304和普通不銹鋼鍋有什麼區別的區別

1. 食品級304不銹鋼與普通304不銹鋼有什麼區別

食品級304不銹鋼是指符合《中華人民共和國國家標准/不銹鋼食具容器衛生標准》GB 9684-2011規定的不銹鋼材料，其鉛含量比一般不銹鋼要低得多。食品級不銹鋼是指食品機械接觸食品的部分，必須符合一定食品安全的要求。
普通的不銹鋼是沒有達到食品級的標準的。
食品級304不銹鋼與普通304不銹鋼使用標准不同：
304食品級不銹鋼水管標准為GB/t29038-2012（飲用水管）標准。鎳、硫、磷、鉛、6價鉻等重金屬的遷移均在標准范圍內。長期使用不會造成結垢，也不會輕易被細菌污染。無需擔心水質的影響，還能防止水的二次污染。普通不銹鋼裝飾管採用GB/t18705-2002（裝飾水管）標准，不能與食品直接接觸，用作飲用水管。
食品級304不銹鋼與普通304不銹鋼耐高溫性不同。
與普通不銹鋼裝飾管相比，304食品級不銹鋼水管更耐高溫，它能承受高達800℃的溫度。普通不銹鋼裝飾管在這種溫度下可能會損壞。
食品級304不銹鋼與普通304不銹鋼耐腐蝕性不同
304食品級不銹鋼水管是應用最廣泛的鉻鎳合金，因此其化學性能相對穩定，因此在耐腐蝕性方面，304食品級不銹鋼水管具有良好的耐腐蝕性能，而普通不銹鋼裝飾管使用時間長了會出現老化的可能。
食品級304不銹鋼與普通304不銹鋼生產工藝不同：
304食品級不銹鋼水管，最小規格為DN15，壁厚為0.6mm-0.8mm，允許偏差不大於公稱壁厚的±10%。焊縫質量要求較高，壓扁、膨脹、彎曲、拉伸試驗性能要求很高，試驗水壓要求大於2.5MPa。一般生產效率為1.5m/m in，在生產過程中需要進行在線渦流檢測，有時還要進行水壓檢測。普通不銹鋼裝飾管壁厚界定不明確，焊縫質量要求不高，對管道壓力要求不明確，生產速度很快，生產效率可達20米/分鍾。
食品級304不銹鋼與普通304不銹鋼應用不同：
304食品級不銹鋼水管主要用於飲用水管、給水管道、燃氣管道、食品加工運輸管道等領域；普通不銹鋼裝飾管主要用於工業、家居裝飾等領域。

2. 18/10不銹鋼和304不銹鋼有什麼區別

18/10不銹鋼和304不銹鋼有以下兩點區別。

1、不銹鋼編號不同

304或430是不同國家在標示不銹鋼材質的分類方法，但無法正確理解不銹鋼的材質跟成份比例。而18/10是在陳述不銹鋼成份的鉻與鎳元素比例。

2、成分不同

304不銹鋼：鐵+12％以上的鉻，可以防止自然因素所造成的氧化，稱之為不銹鋼，但304不銹鋼無法抵抗空氣中的化學物質所造成的氧化.304不銹鋼不常使用一段時間後，仍會因非自然因素而有氧化(生銹) 的情況；

18-10不銹鋼：空氣中的化學成分愈來愈多，有些污染較嚴重的地方連304都會有生銹的情況；所以有的高級用品會用10％的鎳來製作，以使其更耐用更抗蝕，這種不銹鋼稱為18-10不銹鋼。

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挑選好的不銹鋼產品的方法

1、挑選300系列。200系列多是工業用途，300與400系列都可用於制餐具。

2、看金屬比例。不銹鋼鍋具加「鎳」可更耐酸礆，細心的廠商會在餐具上加標鉻與鎳元素比例，如430為18-0、304為18-8、316為18-10。

3、 亮面有時遮瑕疵。不銹鋼常見「霧面」與「亮面」2種，亮面為表面有拋光臘，有時不肖廠商將200系列不銹鋼多製成亮面以遮掩瑕疵，增加賣相。

4、摸厚薄。品質佳的不銹鋼餐具通常厚度較厚，若僅薄薄一層恐為次級品。

5、看鉚釘。若鍋具的握把或提耳有鉚釘，可看鉚釘材質辨好壞，品質佳的不銹鋼鍋具鉚釘也為不銹鋼，次級品多以便宜的鋁替代。

3. 醫用不銹鋼鍋和304不銹鋼鍋有什麼區別

材質一樣，可能工藝要求不一樣

4. 304蜂窩不銹鋼鍋單面和雙面區別

304不銹鋼鍋單面一面是加工的，雙面是兩面都經過加工處理。下圖是不銹鋼蜂窩板的效果圖

5. 普通不銹鋼鍋與304鋼鍋有什麼區別

304不銹鋼也是普通不銹鋼啊怎麼去區別呢！你應該有具體的不銹鋼牌號才能對比，比如常用的與304同屬奧氏體不銹鋼201、202、301、302、303Cu、304L、304H、316、316L等。

6. 不銹鋼鍋和鐵鍋有什麼區別

你好，不銹鋼鍋和鐵鍋有什麼區別判斷 的問題，從其不銹鋼上印有內「13-0」、「18-0」、「18-8」三容種代號來進一步了解，前面的數字表示鉻含量，後面的代表鎳含量，鉻是使產品不生銹的材料，而鎳是耐腐蝕材料。
因此，在選購的時候應特別注意以下內容：1、選購不銹鋼產品時應認真查看外包裝上是否標注所用的材質和鋼號;是否註明生產廠家的廠名、廠址、電話、容器的衛生標准等字樣。2、可以用磁鐵來判斷。正規廠家一般會用304（即18-8）和430（即18-0）不銹鋼做叉勺，用420（即13-0）做刀子，430和420是帶磁的，304是微磁。3、最好不要買小攤小販手中的所謂不銹鋼製品。事實上，那種攤上的東西大部分都是假的，建議千萬不要貪圖便宜去買那些偽劣產品，會有損身體健康。

