Ⅰ 汤锅怎么选
平时生活中,喝汤是非常有营养的,而且不同的食材制作出来的汤品有着不同的味道,能够满足不同人群的需求。当然了,熬汤的锅到底是什么材质也是相当重要的,一般人家普遍使用的就是铁锅,也有一些铝锅。那么问题来了,汤锅从健康的角度来说什么材质的最好呢?
1.最常见的就是18/10或者18/8不锈钢的。锅底是夹纯铝的复合底实现均匀导热。(不锈钢热传导系数15,铝是230)。坚固耐用,导热均匀。但不锈钢不适合隔夜存放高盐,高酸食物。
2.铸铁锅。一定厚度的铸铁锅导热均匀,比热大,保温持久,很适合做汤锅炖锅。(铸铁热传导系数80)
3.铸铝锅。纯铝导热非常迅速均匀,比热也比较大,适合做炖锅。由于纯铝不宜直接接触食物,所以此类锅都是用不沾涂层覆盖。
4.特种陶瓷/玻璃锅。特种陶瓷/玻璃能耐1000度以上的高温,以及400度以上的骤变温差。不怕干烧,可以从冷冻室里拿出来直接上火加热。且不和任何食材发生化学反应。缺点就是导热比金属差,只能做汤锅。(热传导系数40)
5.陶瓷合金锅具此种锅在导热金属锅体外表面加一层致密,坚硬的特种陶瓷层。具有不锈钢锅具和铸铁锅具的所有优点,且不怕酸碱盐食物。价格比较贵,一个要几千块。
6.还有一些其他材质,比如中国的砂锅,日本的砂锅等。砂锅导热缓慢均匀,保温性能好,适合做汤煲(如果不着急)。
Ⅱ 景廷轩不锈钢锅怎么样
还可以的。
景廷轩是国内比较大众化的不锈钢菜板砧板品牌,产品的生产和制造都是经过国家认证的。景廷轩公司是一家专门研发设生产不锈钢菜板砧板产品的现代型企业,集研发、生产、销售和服务为一体,设备精良、技术精湛、管理规范,本着“健康环保”的精神,以诚信求发展,以质量拓市场。推动时尚生活潮流是景廷轩品牌的历史使命,提升不锈钢菜板砧板行业的整体品质是景廷轩始终如一的精神追求。
木面日常切菜完美,不锈钢面弄海鲜雨肉不渗透无异味 外观材质:进口乌檀木加抗菌316不锈钢完美组合 商品品质:特别厚重我用过最好的菜板,包装很有品质满分。
Ⅲ 什么牌子的电压力锅质量好
重安全,选择“美的”,号称独有专利的安全保障设计。 重锅体,选择“苏泊尔”,要知道,他们也就是做锅体起家的,不锈钢和不沾锅涂层技术领先。 重性价比,选择“阿迪”,一个名不见经传的牌子。
电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品,它结合了压力锅和电饭锅的优点,彻底解决了压力锅的安全问题,解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患;其热效率大于80%,省时省电。
电压力锅的工作原理是,压力提高时水的沸点升高,也就是说水沸腾时温度高于常压下的100℃,这样蒸煮食物时当锅内水沸腾时温度高过100℃,蒸煮时间就会缩短。
补充内容:
首先是要有选择地购买压力锅,一定要挑有牌号、有厂家、有说明书的、质量合格的压力锅。不要购买冒牌货。压力锅从规格上分,一般有20.22.24.26厘米四种型号。
一般分为铝制的、铝合金的和不锈钢的三种。三种各有其特点:铝制的重量轻、传热快、价格便宜,使用寿命可达20年以上。但是使用它无疑要增加铝元素的吸收量,长期使用它对健康不利。
铝合金的要比纯铝制品好一些,耐用、结实。不锈钢压力锅虽则贵了一些,但它耐热、美观,不易和食物中的酸、碱、盐起反应,而且使用寿命最长,可达30年以上。所以,哪怕一次多花点钱,也最好买个不锈钢的。
Ⅳ 不锈钢十大品牌排行榜什么牌子好
不锈钢品牌排行榜如下:
1、广东凌丰集团股份有限公司
