把碗壁上粘附的臟東西擦除，然後用清水沖洗即可。

3. 用不銹鋼碗蒸蛋,碗怎樣洗才容易洗干凈

首先提醒你一下,蒸東西最好用瓷的或玻璃的,聽說用金屬的不太好
用水泡久一點,或者在開水中煮一煮就很好洗了

4. 請教：蒸了雞蛋羹的碗如何輕松洗干凈

1. 吃完後碗馬上用水泡著，鋼絲球刷一下。

2.用鹽， 特別是幹了後的蛋花，硬邦邦的 用鹽一下子就洗了 但是要配合熱水。

5. 怎樣去除雞蛋羹留在碗上的殘跡

在做雞蛋羹時在碗上粘上一層油

6. 怎樣蒸雞蛋羹用過的碗好洗

可以用熱水泡一下，然後再洗會方便一點。
當然內，首選的方法就是取一個你准備盛雞蛋羹的容器，先在碗底倒少量的油，然後輕輕的晃動，把容器四壁沾滿油，這樣做一是會使雞蛋羹做出來上面飄著油花，好看又好吃，而且還不會使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗

7. 蒸蛋羹的碗怎麼洗比較干凈呢

從營養上來說，方便麵不是一個好的選擇，倒不如做一碗蒸蛋，洗個臉的功夫，蛋就蒸好了。蒸好的蛋嫩滑可口，營養又豐富，吃下去熱乎乎的，早上吃真的滿滿幸福感～

蒸雞蛋羹雖然快手，但也是個技術活，就拿我來說，每次蒸的蛋羹不是蒸老了都是蜂窩，就是蛋水分離，平時我媽做的雞蛋羹明明都是光滑如鏡，比果凍都嫩，自己做的總也蒸不成功，口感也不嫩滑。 為了早上能吃到可口的蛋羹，我特地去研究了一下。終於被我掌握了雞蛋羹嫩滑如鏡的秘密！

3. 用保鮮膜封住，但要用牙簽在保鮮膜上戳五、六個小洞。這樣做是為了不讓蒸餾水滴到蛋液上。蒸鍋水開後，置入蒸鍋內；。 4. 中火蒸10分鍾，燜個2分鍾，撕去保鮮膜撒上香蔥，淋上味達美和香油就可以吃啦~

蒸完蛋羹的碗，如何才能快速洗干凈呢？一招就能解決

在蒸蛋之前，不妨將碗塗上一層薄薄的食用油，在放入雞蛋和其他配料一起攪拌均勻即可。

如果上鍋蒸蛋需要另外的容器，可將上鍋容器塗上油，蛋液攪拌好後直接倒入容器中即可。

8. 如何防蒸雞蛋羹粘碗

雞蛋羹容易粘碗，所以洗碗的時候會比較麻煩。但如果在蒸雞蛋羹之前就先把一些熟油抹在碗內，再將雞蛋打碎後倒進碗里攪勻，然後加水和鹽，這樣蒸出的雞蛋羹就不會粘碗了。

9. 雞蛋羹怎麼洗掉

如果雞蛋羹粘在容器上洗不掉，用熱水浸泡一段時間久可以洗掉，再有個很方便的方法就是在熱飯的時候，把容器內裝滿水，放在鍋里的最底層，等到晚上洗碗的時候一起洗掉就可以了，不會傷到容器壁

10. 不銹鋼碗蒸蛋了如何清洗

先放熱水裡泡泡，再用百潔布清洗