不銹鋼飯盒怎麼透氣

1. 新買了個不銹鋼飯盒，但是裡面很臟，擦了洗，洗了擦。還用網友的辦法用油擦了洗。

此黑色應該抄是氧化膜襲的顏色，一般好的不銹鋼，常用的304的，不會出現這種情況，你這個應該是不銹鐵的，你可以用磁鐵試試，如果可以吸，就是不銹鐵，價格較不銹鋼要低
吃飯最好用搪瓷，安全，衛生，不銹鋼醫用和食品級的都是304和316的，顏色發暗，發白，不是那麼亮的那種手術刀和手術鉗都是發白的那種不銹鋼，這才是好的不銹鋼。

不銹鋼鍋很容易沾上難以刷洗的黑色污垢。去污方法是把較大的鍋加上半鍋左右的清水，並投入一些菠蘿皮，再把小號鍋逐一放進去，在爐灶上加熱煮沸一段時間，等到冷卻以後拿出來，就會發現這些鍋已光亮如新。但要注意，如果是帶木柄的不銹鋼餐具則不宜放在沸水中蒸、煮、燙，以免木柄和膠柄因受熱而膨脹損壞。

2. 用不銹鋼飯盒裝飯好嗎

看用於什復么場合吧，如果只制是在家裡或者飯堂使用，是沒問題的，可以用來裝熱的飯菜，但是對於上班族帶飯就不適合，因為不銹鋼飯盒不能用於微波爐加熱，金屬阻礙微波傳熱。
其實不必要有這么個擔心。首先相對於塑料袋塑料飯盒，使用不銹鋼產品肯定是比較安全和環保的。
而對於不銹鋼產品，其實是有分材質的，市面上有很多種不銹鋼產品，普遍使用的有200系列和400系列，其中最經常被用到的就是201和430，比這兩個更好的就是304的了，當然還有其他好或不好的材料就不一一列舉了。金屬產品使用過程中難免會有些許的微量元素溶入到當中，當然只是很小的部分，不會對人體產生什麼嚴重的危害。而我們日常使用的很多器皿，都是由不銹鋼製成，這么多使用下來也發生什麼危害。
如果害怕有危害，當然是可以使用質量較好的不銹鋼產品，比如304，但是現在市面上會有很多201假冒304，因為消費者不容易判斷，所以在購買的過程中需要小心謹慎，可以找懂的人看看，如果實在找不到，我可以給你提供下參考。但是最主要是在購買後使用前，一定要清洗干凈再用，可以用沸水多燙幾遍再使用。

3. 不銹鋼餐具的優缺點

1、優點：不銹鋼餐具含錳、鈦、鈷和鉬等微量金屬元素，這些都是人體不可缺少的微量元素，人體不能自行合成，必須從外界攝入。人體若缺乏某一種或某幾種微量元素，就會患多種疾病。用不銹鋼餐具烹調出的食品，人們再食用，可以使自身獲得這些微量元素。

2、缺點：不要長時間盛放鹽、醬油、醋等，因為這些食物中的電解質與不銹鋼長期接觸會發生反應，使有害物質被溶解出來。也不要用不銹鋼餐具煮中葯，因為中葯含有多種生物鹼、有機酸等成分，加熱後與不銹鋼中的成分發生反應，會使葯物失效，有的甚至會產生有毒化合物。

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注意事項：

1、不宜空燒：不銹鋼炊具較鐵製品、鋁製品導熱系數低，傳熱時間慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。最需要注意的是，任何餐具包括不銹鋼餐具，在使用一段時間後表面都可能會滋生細菌，尤其是筷子、勺、碗等。共用是家庭成員互相傳播細菌的途徑，所以最好對餐具定期消毒。

2、不宜用鋼絲球或砂紙蹭：不銹鋼餐具在使用一段時間後，表面會失去光澤而形成一層霧蒙蒙的東西。可以用軟布蘸上去污粉，輕輕擦拭，即可讓其恢復光亮如初。千萬不要用鋼絲球或砂紙去蹭擦，以免劃傷不銹鋼表層。

3、不宜與鋁餐具搭配使用：因兩者硬度不同，合用時後者更易受損，因鋁和鐵是兩種化學活性不同的金屬，當它們以食物中某成分(如鹽、酸等)作為電解液時，鋁和鐵就能形成一個化學電池，使更多的鋁離子進入食物中。

4. 不銹鋼空飯盒隔水加熱裡面溫度達到多少度，有什麼辦法可以測到裡面的溫度

這種叫水浴法加熱。當然不銹鋼空飯盒裡面的溫度會稍低於飯盒外面的溫度，專總會有微弱的溫差屬的。當飯盒外面的水沸騰達到100℃時（在1個大氣壓下），飯盒裡面的水一般不會沸騰的，最高為100℃稍低。這種水浴法加熱用途十分廣泛。很多場合都在使用。