广东凌丰集团股份有限公司创立于1993年,是集不锈钢系列餐厨具研发设计、生产制造、出口贸易、自主品牌销售为一体的高新技术企业,主要产品包括不锈钢锅、不锈钢高速节能锅、不锈钢餐厨具杂件制品和不锈钢餐具产品等四大类、五十多个系列、一千多种规格的不锈钢餐厨具产品。
2、WMF
WMF是德国知名厨具品牌,产品涵盖备餐、烹饪、用餐、品饮以及小家电五大品类上百个产品,持续的创新及时尚的设计与优异的品质相得益彰,是WMF产品的独特之处。
这些优势帮助WMF确立了德国餐具及厨具的市场领袖地位,并成为著名德国品牌。许多产品曾斩获欧洲设计大奖、金罗盘奖、iF设计奖等众多世界级奖项,拥有多项专利技术。
3、双立人品牌
双立人品牌是Peter Henckels以双子座作为最初的构想,在德国美丽的莱茵河畔小镇索林根创立的品牌。同时也揭开了这一人类现存最古老商标之一不老传说的序幕。
他的后代约翰·阿布雷汉姆·亨克斯将公司名称改成Zwilling J.A.Henckels。 双立人拥有超过2000种的不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具和个人护理用品,开创了摩登厨房理念,让烹饪成为一种享受,带给人们看得见的完美品质和生活情趣。
4、太钢
太钢,山西太钢不锈钢股份有限公司前身西北炼钢厂,始建于1934年,1996年改制为国有独资公司。太钢拥有铁矿石等钢铁冶炼原料和耐火材料的采掘与加工、钢铁冶炼、钢铁材料压力加工、部分冶金设备与备品备件的制造、加工等先进技术和装备。
5、宝武
宝武,中国宝武钢铁集团有限公司(简称中国宝武)由原宝钢集团有限公司和武汉钢铁(集团)公司联合重组而成,于2016年12月1日揭牌成立。中国宝武注册资本527.9亿元,资产规模7395亿元,产能规模7000万吨,是国有资本投资公司试点企业。
Zwilling双立人这个品牌很好。
德国双立人是享誉全球的高档厨房用具品牌和专业美甲及发剪生产商。从优质的刀剪餐具到美手套、个人护理系列,产品种类繁多。其中最负盛名的是家用及专业刀具。所有的双立人刀具均采用高性能德国进口钢材,加工工艺更是多达40道以上,以确保刀具更安全、更卫生、更舒适。
独有的刀面处理FRIODUR®冰锻技术,SCT烧结金属合成工艺,SIGMAFORGE®专利锻造技术等。此外,双立人致力于不断改变人们的生活品质,给刀具注入更时尚、更优雅的元素,277年来囊括无数世界性奖项:reddot、designplus、iF等。
多年来双立人一直在研究钢材材料加工的最佳方式,最终研制出了一种专利名为“FRIODYR”的特殊冷锻加工工艺。经其处理的刀不仅能保持刀刃特别锋利,而且抗腐蚀能力极强。几年前,刀还只能从整块钢铁中锻造出来。
然而锻造技术已经将生产质量提高到过去无法想象的程度。经深入研究,1992年双立人开发出一种改变刀具生产标准的工艺:Sintered-mealComponentTechnology(SCT)烧结金属合成工艺,该工艺能将三种不同功用的钢材料完美地结合在同一把刀上。
这样,刀的质量有了决定性的提高,刀的每个部分由其最合适的钢材料组成。通过另一种特殊的钢材料加工工艺,双立人又开发出了独一无二的MagnaDur涂层技术,它开创了切削技术的新纪元。该工艺使刀刃锋利无比,且无须日后磨刃而保持锋利。
双立人在德国、西班牙、中国和日本拥有生产基地。双立人刀在德国、西班牙、中国和日本拥有工厂及研发基地。
Ⅳ 迅尚不锈钢置物架怎么样
迅尚不锈钢置物架挺好的,价格正常,不锈钢也是货真价实,而且摆放的物品也超多,省了好多地方。
Ⅵ 炒锅十大品牌排行榜(2017最新)
