什麼是不銹鋼鉑金碗

Ⅰ 港式鉑金碗和304不銹鋼碗的區別

很多消費者眼中，304不銹鋼和201不銹鋼幾乎是沒有什麼區別的，用肉眼幾乎無法分辨出來，在這里給大家介紹一些區分304和201的方法。

1、規格：常用的不銹鋼板材分為201和304兩種型號，實際是是成分不同，304質量好一些，但價格貴，201差一些。304為進口不銹鋼板,201為國產不銹鋼板。
2、201組成為17Cr-4.5Ni-6Mn-N，是節Ni鋼種，301鋼的替代鋼。經冷加工後具有磁性，用於鐵路車輛。
3、304組成為18Cr-9Ni，是得到最廣泛應用的不銹鋼、耐熱鋼。用於食品生產設備、昔通化工設備、核能等。
4、201是含錳較高,表面很亮帶有暗黑的亮,含錳較高容易生銹。304含鉻較多,表面呈現啞光,不生銹.兩種放在一起就有比較了。最重要的就是耐腐蝕性能不同,201的耐腐蝕性能很差,所以價格就要便宜很多.又因為201含鎳低，所以價格比304的低，於是耐腐蝕性能就不如304的了。
5、201與304之間的區別就是含鎳的問題。而且304的價格現在都比較貴，但304的話起碼可以保證在使用過程中不會生銹。（可用不銹鋼葯水做實驗）
6、不銹鋼不易生銹是因為在鋼體表面形成富鉻氧化物可保護鋼體,201料屬於高錳不銹鋼較304硬度大，高碳低鎳.

Ⅱ 白金碗有害健康嗎

白金碗有害健康嗎？如果正宗的白金碗對身體沒有影響的，萬一也買到山寨的肯定影響健康。

Ⅲ 如何區別白金和不銹鋼

1、白金質地細膩稍硬，顏色為淡灰白色，色淡高雅，光澤明亮持久，永不褪色。

不銹鋼新時與白金相仿，顏色灰白，光澤明亮。但是其白色中透灰黑色，光亮發假，也不持久，極易磨損。

2、用鹽酸或者酸性的溶液可以判定，白金是不溶於這些普通酸的，而不銹鋼則不同，放進溶液中看有沒有氣泡產生。

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1、鉑是一種化學元素，俗稱白金。其化學符號為Pt，原子序為78。鉑是一種密度高、延展性高、反應性低的灰白色貴金屬，屬於過渡金屬。根據國際規定，只有鉑金才能被稱作白金。

辨別鉑金最直接的方法是尋找首飾內的鉑金專有標志----Pt或鉑。根據國家規定，每一件鉑金首飾的背面都必須刻有鉑金的專有標志：Pt或鉑(鉑金)，並在標志後還需註明表示鉑金純度即含鉑量的千分數，如鉑(鉑金) 或Pt950，Pt990，Pt999，後兩者也就是大家俗稱的足鉑和千足鉑。

它就像鉑金的身份證，只有標明鉑金專有標志——Pt或鉑的首飾，才是真正的鉑金首飾。

2、不銹鋼是不銹耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不銹性的鋼種稱為不銹鋼；而將耐化學腐蝕介質（酸、鹼、鹽等化學浸蝕）腐蝕的鋼種稱為耐酸鋼。

Ⅳ 鉑金與不銹鋼的分別

1、質地不同

白金質地細膩稍硬，顏色為淡灰白色，色淡高雅，光澤明亮持版久，永不褪色。

不銹鋼新權時與白金相仿，顏色灰白，光澤明亮。但是其白色中透灰黑色，光亮發假，也不持久，極易磨損。

2、化學性質不同

用鹽酸或者酸性的溶液可以判定，白金是不溶於這些普通酸的，而不銹鋼則不同，放進溶液中看有沒有氣泡產生。

3、密度不同

鉑金的密度高，比重是21.4千克／米3，不銹鋼的比重是10.49千克／米3。

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1、按室溫下的組織結構分類，有馬氏體型、奧氏體型、鐵素體和雙相不銹鋼；按主要化學成分分類，基本上可分為鉻不銹鋼和鉻鎳不銹鋼兩大系統；

2、按用途分則有耐硝酸不銹鋼、耐硫酸不銹鋼、耐海水不銹鋼等等，按耐蝕類型分可分為耐點蝕不銹鋼、耐應力腐蝕不銹鋼、耐晶間腐蝕不銹鋼等；

3、按功能特點分類又可分為無磁不銹鋼、易切削不銹鋼、低溫不銹鋼、高強度不銹鋼等等。由於不銹鋼材具有優異的耐蝕性、成型性、相容性以及在很寬溫度范圍內的強韌性等系列特點，所以在重工業、輕工業、生活用品行業以及建築裝飾等行業中獲取得廣泛的應用。

