用不銹鋼泡水喝有什麼危害

A. 不銹鋼杯喝水有危害嗎

不銹鋼杯喝水沒有危害，

但是前提是不銹鋼材料是食品級不銹鋼，

符合國家安全衛生標准，

也就是杯子大不銹鋼應當符合GB 9864-2011《不銹鋼食具容器衛生標准》中表1的理化指標要求。

B. 長期用不銹鋼水壺喝水對人體有害嗎

首先，這得看復你家的制不銹鋼是什麼不銹鋼，如果是用真正的304不銹鋼做的,肯定沒有問題.就怕現在做這個的為了高額利潤,用別的材質代替304不銹鋼,那樣的話就不好說了。
而另一角度講，不銹鋼杯里含有的鐵元素是人體日常必需攝入的金屬元素。所以偶爾用其喝水還是有益處的，但是大家都知道元素的攝入的量是有限制的。過多則會對身體造成傷害，輕則金屬中毒，導致人記憶力減退、智力減退、萎靡不振，重則危及生命。所以我們必須正確使用不銹鋼容器。
注意：千萬不要往不銹鋼保溫杯里放茶水，這對人體是有害處的。這是因為茶葉里會含有多種維生素及茶鹼，不銹鋼會導致茶葉的營養價值降低，會使茶汁變得沒有香味。
所以，還是建議你用玻璃的，或陶瓷的水壺，是絕對沒問題的。

C. 不銹鋼杯子喝熱水有害嗎

平常日常生活之中，我們常常應用不銹鋼板水杯，銷售市場上的不銹鋼板水杯也是應有盡有，一般來說應用不銹鋼板水杯飲水是沒有毒，可是還要留意選購的不銹鋼板水杯，應當有我國的一些產品質量認證，尤其是要合乎304服用級的標准，一些偽劣的不銹鋼板水杯里邊通常帶有一些重金屬超標，那樣的水杯飲水得話傷害是較為大。
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不銹鋼杯子喝熱水有毒嗎
不銹鋼板水杯喝開水有毒嗎
我們在應用不銹鋼板水杯的情況下，會常常用於喝開水，那麼喝開水是否會有一定的毒副作用呢?實際上這一問題無須過度擔憂，在靠譜的生產方式之中，所生產出去的不銹鋼板水杯並不會存有著毒副作用，可是要留意應用便是確實，挑選了靠譜的不銹鋼板保溫水杯飲水是沒有毒,可是假如不銹鋼板保溫水杯裝的並不是沸水,只是茶或牛乳、豆槳等物質的情況下,大夥兒就得慎重食用了。如果不安心能夠挑選瓷器的，或是夾層玻璃的，但切記一定要買品質通關的，品質不合格哪些材料都可能有害。
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不銹鋼杯子喝熱水有毒嗎
304服用級關鍵詞很重要
在應用不銹鋼板水杯的情況下，我們也是需要留意的，即然挑選了不銹鋼板水杯，我們就需要恰當的去應用，假如應用不銹鋼板水杯煮茶便會釋放出來重金屬超標咯，因此便會帶有著一定的重金屬超標，也會立即的對人體導致一定的傷害。因此在應用不銹鋼板水杯的情況下，用不銹鋼板水杯煮茶或是是喝純牛奶，這種欠佳的習慣性都是立即的影響著不銹鋼板水杯對人體導致的傷害。
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不銹鋼杯子喝熱水有毒嗎
飲水的水杯類型比較多，根據掌握不一樣的飲水的水杯，我們也可以掌握到有關的專業知識，那麼哪樣杯子飲水最安全性呢。大夥兒不必被水杯的款式所吸引住，由於一些店家在生產水杯的情況下通常重視於款式而忽視了材料，這類狀況下便會造成一定的傷害，當我們應用身心健康的不銹鋼杯。

