什麼是復底不銹鋼鍋

『壹』 不銹鋼復底蒸鍋底壞了能修嗎感謝

不銹鋼的鍋底漏了可以修補，也可以換底，用戶需要找專業的修理師傅進專行維修。

不銹鋼鍋由於在這屬類鋼中含有一定量的鉻合金元素，能使鋼材表面形成一層不溶解於某些介質的堅固的氧化薄膜（鈍化膜），使金屬與外界介質隔離而不發生化學作用。

在這類鋼中，有些除含較多的鉻（Cr）外，還匹配加入較多的其它合金元素，如鎳（Ni），使之在空氣中、水中、蒸氣中都具有很好的化學穩定性，而且在許多種酸、鹼、鹽的水溶液中也有足夠的穩定性，甚至在高溫或低溫環境中，仍能保持其耐腐蝕的優點。

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使用中四大注意

酸鹼——不銹鋼鍋具不可與酸性物質長期接觸，芮然它耐腐蝕、耐高溫，但是如何過它被酸性物質沾污或用砂紙打磨後，便會發生生銹。

清洗——切勿用強鹼性或強氧化性化學劑如蘇打、漂白粉等進行洗滌，這些物質會與不銹鋼產生化學反應。不用用蘇打、漂白粉這些強鹼性和強氧化性葯劑進行洗滌，它們與不銹鋼發生化學反應，使鍋具不再可用。

食物——不銹鋼餐具不適合長時間的盛放鹽、醬油、菜湯等食物，這對身體健康不利。

木質鍋鏟最適合不銹鋼鍋具——盡量用木質鍋鏟，即使高溫下與鍋體來回碰撞，也不會讓鍋具刮花。

『貳』 不銹鋼鍋底加厚和復底有區別嗎

加厚是厚的
復底是兩層

『叄』 不銹鋼鍋鍋底太薄的不好復底的款的鍋底和普通的有什麼不同哪個好

首先是鍋的問題，鍋底太薄；爐灶也有問題，火力控制不力；煮焦以版後要徹底清理鍋權底焦糊的碳物，使鍋底回復光亮；藉助一塊3mm的鐵片，有鍋底略小就行，在煮東西的時候，放置在鍋底下，增加鍋底厚度，使之鍋底受熱均勻，也是避免焦糊的方法。

『肆』 買的復底不銹鋼鍋在電磁爐上燒了一次就不能用了,有什麼辦法

如果電磁爐能加熱別的鍋，說明電磁爐本身是沒有問題的。最大的可能就是復底鍋的鍋底變形了，這樣讓電磁爐感應不到鍋具而發生報警。可以試著用力把你的復底鍋使勁向微晶板上按，讓鍋底與微晶板充分接觸試試，如果OK的話，那肯定是鍋底變形了。

『伍』 復底鍋比單底鍋好在哪裡

從外觀看，復底不銹鋼鍋相對於單底不銹鋼鍋比較厚實，且底部呈螺旋狀。內

煲湯單底好一點，容易受熱，快一點，但是單底要薄一點就沒那麼耐用。復底受熱更均勻，不容易粘鍋。

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復合底鍋其特徵在於：鍋體底部與均熱盤之間通過鉚接裝置壓鉚後釺焊復合為一體。設計的鉚接裝置，從根本上解決了兩種材料復合在一起，由於熱膨脹系數不同產生的蠕動而發生開縫或脫焊的問題，具有鍋體與均熱盤連接牢固、質量可靠、加熱均勻等優點。

復合底鍋採用優質不銹鋼基材原料精工製作，厚重堅韌，保留歐洲德國經典傳統風格，經久耐用。三層直角復合底，導熱快，受熱均勻；保溫時間長，節能省時，耐用不糊底；適用於電磁爐等到多種熱源。新型手柄，新穎時尚，激光列印，科學省力，隔熱防燙，衛生健康又舒適。

『陸』 不銹鋼復底鍋適合煤氣灶嗎復底鍋有什麼缺點

一、不銹鋼復底鍋適合煤氣灶。無非底部加厚會降低熱量傳導的速度，相對薄底不銹鋼鍋而言更費煤氣。

復底鍋是可以在電磁爐、電爐、煤氣灶、煤爐上都可以使用的。

復底鍋：即所謂的三層底，上下兩層為不銹鋼，中間一層為鋁片。鋁片的性能是：導熱快、均勻、能儲存熱量。當關火後儲存的熱量還能發揮作用，使到鍋底受熱均勻不易糊底，更能節省能源。

二、復底鍋的缺點：

1、部分復底鍋質量不代表，底部導熱不良，會造成底部鐵片高溫，又被鋁層將熱量反射回線圈，可能導致電磁爐的線圈損壞，甚至損壞磁條。

2、復底鍋，鍋底相對加厚了，所以開始那會兒會費點火。

3、價格普遍偏高，而且沒有嚴格的質量標准。

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單底不銹鋼鍋與復底部銹鋼鍋的區別：

1、外觀不同：

復底不銹鋼鍋相對於單底不銹鋼鍋比較厚實，且底部呈螺旋狀。

2、適用范圍不同：

單底不銹鋼鍋主要適用於煤氣爐，也可以用於電磁爐，而復底不銹鋼鍋主要用於電磁爐，也可用於煤氣爐。

3、原理不同：

不銹鋼復底鍋，具有復底鍋體，復底鍋體包括鍋體基體、導熱夾層和復底片，鍋體基體包括鍋壁和鍋底，在鍋底成型有凹部，導熱夾層和復底片依次充填於凹部，且復底片與鍋底平整焊接為一體。也是因為有這樣的一個組合，才使得鍋底導熱性好，有節能的美稱。

『柒』 復底的不銹鋼鍋，在明火上好用嗎

我新買的小蒸鍋，就是復底的，沒什麼影響的，加熱也很快的。我是在煤氣上用的、

『捌』 我的復底不銹鋼鍋壞了，捨不得丟掉。怎麼才能把壞的那一層去掉

用一字螺絲刀加錘子，沿外邊敲掉就可以了

『玖』 復底鍋有什麼好處

導熱快、均勻、能儲存熱量。

『拾』 不銹鋼鍋的復底是怎麼焊上的

復底的時候是來靠高溫把鋁片熔源化掉（熔點660.4℃），繼而通過專業設備把具有導磁功能的復底片和鍋底粘牢在一起的。所以鍋底掉了，消費者是沒有辦法自己去把它修復的，不過可以購買專門的導熱片墊在鍋底，同樣可以起到導熱的作用。