Ⅳ 不銹鋼碗的好與壞

日常生活就餐時，食用不銹鋼碗對身體沒有害處。

好處：

由於其金版屬性能良好，並權且比其他金屬耐銹蝕，製成的器皿美觀耐用。因此，越來越多地被用來製造餐具，並逐漸進入廣大家庭。

壞處：

1、忌貯存過酸的食物

不銹鋼餐具不宜盛鹽、醬油、菜湯等，也不宜盛放酸性果汁。因為這些食物中的電解質能與餐具中的金屬元素起復雜的「電化學反應」，使其中元素過量溶解釋出。

2、忌用強鹼和強氧化制劑洗滌

如鹼水、蘇打和漂白粉等。因這些強電解質同樣會與餐具中的某些成分起「電化學反應」，從而侵蝕不銹鋼餐具，使其溶出有害元素。

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抗菌餐具

1、不銹鋼抗菌餐具是指一種具有殺滅或抑制微生物功能的一類新型不銹鋼抗菌餐具，其特別之處就在其使用的材料。

2、抗菌材料更多的是指通過添加一定的抗菌物質， 從而使材料具有抑制或殺滅表面細菌能力的一類新型功能材料，如抗菌塑料、抗菌纖維和織物、抗菌陶瓷、抗菌金屬材料等。

3、在醫療領域、家庭用品、家用電器、食品包裝等領域有極其廣闊的應用前景，在人們對環境衛生要求日益提高的現代，抗菌材料的應用受到更加廣泛的關注。

Ⅵ 不銹鋼餐具的優缺點

1、優點：不銹鋼餐具含錳、鈦、鈷和鉬等微量金屬元素，這些都是人體不可缺少的微量元素，人體不能自行合成，必須從外界攝入。人體若缺乏某一種或某幾種微量元素，就會患多種疾病。用不銹鋼餐具烹調出的食品，人們再食用，可以使自身獲得這些微量元素。

2、缺點：不要長時間盛放鹽、醬油、醋等，因為這些食物中的電解質與不銹鋼長期接觸會發生反應，使有害物質被溶解出來。也不要用不銹鋼餐具煮中葯，因為中葯含有多種生物鹼、有機酸等成分，加熱後與不銹鋼中的成分發生反應，會使葯物失效，有的甚至會產生有毒化合物。

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注意事項：

1、不宜空燒：不銹鋼炊具較鐵製品、鋁製品導熱系數低，傳熱時間慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。最需要注意的是，任何餐具包括不銹鋼餐具，在使用一段時間後表面都可能會滋生細菌，尤其是筷子、勺、碗等。共用是家庭成員互相傳播細菌的途徑，所以最好對餐具定期消毒。

2、不宜用鋼絲球或砂紙蹭：不銹鋼餐具在使用一段時間後，表面會失去光澤而形成一層霧蒙蒙的東西。可以用軟布蘸上去污粉，輕輕擦拭，即可讓其恢復光亮如初。千萬不要用鋼絲球或砂紙去蹭擦，以免劃傷不銹鋼表層。

3、不宜與鋁餐具搭配使用：因兩者硬度不同，合用時後者更易受損，因鋁和鐵是兩種化學活性不同的金屬，當它們以食物中某成分(如鹽、酸等)作為電解液時，鋁和鐵就能形成一個化學電池，使更多的鋁離子進入食物中。

Ⅶ 不銹鋼碗是怎麼做的有什麼優點和缺點，

不銹鋼碗一般是採用不銹鋼半板材沖壓加工而成，優點是輕巧、光潔漂亮，易清洗，且專耐酸礆，適宜盛放各種屬冷、熱食品，缺點主要是其良好的導熱性能，盛放溫度較高或較低的東西是「太燙手」，所以現在有採用雙層結構的不銹鋼碗，改善「燙手」情況。

Ⅷ 港式鉑金碗和304不銹鋼碗哪個好

外觀看當然是鉑金碗好，但從材質的功效來看純銀才是最健康的金屬，具體看鏈接（http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5MDk1NjE5OA==&mid=633661141&idx=1&sn=#rd）

Ⅸ 鉑金碗是什麼碗小孩子可以用來吃飯嗎鉑金碗含有害物質嗎

不能帶 帶有化學物質的東西會把它傷害的 鉑金比較珍貴和嬌氣 這個我原來在做珠寶顧問時候培訓過 買了鉑金首飾我們都會和顧客說的 因為有的顧客自己不好好保養導致首飾出了問題還回來找我們麻煩.......說是質量問題~~~~~~~~~~~~~樓主不信可以去賣首飾的店問問（去大品牌的店）肯定也是這么跟你說的 不會推薦你帶著洗碗

Ⅹ 不銹鋼盤碗的害處

不可長時間盛放鹽、醬油、熱湯等。這些食物中含有許多電解質，長時間盛放，不銹鋼會像其他金屬一樣，與這些電解質發生電化學反應，使有害金屬元素析出。不要長時間盛放強酸性食品(如瓜、果、蔬菜、大豆、薯類)，以防鉻、鎳等金屬元素溶出。

不能用不銹鋼器皿煎熬中葯。因為中葯中含有很多生物鹼、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生化學反應，而使葯物失效，甚至生成某些毒性更大的化合物。

切勿用強鹼性或強氧化性的化學葯劑如蘇打粉、漂白粉等洗滌不銹鋼餐具。因為這些物質都是電解質，會與不銹鋼發生化學反應，從而產生對人體有害的物質。

(10)什麼是不銹鋼鉑金碗擴展閱讀：

不銹鋼餐具既不易碎又使用方便還易保養，很多人認為它挺「皮實」，所以使用和清洗的時候不太注意方法和方式，結果導致人為的損壞。比如用鋼絲球清潔，導致餐具表面留下劃痕；還有的人用強鹼性或強氧化性的化學葯劑，如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌，這都是不正確的。

其實要解決一些頑固污漬，不銹鋼專用清潔劑便可以輕松搞掂。一些環保而實用小技巧亦可以解決大問題。比如把做菜時切下不用的胡蘿卜頭在火上烤一烤之後，用來擦拭不銹鋼製品，不但可以起到清潔作用，而且不傷表面。做菜剩下的蘿卜屑或黃瓜屑蘸清潔劑擦拭，既能起到清潔的作用還能起到拋光的作用。