D. 長期用不銹鋼水杯泡茶會危害健康嗎

近日，有節目報道稱[1]，泡茶會腐蝕不銹鋼杯子，溶出鉻危害人體健康。多家網路媒體轉載了該節目內容，並冠以「千萬別用不銹鋼杯子泡茶！有毒！」的驚人標題，一時間引來了許多關注。
在節目中，記者進行了如下實驗：用全新的不銹鋼杯泡茶，放置72小時後，不銹鋼杯的內壁出現「被腐蝕的痕跡」，由此便得出「不銹鋼釋放鉻危害健康」的結論。而至於這個過程中究竟溶出了多少鉻，節目中卻沒有給出檢測數據。用不銹鋼杯子泡茶，真的要擔心鉻帶來的風險嗎？這要從不銹鋼的性質開始說起。
不銹鋼大家族
在日常生活中，我們經常能看到形形色色的不銹鋼製品，但這些「不銹鋼」的性質並不是完全相同。嚴格來說，不銹鋼是一類合金鋼的總稱，根據其結構和化學成分又可以細分為鐵素體鋼、奧氏體鋼、馬氏體鋼、雙相鋼和沉澱硬化鋼等等[2]。
奧氏體、馬氏體之類的名詞平時不常被提起，而「301鋼」、「304鋼」之類的名字更加為人所知。這些編號指的是AISI的鋼牌號。不同編號的不銹鋼性能特點各不相同，他們有的更耐腐蝕，有的更易成型，有的則強度更高。
不銹鋼也會生銹
「不銹鋼」這個名字會自然地讓人們認為這種鋼材不會生銹，而事實上，不銹鋼並不是「金剛不壞之身」，它只是相對不容易發生銹蝕而已。
不銹鋼的耐腐蝕能力主要取決於其中鉻元素的含量。當不銹鋼中鉻的含量達到12%時，在大氣環境或氧化環境中，鉻可以自發形成一層薄薄的鈍化膜，阻止進一步的氧化與腐蝕，因此日常使用時一般不會生銹。但是，在遇到酸、鹼、鹽（鹼性物質對不銹鋼的影響相對較弱）等物質或者鈍化膜被破壞的時候，腐蝕的情況還是可能發生。
不銹鋼水杯泡茶會析出鉻嗎？
首先可以肯定地說，在某些情況下，不銹鋼確實會被腐蝕，並導致部分鉻溶出。但是必須強調的是，在正常使用的情況下，符合國家標準的不銹鋼食具中鉻的析出量極少，並不需要擔心它影響人體健康。
考慮到鉻（特別是六價鉻化合物）的健康風險，世界各國都針對不銹鋼食具中鉻成分的遷移量制定有嚴格的規定。在中國的相關國家標准中規定，不銹鋼器皿的鉻遷移量應不超過0.4毫克/平方分米[3，4]，而這個遷移量的測定方法是在4%的醋酸溶液中煮沸30分鍾然後浸泡24小時。4%的醋酸溶液pH值約為2.5，將一塊不銹鋼丟在裡面煮沸30分鍾再浸泡24小時後，每平方分米表面遷移出的鉻不應超過0.4毫克。
而與醋酸溶液不同，茶水只有非常微弱的酸性（茶水的pH根據種類和濃度各不相同，通常在5~7之間），對不銹鋼的腐蝕作用也要小得多。假設用pH為5.5的茶水來做這樣的浸泡實驗，要想遷移出0.4毫克的鉻，大約需要246個小時，也就是連續浸泡10天，這還得是在保證不銹鋼表面沒有鈍化膜存在、反應一直發生的前提下才能達到。在實際情況中，茶水不會在不銹鋼杯里沸騰30分鍾，再考慮上鈍化膜的因素，實際反應速度還會更慢。因此，只要你使用的不銹鋼杯子是符合標準的產品，一杯茶別放太久（如果真把茶水放上好幾天，發霉變質恐怕才是首先需要擔心的問題），就不用擔心遷移出的鉻元素超標了。