5. 不銹鋼飯盒有毒嗎

現在不銹鋼餐具在我們的生活中廣泛使用，但是我們很擔心一個問題就是不銹鋼餐具有毒嗎？不銹鋼餐具其實是在鐵的表面渡有一層防氧化劑的物質，使鐵不直接裸露在外，這種物質是關繫到一套不銹鋼餐具是否有毒的主要原因。
在市場上面我們使用的不銹鋼餐具一般有三種類型：奧氏體不銹鋼、鐵素體不銹鋼和馬氏體不銹鋼，它們表面抗氧化劑的主要元素含有：鉻、鎳合金、錳、鈦、鈷、鉬和鎘等，不同類型不銹鋼所含量、和使用的元素不一樣。同時不銹鋼餐具可以分為三個等級：430不銹鋼餐具、304 (18-8）不銹鋼餐具、18-10不銹鋼餐具，這裡面的編號是指在jis中代號。430不銹鋼餐具：是指餐具主要鐵+12%以上的鉻製作而成；304 (18-8）不銹鋼：是指餐具主要由鐵+18%鉻+8%鎳的元素製作而成；18-10不銹鋼餐具：是指餐具里鎳元素占整個元素的10%，它是在不銹鋼在質量上算是上層的餐具。
在正常下不銹鋼表面的這個稀有金屬是不會有毒的，但是那裡因為它們沒有被釋放或是被化學作用的原因，在正常的使用情況下這些元素是不容易被分解的，不過在使用的時候我們要注意幾個基本點：1、不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等東西，學過化學的人就知道這些物質里含有大量的電解質，電解質會使它們發生化學反應，釋放出有毒元素；2、鹼性物質、有機物不能長時間存放在裡面，也會促使不銹鋼餐具發生化學反應；3、保持不銹鋼餐具的清潔，乾爽，特別是盛放了酸、鹼的物質的時候，要第一時間清洗掉。
其實只要我們在使用不銹鋼餐具的時候注意這幾個基本點，加上選擇一款優質的餐具，使用起來是不具任何問題的，而且又有現在高科技技術做鋪墊，我們可以放心的選購。

6. 飯盒材質有什麼講究

帶飯肯定要用到飯盒，在公司微波爐里使用的話，也就相當於微波爐器皿了，所以對於材質也有著特殊的要求。微波爐所用的器皿應由非金屬材料製成，絕對不可使用金屬器皿。微波爐器皿應符合如下幾個條件：微波透射性好、耐熱性好、耐冷熱沖擊性能好；符合食品衛生要求(包括在高溫條件下的衛生要求)。 塑料飯盒底部的材質標識 目前最常見的微波器皿，也是我們帶飯用的塑料飯盒，為PP(高聚物聚丙烯)材質，主要考量方面為耐高溫性和加熱後是否有有毒物質揮發。如果無法判斷塑料材質飯盒的健康程度，也可以採用新款的玻璃飯盒或陶瓷飯盒。玻璃飯盒 可使用的器皿 1.玻璃烹飪器皿、陶瓷烹飪器皿。即一般陶瓷碗、盤、炒鍋等均可使用。但有金屬飾邊的容器，可能會起火花或剝落，請勿使用。 2.耐熱塑料器皿。凡耐熱塑料器皿都可以使用。但用油量多的食物請改用耐熱玻璃或陶瓷器皿。 3.保鮮膜、耐熱pe袋。烹飪蔬菜時可用來覆蓋蔬菜，亦可當容器的蓋子使用，但勿直接包裹肉類和油炸食品。 不可使用的器皿 1.金屬器皿。鋁鍋、搪瓷鍋和不銹鋼鍋等金屬容器，微波不能穿透，而且碰到金屬時爐內壁會發生打火現象，故不能使用。注意，使用金屬器皿時也容易造成微波爐的損壞。 2.漆器。漆器上的漆在受熱後可能會剝落、熔化，產生有害物質，容器也可能產生裂痕，請勿使用。 3.草、柳、木、竹、紙製品。這些容器短時間加熱時可使用，但長時間加熱時，容器可能會燒焦，請勿使用。 微波爐加熱注意事項 接著我們來看看加熱的方式，一般公司都會提供電蒸鍋或微波爐這兩種電器供員工熱便當用。相信大家都很清楚電蒸鍋蒸便當的方式：隔水加熱避免空燒、可以放置金屬容器、避免使用塑膠器具等，不過熱便當所需要的時間會比較久。相對於電蒸鍋，微波爐算是新生代的電器精銳，加熱時間短且快，只不過在使用上需要注意的地方比較多。 微波爐加熱注意方式方法 1. 使用微波專用器皿，不可將含金屬的器具放入加熱，除非你想看煙火秀。 2. 加熱容器不宜密封，要有透氣孔，除非你想看爆破秀。 3. 同樣的，不要把整顆沒去殼的雞蛋放進微波爐加熱，除非你想看炸蛋秀。 4. 液體加熱，最好在容器中放置非金屬的攪拌棒或湯匙，除非你想看熱水噴濺秀。 寫在最後：微波爐加熱食物會有一定的營養和水分流失，公司等公共場所的微波爐大多比較低端，並沒有專業的蒸功能，一些食物加熱後口感干硬，不但要正確選擇便當帶什麼飯菜，還得注意加熱方法。相比明火烹飪，微波爐加熱的優勢還是非常明顯的，方便快捷，營養流失少，大家在使用微波爐時注意安全即可。

