不銹鋼煎鍋怎麼煎蝦

1. 平底鍋煎大蝦怎麼做

平底鍋煎大蝦用料500克草蝦；平底鍋煎大蝦做法，蝦去殼，留頭和尾，背部開刀不切斷，腹部相連，抽出蝦線；使用少許五香粉和鹽腌制十分鍾後，雞蛋打成蛋液後取適量麵粉，將蝦沾蛋液後沾一層麵粉；將大蝦擺入平底鍋內，倒入少許料酒，醬油，鹽，醋，白糖，胡椒粉，小火煎制至大蝦兩面金黃後出鍋即可食用。

2. 干煎大蝦的做法竅門

今天，由於女兒從遠方歸來，這讓從小疼愛她的老父親高興不已，早早就買好了巴掌大的斑節蝦，囑咐我干煎了，給他外甥女好好的吃上一頓。

【美食分享時刻】

干煎大蝦
材料：

天然大蝦6條約1斤2兩，白鬍椒粒10粒，蚝油1湯匙，生抽1湯匙，花生油2湯匙，白酒1湯匙，生粉1湯匙，蔥頭幾個

做法：

1.將蝦洗干凈後去殼。

2.蝦里加入蚝油、生抽、拍碎的胡椒粒、白酒和蔥頭拌勻，然後再半湯匙的花生油封面腌制20分鍾。

3.煎前挑出蔥頭，加入生粉拌勻。

4.燒熱鍋，加入1湯匙的花生油，轉小火將蝦放入煎1分鍾。

5.然後翻過另一面煎1分鍾，再加入腌蝦的調味汁，加蓋燜兩分鍾。【期間要注意蝦汁的多少，不要燜糊了】

6.燜至汁液完全收干後，加入剩餘的花生油，繼續保持小火煎至兩面酥脆即可。

【美味小提示】
干煎考驗的是你的耐心，除了剛開始燒鍋時用中大火以外，全程都是小火慢煎。所以，一定要注意火候哦！不要煎糊了。

3. 電煎鍋大蝦的做法

大蝦的做法
材料
海蝦1斤，姜絲一小把（宜多不宜少），白糖2大匙，鹽1小匙，番茄醬2大匙，橄欖油普通炒菜用量
做法
1、去除蝦線。沿蝦背脊剪開一條口子，取出蝦線。將去除蝦線的蝦用水洗凈，並將水瀝干。
2、姜切絲，備用。
3、熱鍋涼油，待油八成熱放入姜絲煸炒，爆出香味後倒入大蝦煸炒，蝦變紅後加入鹽和糖繼續煸炒，蓋鍋蓋燜一下，然後倒入適量番茄醬翻炒均勻就可以出鍋了。

4. 香煎大蝦怎麼做

今天就跟大家分享一道隨時都可以拿出來露一手的硬核大菜“香煎大蝦”，雖然看似很硬核，但是做法也還是挺簡單的。

但是無論哪種做法，只要看到大蝦那特別鮮艷的顏色時，總是能夠激發出你那蠢蠢欲動的食慾。

而且蝦也具有豐富的營養價值，而且蝦肉的肉質松軟，易消化，還有著通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。大蝦的做法也有很多喲，比如可以蒸、炸、煎等等。

今天分享推薦的這道香煎大蝦，美味可口，好吃到舔手指，做法簡單一學就會，就連廚房小白也能學會喲。

如果大蝦煎的特別脆的話，蝦殼也可以直接吃掉的喲，就好比我，就忒喜歡帶著蝦殼一起嘎吱嘎吱的吃，因為總感覺剝了蝦殼後再吃，就沒那滋味了。

不過胃不好的朋友們就不要直接吃殼啦，會比較容易引起胃痛和消化不良，要畢竟身體是自己，還是得要注意哇~

5. 如何做干煎蝦

干煎蝦的做法
海蝦洗凈，背部切開挑出蝦線。
鍋里放適量油，爆香大蒜沫盛出備用。
不用洗鍋，再加一點點油，放入海蝦煎至兩面變紅。放入大蒜油翻炒一會兒。
加入調好生抽汁翻炒1分鍾收汁上盤。哈哈……香噴噴的干煎蝦就出鍋啦！

6. 大蝦怎麼煎

用料
500克 海蝦
做法
1
蝦去殼，留頭和尾。
2
背部開一刀不切斷，腹部相連，抽出蝦線。
3
用少許五香粉和鹽略腌，大約十分鍾。
4
雞蛋一個打成蛋液，取適量麵粉。
5
蝦先沾蛋液。
6
再沾一層麵粉。
7
平底鍋下少量油燒熱。
8
下蝦煎至。
9
兩面金黃後出鍋。