對於不銹鋼餐具和廚具在實際使用中的金屬離子釋放量，也有不少研究數據可以參考。有研究指出，與其他廚具相比，用不銹鋼鍋烹調的食物中鉻與鎳的含量有輕微上升，但食物中絕大部分的鉻和鎳依然來自食材本身，這一點輕微的上升也不會使日常攝入超過世界衛生組織推薦的每日可耐受攝入量（TDI）[5，6]。另一項研究發現，將酸性較強的腌檸檬（pH=2.6）在不銹鋼餐具中放置數小時，釋放到其中的鉻含量約為1.31~2.47x10-10克/千克，而在餐具盛放牛奶、咖啡或茶時則沒有檢測到明顯的重金屬釋放[7]。在對不銹鋼電熱水壺和咖啡機的檢測中，也沒有發現明顯的鉻離子釋放[8]。
需要說明的是，雖然日常使用不必擔心，但不銹鋼製品確實不適合作為長期存放食品的容器，尤其不宜用來盛放鹽、醬、醋等調味品。存放這些食品調料，還是用合格的陶瓷或玻璃器皿比較好。（關於鉻與人體健康，更多內容請看：鉻的風險再認識；鉻渣污染，修復處理難根治）
挑選不銹鋼，小竅門靠譜嗎？
在節目視頻中還提到了一些挑選不銹鋼製品的方法，例如利用不銹鋼識別劑和磁鐵來分辨不銹鋼材料的好壞，這些方法又是否靠譜呢？
視頻中的不銹鋼識別劑其實就是一種元素分析試劑，將它滴在不銹鋼製品表面，觀察反應物顏色，再與標准卡片比較，可以初步判斷不銹鋼製品中的含鎳量，由此鑒定不銹鋼種類。然而，這種測試只能在一個大概的范圍內鑒別某幾種不銹鋼，其鑒定結果不能直接代表不銹鋼質量，只能作為參考。
利用磁性分辨不銹鋼的「小竅門」也同樣不可靠。視頻中說到，磁性較弱的才是真正的不銹鋼，而如果能將磁鐵牢牢吸住，就說明它是冒充不銹鋼的「不銹鐵」（註：不銹鐵是廢鋼、廢鐵回收處理的產物，其成本較低，耐腐蝕性比不銹鋼差）。一般情況下，奧氏體（304鋼）是無磁或者弱磁的，而鐵素體和馬氏體是帶磁性的，但在冶煉的過程中，化學成分經常會出現微小波動或變化，而冷處理過程中的成分偏析會使得304不銹鋼的組織結構中出現少量鐵素體或馬氏體[9]，這些變化都可能使304不銹鋼獲得磁性。更甚者，在冷處理過程中的冷變形也會導致組織結構向馬氏體轉變，而且冷變形量越大，轉變越多，這種情況下304不銹鋼甚至會變成強磁性。另一方面，不銹鐵經過脫磁設備處理之後，也可以輕松逃過磁鐵的檢驗。由此可見，用磁鐵來辨別不銹鋼既有可能放過「壞人」，也有可能冤枉「好人」，實在沒有多少參考價值。
如何挑選不銹鋼製品？
那麼，不銹鋼器具到底要怎麼挑選呢？首先，要看材料。在常見不銹鋼品種中，304鋼是鉻遷移量較少的一種，因此我們可以首選304鋼製成的器皿。怎麼判斷是不是304鋼？看編號。一般不銹鋼製品上都會印有「18-0」，「18-8」之類的編號，前面的數字表示鉻含量，後面的表示鎳含量，「18-8」對應的就是304鋼。不銹鋼含鎳量提高，其耐腐蝕性能也會隨之提升[10]。