跟其他的厨房炊具一样,炒锅的品牌也是越来越多,当然家庭主妇在挑选炒锅的时候要求也越来越多,不仅要求炒锅的质量和炒锅的材质要好,而且要求炒锅的使用不要粘锅等等,能够保证炒锅的质量和炒锅不粘锅技术的,肯定是炒锅的品牌,到底哪些品牌的炒锅效果如此好呢?小编将最新的炒锅品牌排行榜推荐给正在挑选炒锅的家庭主妇们哦。
炒锅品牌排行榜:苏泊尔炒锅
1994年在台州创立,2002年总部迁至杭州,目前在杭州、台州、绍兴、武汉和越南建立了5大研发制造基地,拥有10000多名员工。苏泊尔是中国炊具行业首家上市公司。
炒锅品牌排行榜:爱仕达炒锅
创建于1978年,主要以产业投资为主,涉及炊具、厨房小家电、汽车零部件等相关业务。爱仕达公司致力于不粘锅、压力锅、硬质炊具、不锈钢炊具、陶瓷炊具、刀具、杯具、餐具等厨房用具的研发、生产、销售、服务,是目前中国最大的厨具生产基地之一。
炒锅品牌排行榜:菲仕乐炒锅
始创于1845年,最古老的锅具品牌之一,也是目前世界上最昂贵的锅具之一。仅仅在过去的50年中,仅在锅具的发明创造上菲仕乐就取得了200多项发明专利。为整个厨具锅具行业的发展做出了不可磨灭的贡献。
炒锅品牌排行榜:双立人炒锅
双立人的优质刀剪餐具大获成功,几乎囊括了所有世界性的奖项,美誉传遍全球。双立人在德国、西班牙、中国和日本拥有生产基地。2001年德国双立人又在中国成立锅具合资公司,将世界级的锅具产品介绍给中国消费者。
炒锅品牌排行榜:康巴赫炒锅
始创于1911年德国的加尔米施-帕滕基兴,德国顶级厨具品牌。已获得了12项锅具专利,所有产品均通过世界最严格最苛刻的FDA(美国食品药品检验局)安全测试,每一口锅上都有FDA检测激光标。百年来,畅销德国及欧美数国,是欧洲上流社会追捧的时尚厨具宠儿。
炒锅品牌排行榜:美的炒锅
创业于1968年,是一家以家电业为主,涉足物流等领域的大型综合性现代化企业集团,旗下拥有三家上市公司、四大产业集团,是中国最具规模的白色家电生产基地和出口基地之一。
炒锅品牌排行榜:woll炒锅
始创于1974年,一直致力于小批量手工生产高品质的、单件制作的高级厨房锅具,所有产品均通过TUV(德国技术控制委员会)安全测试,已销往38个国家。
炒锅品牌排行榜:膳魔师炒锅
始创于1904年德国,世界知名的保温容器品牌,极具影响力企业,高新技术企业,专业真空不锈钢家庭系列用品制造企业。
炒锅品牌排行榜:炊大皇炒锅
始创于1983年,是一家专注于健康炊具,电器研发,生产和销售的现代化企业。在炊具行业中具有领先的技术研发优势,拥有新型无油烟锅,晒铁锅、珍珠锅。太极锅等十几项专利。制造水平在国内同行业中具有领先性,达到了国际同行业的先进水平。
炒锅品牌排行榜:多星炒锅
中国驰名商标,拥有专利148项,其中发明专利16项,“周氏加热盘”曾获中、美两国发明专利,拥有专有技术900余项。
小编推荐的炒锅品牌的销量都很好,家庭主妇对这些品牌的炒锅评价也很好,相信这些品牌的炒锅质量也是值得认可的。这些炒锅品牌中,有我们熟悉的苏泊尔品牌炒锅,美的品牌炒锅和炊大皇品牌炒锅,还有很多我们不熟悉但是却又有先进的生产炒锅技术的多星品牌炒锅,康巴赫品牌炒锅和双立人品牌炒锅,在选购炒锅的时候这些品牌会是大家最好的选择。
Ⅶ 迅尚不锈钢锅是品牌吗
摘要 亲您好,是德国的品牌,评论还不错
Ⅷ 迅尚不锈钢锅是品牌吗
没听说过,不锈钢锅,是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素,能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜(钝化膜),使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。