7. 食用不銹鋼、醫用不銹鋼和普通不銹鋼有什麼區別

食品級不銹復鋼和非食品級不制銹鋼的主要區別在於其中所含的有害元素的含量！
食品級的所含的有害元素的含量必須達到低於國家標準的范圍，而非食品級的一般主要用於工業或者民用。
有害元素主要指硫、磷、鉛、6價鉻等
至於表面的處理，並不是區分的手段，那隻是工藝，內外表面光潔度高，介質粘附很少有利於耐腐蝕。管內表面光潔度高液體介質滯留越少，有利於沖洗，特別在制葯、食品行業。

8. 1810不銹鋼和304區別

1810不銹鋼和304不銹鋼的區別主要在於防酸能力，碳含量，其他元素種類，和應用不同，具體如下專：

1、防酸屬能力不同：

304不銹鋼的耐蝕性很強，適合用於食品的加工、儲存和運輸。而1810不銹鋼的防酸能力幾乎沒有。

2、碳含量不同：

304不銹鋼碳含量小於3.5%，而1810不銹鋼碳含量在0.035在3.5%到4.5%之間。

3、兩種不銹鋼的其他元素種類不同：

304不銹鋼比1810不銹鋼多了Ni、Cr兩種元素，而1810不銹鋼比304不銹鋼多了鈦和鉬。

4、應用不同：

鄉村城鎮戶外建築以及室內只是尋求結構完整性或不透水性，所以使用304不銹鋼效果很。對於污染嚴重工業區或沿海地區，連304不銹鋼都有生銹情況，而且對美觀度要求高，所以的最好採用1810不銹鋼。

在醫療器械製造方面，例如醫用不銹鋼絲、醫用不銹鋼棒、醫用不銹鋼管等，1810不銹鋼應用的更廣泛。

9. 316和304鋼鍋有哪些區別

1、市場的定位。

304不銹鋼的價格比較低，通常用於日常生活中，水壺，筷子等等。

316不銹鋼的價格偏高，雖然會有部分用於日常生活，但大部分還是用於醫療或者重工業設備中。

2、價格。

304不銹鋼的價格和316的不銹鋼價格相差甚遠，後者價格能高達前者2倍。

3、元素牌號不一樣。

304不銹鋼對應的中國元素是0Cr18Ni9；

316不銹鋼對應的中國元素是0Cr17Ni12Mo2。

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不銹鋼鍋的使用保養

1、用中小火做菜：鍋具底部採用鋼鋁鋼三層復合底，吸熱快，傳熱均勻，一般烹飪時中火就完全可滿足能源需要，無需開大火，用中小火做菜的好處是節省能源，鍋具又不易發黃發黑。

2、一般小炒用冷鍋冷油，即冷鍋放入菜後倒入食用油，蓋上鍋蓋，再開中小火。待鍋蓋邊緣有水蒸汽冒出時，就可放入調料攪拌。這樣不會破壞食物中的維生素。

3、有需要蔥、姜或蒜爆香的炒菜，可採用熱油熱菜的方法，如果是豆類的需加點水，等冒出水蒸汽，開小火煮一小會即可。

4、煎炸食物時，要達到不沾鍋底的效果，即先將空鍋加熱至水彈入鍋中會有小水珠立在鍋中面是不會被鍋具所吸收，然後擦乾水漬加油就可達到不粘效果。

或者把油倒入鍋中，開中水火，等2-3分鍾後出現塊狀油紋時，即表示油溫已達到所需溫度。這時放入待煎食物就能起到物理性不粘。

需要翻面時，先試著用鍋鏟輕推食物，如果能推動了，就可以翻一面再煎，如果無法推動，則需要再煎一會再翻面，這樣會確保不粘底，並且能保持食物原來形狀。

5、不要在空鍋內放入食鹽加熱，也不要直接在冷水中放入食鹽，未能充分溶解的食鹽聚集在鍋底會導致鍋具腐蝕並產生白色斑點。正確的方法是在食物出鍋前均勻撒入食鹽，這樣除了無損鍋具個，更能夠保存食鹽中碘的成份。

10. 不銹鋼304和316的區別是什麼

1、化學成分不同：304是蓋式不銹鋼，它的材質組成為0Cr18Ni9，316L是奧氏體不銹鋼，材質組成是00Cr12Mo2Ti。

2、性能內不容同：304鋼種能耐硫酸、磷酸、甲酸、尿素等腐蝕，適用於用水，控制用氣、酒、牛奶、CIP清洗液等腐蝕性小或不接觸物料的場合。316L鋼種在304基礎上增加了鉬元素，可以顯著提高其耐晶間腐蝕、氧化物應力腐蝕的能力以及減少焊接時的熱裂傾向性，其還有良好的耐氯化物腐蝕的性能。

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注意事項：

不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食品中含有很多電解質，如果長時間盛放，則304不銹鋼卷板同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起電化學反應，使有害的金屬元素被溶解出來。

切忌用304不銹鋼卷板鍋煲中葯，因為中葯含有多種生物鹼、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生化學反應，而使葯物失效，甚至生成某些毒性更大的絡合物。