E. 用不銹鋼水杯泡茶喝有毒嗎

近日，有記者做了「不銹鋼杯子泡茶試驗」，說是用不銹鋼杯子泡茶72小時之後，杯子出現了「腐蝕」。然後「專家解釋」說不銹鋼中含有鉻，會釋放到茶水中。因為鉻是一種有毒重金屬，於是得出結論「不能用不銹鋼杯子泡茶，有毒！」。這一驚人的結論加上十分具有可操作性的「健康指南」，自然分外吸引眼球。
然而，這個試驗以及解釋，都完全不靠譜！
首先，記者僅憑自己的肉眼去判斷「腐蝕」基本算是「先頂罪後查案」的方式。要腐蝕不銹鋼，需要強腐蝕條件很長時間，才可能出現肉眼可見的腐蝕結果。而茶水接近中性，離子強度也很低，幾乎不具有腐蝕性，更不可能在幾十個小時內導致可見的腐蝕。實際上，食品生產中大量的設備都是不銹鋼的，酸性更高、時間更長，如果幾十個小時泡茶就能出現肉眼可見的腐蝕，那麼那些設備用不了多久就得更換了。最大的可能，是茶垢沉積在杯子上，被記者當作了「腐蝕」。
其次，「專家解釋」如果不是被斷章取義，就是專家沒有表達清楚。不銹鋼中的確含有鉻，鉻在理論上也有可能遷移到水中。但是，用於餐飲容器的不銹鋼有國家標准，規定了在特定條件下的遷移量。那個容許的遷移量本身就遠遠低於可能危害健康的量，而現實中盛裝的食物（比如茶水）遠比國標測定時的「特定條件」要溫和。也就是說，現實中正常盛裝食物，即使會有鉻的析出，也遠遠到不了「有害」的量。
很多媒體喜歡做一些具有視覺沖擊力的「試驗」，得出驚人的結論。如果再提出「可操作性強」的生活指南，就更加吸引眼球。在這個「不銹鋼泡茶有毒」的試驗之前，還有過「燃燒面條」「茶水驗尿」「冰塊細菌」等等。每一個媒體自我設計得出驚人結論的試驗，無一例外都被指出存在各種漏洞。
食品檢驗是一項專業性很強的工作。因為食品的成分復雜，任何檢測——即使在外行看起來很簡單的檢測，往往也都存在著很多可能幹擾從而使結果存疑。食品中的各項指標，都有明確的標准方法。只有使用該標准方法得到的結果，才能用於討論是否符合國家標准。如果不是法定方法——即使是科學研究中使用的「更先進」的方法，所得到的結果也只能作為參考，而不能用於判定是否違規。
其次，如果要把實驗結果用於判定是否合法，實驗操作需要是專業檢測人員。如果檢測機構沒有經過監管部門認證，即使是著名大學的研究人員其檢測結果也不具有法律效力——這樣的結果向社會公布，可能造成誤導。
第三，「專家解釋」必須要有實際測量值和法定標准值的比較才有意義。食物是如此復雜的體系，在如今越來越先進的檢測技術下，檢測出「有害成分」完全正常。離開了劑量來泛泛而談「危害」，只具有嚇唬公眾的意義。
媒體願意去用實際數據去報道新聞，本身值得鼓勵。但是，數據的獲取和解讀，都需要很高的專業素養，不是記者們想當然就可以做到的。如果不能從取樣、檢測、數據解讀的整個過程中，都獲得專業人士的指導，僅僅憑著記者的「一腔熱情」去想當然地做實驗，只能得到沒有意義的結果，和誤導公眾的結論

F. 用不銹鋼泡水會有害健康嗎

有害

在使用不銹鋼廚具、食具時，必須注意如下幾點：
一、不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因這些食品中含有很多電解質，如果長時間盛放，不銹鋼會與這些電解質起電化學反應，使有毒的金屬元素被溶解出來
。二、切忌用不銹鋼鍋煲中葯，因中葯含有多種生物鹼、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生化學反應。
三、切勿用強鹼性或強氧化性的化學葯劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質，同樣會與不銹鋼起電化學反應。

不銹鋼是以鐵鉻合金為主摻入少量的鎳、鎘、鈦等金屬冶制而成，耐腐蝕、不生銹是它的特性，但使用不當，它也會釋放出有害物質，損害人體健康。

G. 長期使用不銹鋼保溫杯喝水有什麼危害

沒有問題。首先建議用不銹鋼杯喝水，其次建議用玻璃或者陶瓷喝水。

1、我們經常為了保健的作用，在水中加入了其他一些輔材，例如石頭或者其他物質，來增加水的負離子或者改變水的其他物理特性，以負離子為例。用塑料杯喝水起不到增加負離子的作用，不銹鋼是最好，玻璃陶瓷勉強。但是用不銹鋼也有一個問題，就是鎳釋放，但是這個微乎其微。

2、需要注意的是不要用不銹鋼喝茶。通常茶葉里都會含有多種維生素，除此還有大量的茶鹼、茶香油、鞣酸。不銹鋼保溫杯里的茶葉長時間在高溫的水中浸泡，那樣會導致茶葉中的多種維生素遭到破壞，鞣酸和茶鹼同時會大量滲出，茶香油也會大量揮發掉。

拓展資料

1、不銹鋼保溫杯由內外雙層不銹鋼製造而成，利用焊接技術把內膽和外殼結合在一起，再用真空技術把內膽與外殼的夾層中的空氣給抽出來，以達到真空保溫的效果。

2、不銹鋼保溫杯分為：普通保溫杯（開水倒進去後保溫時間一般在三個小時以下），真空保溫杯（ 通過抽真空工藝，可以讓開水保溫8個小時以上）通常而言，杯子材料越薄，保溫時間越長。