Ⅸ 锅具十大品牌
锅具品牌较为出色的有:双立人、菲仕乐、WMF、0Q0、膳魔师、康宁、苏泊尔、菲姐、莱德斯和米技。具体如下:
1、双立人:双立人成立已有286年了,德国品牌,1731年成立的双立人距今已拥有超过2000种的不锈钢餐具、锅具、厨房用具和个人护理用品,双立人是人类历史上最古老的商标之一。
2、贝高福:比利时著名厨具品牌,2011年获得全球锅底设计专利,贝高福所制造生产的每件产品都结合了巧妙的构思与创新,同时也把握了产品的高科技与质量,使之在锅具市场发展迅速。
(9)迅尚不锈钢锅企业怎么样扩展阅读
买锅具注意事项:
1、应选购具有限压设备、安全压力维护设备和开合盖压力维护设备的压力锅。尤其是现在市场上还有许多旧式的无开合盖压力维护设备的压力锅,这些压力锅现已被筛选,是不符合现在国家标准要求的。
2、应根据需求进行选购。铝合金压力锅导热快、受热均匀。不锈钢压力锅漂亮、光亮耐磨,但导热较慢,受热会集,简单糊底,但现在有些不锈钢压力锅增加了复合底,改进了功能。
3、应留意压力锅的外观质量。一些个体商贩出产的压力锅做工粗糙,锅体边际有毛刺,建议消费者到大商场购买大厂家的产品。购买时还要留意产品是否有商标、厂名、厂址,较好能检查压力锅是否有技术监督部分出具的查验陈述。
4、压力锅跟着运用年限的延长,其整体强度也将下降,依照国家有关规定,压力锅较高运用年限为8年,凡超期运用的压力锅均为不安全压力锅,有必要替换。
Ⅹ 用不锈钢锅来煮菜会导致重金属析出吗
锅的种类很多,不一样的材质作用就不同的,但是为了健康着想,一定要了解选择。所以,在选择锅的时候,一定要了解材质,调查发现,不少人想选择不锈钢锅,但是又担心不锈钢锅对身体有害,所以,为了放心,我们有必要了解不锈钢锅的危害,另外,在选择不锈钢锅的时候,也要注意选择方法。
03
不锈钢锅的危害:
不锈钢锅要是质量好的话,是没有危害的,所以,要注意选择不锈钢锅,另外,使用也要注意方法:
1:观颜色,不锈钢锅具质感强,呈亮银色;而劣质不锈钢锅具则呈灰白色。
2:察细节,不锈钢锅具锅口边缘拉升平滑,光洁无裂纹;而劣质不锈钢锅具锅口边缘拉升粗糙,有明显裂纹或修补痕迹。
3:看工艺, 不锈钢锅具采用钢铝钢高温高压锻打底,连接牢固,不掉底。特征:凹唛标识。
4:选品牌,拒绝小品牌和半路出家的品牌,选择度高、美誉度好、有实力的大型炊具制造商。
5、锅的好坏关键在锅底,三层复合底的铝层厚度分布要均匀。有的三层复合底结构不锈钢锅铝层厚度分布不均匀,如两边薄、中间厚等,导致锅底导热不均匀。锅盖结构设计要合理,密封性要好。微凸锅盖设计能让水分自然循环,密封性好使热量不易流失。手柄要不烫手,因为易烫手的手柄易老化。
不锈钢锅使用注意事项:
1、不锈钢锅因为良好的导热和储热性,所以使用过程要区别铁锅。总的窍门是:大多数烧菜使用热锅热油法、而含有生粉的食物就必须采用冷锅冷油法。
2、两个概念:“冷锅冷油”:开火前放油,放食材,再开火盖盖,基本不翻炒,等锅沿冒蒸汽,加盐等调味的方式。“热锅冷油”:中火空烧锅具1-2钟到足够热。鉴别方法是滴入水滴,水滴不蒸发,而做黄豆粒大小的水珠在锅内滚动。这时先转小火,再放食材。如果水珠像芝麻大,则还不够热,要继续烧几十秒。
3、锅具使用后,应立即用锅的余温,用温水对锅具的内外壁以及锅底进行清洗.清洗完毕后,用干布檫干锅内和锅底.在使用后,请勿马上用冷水冲洗尚有余温的锅具,以免引起大量水雾,使的锅具不容易清洗.建议使用温水清洗。
不需要使用大量的金属清洗工具,用海绵或者百洁布既可.针对顽固污渍,可将锅具盛水加热几分,再予清洗.使用后若锅具内壁留有白色斑点,为水和食