不锈钢锅怎么炒菜才能变颜色

A. 不锈钢锅怎么处理了不容易变黑

不锈钢锅久用易变色，难刷洗，但只要在家中较大的锅中加入清水，投入一些菠萝皮，再把较小号的锅通通放入，煮沸20分钟，待冷拿出，个个光亮如新。

不锈钢锅、碗、盆用久了，会有一层难以清洗掉的黑色痕迹，不但难看，还会影响到身体健康。

不锈钢锅变黑处理办法：

1、不锈钢锅烧糊了后，会有一些焦糊的食物粘附在锅子上，很难将其取下，我们可以用水浸泡一段时间后，使其软化后就会很容易取下。

2、山里红可去糊锅底烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。

3、西红柿去糊锅底几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。

4、啤酒和白酒去糊锅底如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为2:2:1)混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。

5、苹果皮或梨皮去糊锅底用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理了。

6、橙子去糊锅底切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。

7、如果要将锅底的焦糊食物刮下，那么不要用菜刀、金属锅铲、钢丝球等硬物挂，可以使用竹、木片，或者是没用的电话卡、磁卡来挂。刮时并不需太用力。如果卡是硬质塑料制成的，还可用来刮煤气炉上的污垢。

8、加醋少许，加热水烧一下，就好洗掉了。

9、有一个绝招，轻易不外传。夏天，把一点米饭倒进锅里，让其自然发酵。2天后闻见酸味后，手到灰除。

10、用小火干烧片刻，冒烟的时候撒上盐，晃动一分钟后闭火，然后再擦拭，就可以除得很干净，不留底、不留糊味。

11、用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西。

12、涂上牙膏，用布沾点水，用力擦，经济实惠，又不伤锅，不过擦可能费点力。

13、用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下(比如100克水、50克氢氧化钠，因为是强腐蚀一定要带耐酸碱手套，不能用于铝制品清洁)，再用钢丝球刮擦。如果找得到“过碳酸钠或过硼酸钠”，可以直接倒入开水，再加入过硼或过碳，泡到水温后再倒掉。以上两法前者是去除烧焦的油脂，后者是去除烧黄后的颜色。

14、平底锅焦垢去除锅内加水煮开，再加少量洗洁精，放一个晚上，再进行擦洗，即可除去。擦洗干净后须一层油。

15、不锈钢锅易沾黑垢，难刷洗，现只要将家中较大的锅子加清水，投入一些凤梨皮，再把较小号的锅子通通放入，煮滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新!

16、金属器皿生锈，用盐加点柠檬汁洗，即能迅速除锈，又能将器皿擦得光泽耀眼。

B. 炒菜锅发黄怎么办，教你一招，只需用它轻轻一抹，立马焕然一新

炒菜锅发黄怎么办，教你一招，只需用它轻轻一抹，立马焕然一新

不锈钢锅因其外观时尚、性能稳定非常受到中国家庭的青睐。不锈钢锅在使用时稍微不注意就会出现烧黑发黄的问题。不锈钢锅烧黑了怎么办？小编给大家推荐不锈钢锅烧黑发黄解决方法以及不锈钢锅使用注意事项。

3、不锈钢锅使用一段时间，其表层会形成一层雾状物，导致炊餐具表层发暗。这需使用软布沾上去污粉或中性清洗剂擦拭，就能恢复光亮。如果其外表层受烟气熏黑，也能采取此方式。

4、使用不锈钢锅时，切勿让锅底留有水渍。尤其是在煤球炉上使用时，这是因为煤球内含有硫，燃烧时会释放二氧化硫和三氧化硫，这类气体一遇到水就会生成亚硫酸和硫酸，腐蚀不锈钢锅底。