3、但杯體易碰壞及變形，影響使用壽命;真空杯子內膽外層包金屬薄膜及鍍銅等措施也可增加保溫的程度；大容量，小口徑的真空杯子保溫時間較長，相反小容量，大口徑的真空保溫杯保溫時間較短；真空杯子的使用壽命還取決於杯體內層的清潔及抽真空的時間，最重要的是真空爐的結構。

H. 不銹鋼可以泡茶喝嗎

不銹鋼杯子是能泡茶喝的。不銹鋼杯子更加耐腐蝕，不會和茶葉水發生不良的反應。不過在選購不銹鋼杯子的時候也要注意，要購買符合國家食品葯品安全規定的不銹鋼製品。

不銹鋼比普通的鋼、鐵製品更加耐腐蝕，不銹鋼耐腐蝕的秘訣是在於鉻的含量，在鉻的含量超過12%時，不銹鋼表面就會形成一層鈍化膜保護不銹鋼製品被腐蝕和氧化，但是當遇到酸、鹼物質時鈍化膜被破壞，那麼不銹鋼也要生銹了。

很多人認為用不銹鋼杯子泡茶，會與茶水中的化合物相互作用稀釋出不銹鋼中所含的鉻，對人體有很大的危害。但是其實這種想法是錯誤的。

鉻是人體所需的微量元素之一，廣泛的存在於自然界，通過食物也能攝取一定的鉻，人體正常情況下的鉻含量的是7毫克，所以不要認為攝取了鉻就一定中毒。而且國家在不銹鋼製品中的鉻的含量也是嚴格控制的。

茶水的pH值通常在5-7之間，而4%的醋酸溶液pH值約為2.5，所以茶水的酸性是非常微弱的，如果想用茶水這樣的酸鹼度的液體析出超過國家規定的量大概需要10天左右，還不用說沒有人會讓茶水在不銹鋼杯中持續沸騰半個小時了。

I. 不銹鋼杯泡茶有危害嗎

用不銹鋼杯子泡茶是沒有危害的。茶葉的酸性和茶水的溫度可以使不銹鋼中的金屬元素溶解，但是不足以對人體產生傷害。
有傳聞曾說不可以用不銹鋼杯子泡茶喝，因為不銹鋼水杯里含有鉻，這是一種重金屬，而茶中含有多種化學成分，用不銹鋼水杯泡茶會發生化學反應，被腐蝕的不銹鋼水杯因為保護膜被破壞，鉻就會被釋放出來，如果持續使用就會對人體造成傷害。這種說法是錯誤的。
有教授指出，在某些情況下，不銹鋼確實會被腐蝕，並導致部分鉻溶出。但在正常使用的情況下，符合國家標準的不銹鋼用具中鉻的溶出量極少，不會影響人體健康，我國規定不銹鋼器皿的鉻遷移量應不超過0.4毫克/平方分米。
茶水只有非常微弱的酸性，對不銹鋼的腐蝕作用非常小，要想遷移出0.4毫克的鉻，至少也需要連續沸騰浸泡10天。另外，不銹鋼的耐腐蝕能力主要取決於其中鉻元素的含量，在大氣環境或氧化環境中，鉻可以自發形成一層薄薄的鈍化膜，阻止進一步的氧化與腐蝕。
所以不銹鋼杯子泡茶並不會對人體產生危害。不過還是不建議用不銹鋼杯子來泡茶，尤其是不銹鋼的保溫杯。
茶葉中含有大量的單寧酸、茶鹼、芳香油和多種維生素，只宜用80度左右的水沖泡。如果用保溫杯泡茶，使茶葉長時間浸泡在高溫、恆溫的水中，就如用溫火煎煮一般。
這樣茶中的維生素就會大量被破壞，芳香油揮發，單寧酸、茶鹼大量浸出，不但降低了茶的營養價值，還會使茶汁無香味，茶味苦澀，有害物質增多。如果喜歡喝茶，可以先把茶水泡好，把茶葉隔開再倒入保溫杯，這樣更加安全方便。