7. 飯盒是塑料的還是不銹鋼的好

不銹鋼飯盒比較好，但是在微波爐里使用的飯盒是塑料的好。

不銹鋼飯盒就是指用不回銹鋼全自動氬弧焊答接，精工製作而成，衛生無毒，經久耐用，內外光亮度高。用來盛裝食物，以達到抗菌、保溫的功效。並且衛生，舒適，方便，更安心。

不銹鋼的主要成分是鐵、鉻、鎳合金，此外還含錳、鈦、鈷、鉬和鎘等微量元素，這使不銹鋼性能穩定，具有不銹性和耐蝕性。奧氏體型不銹鋼由於內部分子結構的特殊性，使得不易被磁化。

使用微波爐加熱時一定要注意內容器加熱時請開蓋，不銹鋼瓶體不能放入微波爐內，內容器不要空加熱，油類，糖類食物不要加熱過長時間，否則會導致保溫飯盒變形。

8. 密封好的不銹鋼碗是怎麼進水的

碗上有砂眼（肉眼復可能看不出來）
二、制解決方法
方法1、讓人用氬弧焊，焊住砂眼。
方法2、用專用的膠粘一下就可以了。
三、雙層不銹鋼碗一盛飯就會絲絲響（有時可以見到少量的水滲出來）的原因：
過程1（進水）：
剛吃過飯時，碗是熱的，一放到水中（比如洗碗池中），碗變涼了，這時碗內的熱空氣也變涼，體積縮小，氣壓變低，水就吸到碗中了。
過程2（絲絲響著出水）：
等再吃飯時，碗又變熱了，碗內的空氣變熱，體積膨脹，水和部分空氣就被壓了出來，這時就會聽到絲絲響的聲音，看到少量水的滲出。

9. 不銹鋼飯盒可以用微波爐加熱嗎使用注意事項

雖然現在家中有很多朋友都購置了適合自己的一款微波爐，但是在使用過程中還是會遇到許多方面的麻煩問題，因為有許多的餐具並不適合在微波爐里加熱，如果意外操作的話，很有可能會導致埋下潛在的安全隱患。今天為大家舉例介紹的就是常見的不銹鋼飯盒，它是不是可以放在微波爐加熱呢?具體的操作事項和注意事項有哪些呢?有類似疑惑的朋友可以綜合下文進行考量和對比。

一、不銹鋼飯盒可以用微波爐加熱嗎

最好別用，不銹鋼飯盒是密閉的金屬，金屬對微波只能反射，不能穿透和吸收，如果放進微波爐，裡面的飯菜是熱不了的，而且金屬盒蓋和金屬盒體距離過近，容易微波打火。

補充：

不銹鋼(StainlessSteel)是不銹耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不銹性的鋼種稱為不銹鋼;而將耐化學介質腐蝕(酸、鹼、鹽等化學浸蝕)的鋼種稱為耐酸鋼。由於兩者在化學成分上的差異而使他們的耐蝕性不同，普通不銹鋼一般不耐化學介質腐蝕，而耐酸鋼則一般均具有不銹性。

二、使用注意事項

1、四類飯盒不要放進微波爐

普通塑料飯盒耐熱性差;食物加油烹飪時溫度可能很高，易使玻璃飯盒破裂;鋁鍋、搪瓷鍋和不銹鋼鍋等金屬飯盒，微波不能穿透，而且碰到金屬時爐內壁會發生打火現象;漆器人飯盒上的漆在受熱後可能會剝落、熔化，產生有害物質，容器也可能產生裂痕，加熱的食物吃了也不利健康。這4種飯盒最好不要放進微波爐中加熱。

2、加熱時間不宜太長

微波爐的升溫原理是利用微波的高頻率帶動食物中的水分子隨之運動，並在此過程中產生大量的熱量，以達到加熱食物的目的。同時微波本身具有殺菌作用，能夠內外同時升溫，加熱到70度已經能夠消毒，因此不必加熱太長時間。我們可以根據自己所用的微波爐功率大小，對加熱時間做細節調整。短時間加熱不但能夠加熱殺菌，還能夠保持食物風味。

通過上文可以得知，有許多的餐具並不適合放在微波爐里加熱，只有一些傳統的陶瓷或者是一些高溫玻璃製作而成的餐具飯盒才可以放在微波爐里。除此之外，常見的不銹鋼飯盒最好也不要放在微波爐加熱，不然的話很有可能會導致微波爐爆炸，甚至存在潛在的安全隱患問題，損害到人員傷亡和財產損失，那麼有興趣朋友不妨綜合上文了解一下常見的注意事項和操作方法吧。