1. 用不锈钢锅热牛奶怎样才能不糊锅呢
一、怎么热牛奶不糊锅
热牛奶的时候会提前在锅里放一勺水烧开，然后加入牛奶。加热的时候还需要搅拌牛奶，这样才不会粘锅。生奶要煮，不煮容易拉肚子！袋装和盒装牛奶不用煮，可以加热，直接喝！
原因：
牛奶可以快速加热，煮2分钟左右即可。牛奶的高温加热会破坏其营养价值！
主要原因是不容易糊底。没有热水煮的时候，锅里的热牛奶很快就会粘在锅底。水放出来后，说明锅和牛奶直接有了介质，不容易糊！
二、热牛奶的简单方法
1.把袋装或者盒装的牛奶直接倒入可以用微波炉加热的杯子里，加热一分钟就可以喝了，不用考虑樱滑糊锅的问题。
2.现在流行一款热奶神器，带隔热底座。通电后，不需要拆开包装。放在上面加热到55度就可以了，微温。你甚至不需要洗杯子。
3.将牛奶从水中加热，将牛奶放入容器中，倒入开水加热。
4.把牛奶放在锅里煮，适合生牛奶，但是煮牛奶的时候加少量的水。同时，及时在锅边搅拌，开锅时关火，防止粘锅。
三、牛奶一天喝多少合适
建议成人每天摄入300克牛奶。牛奶可以提供优质的蛋白质、钙、维生素等。
牛奶的选择要看蛋白质含量大于2.9g，蛋白质含量1%的乳饮料。不要选择透明包装的牛奶，阳光会造成VB2营养成分的流失。
如果你喝牛奶，你的肚子会胀胀的，还会拉肚子。拆孝朋友可以旅颂稿选择酸奶和安抚奶。如果你肥胖或者正在减肥，你可以选择低脂牛奶和脱脂牛奶。如果你喝牛奶有皮肤和肠胃过敏反应，那就避免喝牛奶。
2. 热奶锅要用不粘锅还是不锈钢好吗
一：用不粘锅较好。
二：不锈钢锅的特性是热分布不好，易产生聚热回点而烧焦食物。不锈答钢锅锅体重、不易清洗、用油多时易冒烟。
三：不粘锅易清洗，轻轻一擦即干干净净。不粘锅可轻松煎、炒食物而不粘底，能最大限度地减少用油，厨房干净少油烟。它还可以帮助减少脂肪的摄入量，顺应了现代人追求低脂肪、低热量的消费潮流。最重要的是，它对人体无任何危害。
3. 煮牛奶用什么锅最健康了
牛奶是一种营养价值非常高的饮品。日常生活中大家经常煮食，但是错误的锅不仅让牛奶的营养结构发生变化，没能发挥出牛奶的最大功效，还会有损人体健康。那么煮牛奶用什么锅好?它们的优缺点有什么?
1、不锈钢奶锅
优点：采用不沾技术，不含全氟辛酸及其盐类，耐高温，抗腐蚀，耐用持久，健康卫生，方便清洗，适用电热炉、电磁炉、燃气灶等多种炉具。
缺点：导热性能过强，容易烫伤，火力控制不好，底部受热不均会烧焦，且一般壁锅较薄，颜色多为不锈钢自身颜色，色彩单一。
2、玻璃奶锅
优点：耐高温，膨胀系数极低，具有化学稳定性最不会让牛奶的营养物质流失的一种锅，健康安全，使用后无异味残留，可骤热骤冷，也就是说可直接从冰箱里拿到火上，省燃料，对锅内可视。
缺点：隔热效果差，易碎，粘锅，锅体通烫。
3、搪瓷奶锅
优点：搪瓷层有优异的化学稳定性，可有效抵抗酸碱成分的腐蚀，健康、节能、环保、无毒卫生，产品美观色彩众多，可装饰强。
缺点：使用时间短，忌翻炒磕碰，一旦封釉脱离后就可能会有有害物质释放到食物中去。
最后，煮牛奶选用适宜自己种类的锅后，还得注意锅的品质和品牌，得到保障，最后还需要注意煮牛奶的方法，这样才能不让牛奶的营养物资流失，保留了最原始的口感，发挥出它最大功效。
4. 能不能用不锈钢加热牛奶
可以,只要不用铝锅就行,铝的高温会爆炸<尤其是放在微波炉中>