C. 不锈钢锅干烧烧青了，怎么可以把颜色变回来

用碱稀释，把锅加热来涂，可以变回来，但不是全部都能变回来，因为有的分子是出不来的，只能把大部分的分子置换出来

D. 刚买的不锈钢炒锅需要怎么处理能直接炒菜吗

用热水洗一洗，或者用它烧一锅开水，里外洗干净就可以正常使用了。x0dx0ax0dx0a介绍下怎样使用锅子的方法，特别是不锈钢锅容易变色、粘锅后的处理办法。x0dx0ax0dx0a其实不论是平底不锈钢锅，还是圆底的铁锅，都只是烧菜的工具，使用习惯略有不同。圆底铁锅炒菜时铲子要勤翻炒，而多重锅底的厚底不锈钢锅，炒菜是不用频繁翻炒的，它是靠锅内高温高压的蒸气上下循环往复，使菜炒好的。从这个意义上讲：厚底的不锈钢锅更适合初学做饭的人。x0dx0ax0dx0a使用得当的不锈钢锅，无水烹饪不糊锅，烧出的食物口感要好一些。为了让它更好的为我们服务，因此平时要做好清洁工作，并用最简便的方法，快速洗刷完毕，毕竟锅子是烧饭的工具，不是我们消耗大量时间用来养护的艺术品。x0dx0ax0dx0a首次使用不锈钢锅前，要用白醋加温后将锅具清洗一次，然后用热水冲洗，内外擦干之后就可以使用了。使用时尽量用中小火烧菜，火焰不超过锅具的直径。一来厚底锅传热迅速不需要大火，二来锅具又不易发黄发黑。烧菜前将锅子内外的水分和油污擦干净，避免锅子外表面发黄发黑。x0dx0ax0dx0a1、日常的清理：烧好菜后盛出，加温水和少凉的洗涤剂，可以用海绵或百洁布对不锈钢锅的内外进行彻底清洗。我一直用这种天然的鬃毛刷很好用。x0dx0ax0dx0a2、选一条吸水性强的抹布擦拭锅子，这种擦车的抹布就非常好用，擦拭水珠的效果佳且省时省力。既可以迅速擦干锅子，又不会残留任何毛屑。x0dx0ax0dx0a3、使用后若锅的内壁出现白色斑点，是食物中的淀粉在加热过程中附着在了锅壁表面。去除的方法：用少许醋或是柠檬片擦拭就可以了。如果锅底因为烧菜出现了彩虹色或者黄斑，就可以在脏的区域，挤上不锈钢专用的清洁乳剂，停留几分钟，用一块微湿的抹布反复擦拭就可以消除。x0dx0ax0dx0a4、最后要用清水把锅子冲洗干净，把锅子擦干，放在干燥处存放就可以了。

E. 不锈钢锅烧黑了怎么办不锈钢锅烧黑如何焕然一新

厨房 中很多物品有的时候可能清洗或者是养护不当就会出现有锈迹或者是烧糊的情况出现。特别是一些不锈钢锅，不注意的话就会有烧黑的情况出现，那么不锈钢锅烧黑了怎么办你知道吗，不锈钢锅烧黑如何焕然一新，很多家庭主妇们都很烦恼这样的问题，下面就来介绍一些小妙招，可以轻轻松松的搞定。

不锈钢锅烧黑了怎么办？

1．白醋

锅子氧化生成的三氧化二铁等都会溶于酸，在锅里加点白醋，然后用小火煮一会儿，你就会发现锅子上的一些黑色东西去掉了，紧接着放置两天，让醋酸和氧化铁充分反应。当然白醋的酸性不是非常的大，效果会差一些，买稀盐酸的话，整个锅子都会和它反应，不怎么可取。

2．火碱

把火碱放在水中，注意火碱和水的配比量1：10就够了，然后把火碱水倒入锅子里放置一晚。第二天起来就会发现少了很多，如果效果不明显，加大火碱的量。但是火碱有腐蚀性，注意不要弄在皮肤上。

3．草木灰

家中有草木灰也可以，草木灰是碱性的，平时杯子上留下的茶渍，怎么也去不掉。用干草木灰在茶渍上搓几下，整个杯子就会洁净如新。但是用草木灰去除锅子的黑色东西有点不一样。烧稻草取灰烬，放在锅里煮，煮沸腾后静置。以前没有洗衣粉这些，那时的人们就是烧稻草洗衣服这些。

4．洗洁精加钢丝球

这是最简单粗暴的方法，当然效果还是有的，就是比较费力。在锅子里倒入洗洁精，然后用钢丝球使劲擦，十分的费力，还是有效果，但是擦不干净，反而锅更不美观。

5．重磅方法

在锅子里面倒入一瓶盖的洗洁精，二瓶盖的番茄酱，3瓶盖的自来水，混合均匀，然后均匀涂在有黑渍的地方。等待了十后，用抹布就可以轻松去除黑渍，光洁如新。当然你要是去除的黑渍比较大，记得增大配比量。

6．仔细挑选锅具

有的买的特别的便宜，除非是打折，否则不建议买。推荐大家买304不锈钢制品，不那么容易变黑。锅要是久不用，抹点食用油在上面，隔绝空气，减缓变黑。

7．菠萝皮

在大锅中，加适量的水喝菠萝皮，煮沸，然后把发黑的小锅或者盆子放入沸水中，再煮5，然后等自然冷却。之后把小锅这些拿出来就会发现比新的还好看。

不锈钢锅烧黑如何焕然一新？

1．用热水泡就可以了，很容易就可以洗干净，千万不要用钢丝球刷，会把锅子刷坏，如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。（如果一定要刷的话，您可以用粗布来代替钢丝球）

2．将草木灰洒在烧焦处，再用湿抹布擦洗即可。这是人类的清洗方式，环保卫生，只不过不适用于现在用天然气的家庭。

3．将山里红放入锅内，加少许凉水烧开（不要烧干），锅的糊底很快就会去掉。

4．将西红柿放在锅内煮，黑污渍就会掉。不过这种方式有点浪费蔬菜。

5．啤酒和白酒去糊锅底如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比例为1：1：0．5）混合，盖盖放置5后就很容易刷洗干净。

6．将苹果皮或者凤梨皮放入锅内，再加水烧开即可清洗干净。

7．有一个绝招，轻易不外传。夏天，把一点米饭倒进锅里，让其自然发酵。2天后闻见酸味后，手到灰除。

8．橙子去糊锅底切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。

关于不锈钢锅烧黑如何焕然一新还有不锈钢锅烧黑了怎么办的问题，上面的这些小妙招大家可以收藏起来，效果还是很好的，而且不用花太多的钱去养护，就可以做到焕然一新。比如说可以用啤酒，白酒，或者是苹果皮，橙子等方法都可以去除不锈钢锅上的黑斑和锈迹，大家不妨试试这些方法，效果很不错的。

F. 不锈钢锅烧黑了怎么办这样做恢复光亮如新

众所周知， 不锈钢锅 的颜值很高。它具有一种简约的美，光亮如镜的材质，令人一眼看去就会情不自禁地心动和喜悦。放在厨房里，每天面对着这道亮丽的风景，相信任谁在下厨的时候都会有一种愉悦的心情。怀着愉快的心情烹煮，相信菜肴也会格外美味。

想要长期保持下厨的好心情，就要保持锅具的颜值。但在现实生活中，往往并非如愿，不锈钢锅具烧久了或者一不注意烧焦了就会变黑，颜值大打折扣不说，还增加了清洁的烦恼。

好锅具就需要好的养护，才能保持光亮如新，延长使用寿命。下面尚五金我就介绍 不锈钢锅烧黑了怎么办 ？清洁不锈钢锅具小妙招。

方法一：用香灰(蚊香，檀香均可)，先把锅底沾少许水，然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底，然后用钢丝球慢慢摩擦，效果很好。注意平时积累的香灰一定要保持干燥，这种方法也可以处理搪瓷锅和沙锅锅底的痕迹，很管用的。

方法二：西红柿去糊锅底，几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。

方法三：苹果皮或梨皮去糊锅底。用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理掉。

方法四：橙子去糊锅底。切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。

方法五：废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅。做饭时难免糊锅，清理焦垢时若用坚硬的铁铲，会造成划痕，若用木铲，又难以彻底清除焦垢。 具体操作时，用卡沿着锅边，逐步将焦垢刮除干净。注意刮时并不需太用力。如果卡是硬质塑料制成的，还可用来刮煤气炉上的污垢。

方法六：加醋少许，加热水烧一下，就可以洗掉。

方法七：夏天，把一点米饭倒进锅里，让其自然发酵。2天后闻见酸味后，手到灰除。

方法八：用小火干烧片刻，冒烟的时候撒上盐，晃动一分钟后闭火，然后再擦拭，就可以除得很干净，不留底，不留糊味。

方法九：用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西。

方法十：涂上牙膏。用布灒点水。用力擦。经济实惠，又不伤锅。不过擦可能费点力。

以上十种方法都学会了吗？以后遇到不锈钢锅烧黑了，就试试这些方法，相信会使不锈钢锅具恢复光亮如新。