Ⅰ 白钢铁锅 怎样练过
不锈钢锅与铁锅比起来，具有不易生锈容易打理的优点。若是您刚刚到手的新不锈钢锅，您是直接用还是要开一下锅呢？很明显，直接用是大错特错，原因有二。一，不锈钢锅在制造过程中，会在其表面用到工业油，这些工业油会有些许渗透到锅子中，直接用或用清洁剂清洗后再用，都不安全；其二，不锈钢锅，尤其是炒锅，在使用过程中难免会粘锅，若是跳过开锅这一步骤，势必会越用越粘，这锅就养不出来了。但是，大家知道如何给不锈钢锅开锅吗？不知道也不要紧，我来给大家归纳一下开锅方法以及养锅要点。下面我就以下例无涂层不锈钢炒锅为例，来教大家不锈钢锅的开锅及养锅方法。
不锈钢锅拿到手第一步，准备好白醋。白醋可以买超市里袋装的那种，经济实惠。把不锈钢炒锅放到灶上，添加八分满的清水，然后把白醋倒进去，一袋即可。然后开火，大火烧开。锅中的白醋水煮开之后，就可以关火了。白醋在这里起到除臭、杀菌以及除垢的作用。
关火之后，用筷子夹着软布把锅内整个地刷洗两遍，把不锈钢锅的锅盖以及不锈钢蒸笼也里里外外地刷洗两遍，你会发现，锅中醋水会变得比较浑浊，之后，倒掉醋水，用温热的水，把锅子彻底洗净。不能凉水清洗，防止温差过大从而会破坏锅的材质
锅子清洗完毕，用软布把锅里外擦干，然后置于火上，烧热。切点儿肥肉，放进锅中，中小火，把肥肉中的油炸出来。
随着油脂慢慢的渗出，用锅铲不断地把热油淋到整个锅子的内部，这个过程要持续三四分钟之后才能关火。这个过程是为了让油脂渗进锅子，让锅子的毛孔吸收油脂，从而达到养锅的目的。
待锅子完全凉透，就可以洗锅了。隔一个月最好用油养一次，用肥肉或板油是最好的方法。
除了第一次用锅前要开锅养锅，平时在使用不锈钢锅的过程中，也要注意以下几点。
1、不锈钢锅不能长时间干烧，以免引起锅具变形，损坏材质，减少寿命。
2、使用不锈钢锅时，炉火不能太大。因为不锈钢锅导热很快，炉火不要超过锅底。
3、跟使用不沾锅一样，使用不锈钢锅时，也需要先降温才能清洗，或者不降温用热水清洗，以防损坏，而且清洗不锈钢锅时， 不建议用清洁球之类的坚硬的器具，不然容易产生刮痕。
4、清洗完不锈钢锅之后，要把锅子里外的水分擦干，不然容易留下水渍的痕迹，影响美观。如果锅面已经产生难看的水渍，可用柠檬汁或白醋擦拭。
5、在使用不锈钢锅过程中，不能直接把食盐放进锅中，以免食盐腐蚀锅体而产生白斑，食盐在烹饪的最后阶段再放，能有效避免。
Ⅱ 的煮菜用的不锈钢锅和盘是怎样制造出
你好 ，压成型技术采用冲床和模具来生产所需的产品形状，国内的不锈钢冲压成型生产常见于不锈钢厨具生产企业，不锈钢锅、盆需要深冲压成型，
Ⅲ 请教不锈钢盆，锅的制造工艺
冲压铸造,有冲床和模具就可以了
Ⅳ 不锈钢锅是由什么材质做成的
一般是低碳不锈钢冲压件 。
比如 1Ci17 ，2C13 ，1Ci18Ni9Ti .
Ⅳ 一块不锈钢材料，是如何加工制作成鸳鸯锅的，希望能一步一步阐述明白
1.板材切割成需要的圆形，尺寸符合下道工序要求。
2.通过压延加工成型，边缘卷边。
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Ⅵ 不锈钢锅具用那种铸造方法好
都不好。
铸造需要将材料彻底熔化后注入模具。耗能高，工艺复杂。
不锈钢锅具通常采用冲压方式制造。
只有工业上用的压力锅才会要求采用锻造或铸造方式加工。
Ⅶ 不锈钢锅是由什么材质做成的使用效果如何
不锈钢常按组织状态分为：马氏体钢、铁素体钢、奥氏体钢、奥氏体-铁素体（双相）不锈钢及沉淀硬化不锈钢等。另外，可按成分分为：铬不锈钢、铬镍不锈钢和铬锰氮不锈钢等。
Ⅷ 不粘锅不锈钢锅是什么原理
蜂窝不锈钢不粘锅的原理：
在锅内涂层做成蜂窝的形状，这样的形状让人们在炒菜回的过程中无法答接触到蜂窝状的涂层，起到了保护涂层的作用。
不粘锅和不锈钢锅的区别：
不锈钢锅:
优点：美观耐用
缺点：不合格产品铬超标
不锈钢制成的器皿美观耐用。但不合格的不锈钢锅会存在安全隐患，其表现通常为铬超标。六价铬被列为对人体有危害的化学物质之一，是国际公认的致癌金属物之一。此外还需注意，不锈钢并非完全不会生锈，若长期接触酸、碱类物质，也会起化学反应。因此，不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等；不应用以煎熬中药。
不粘锅：
优点：炒菜不易粘锅
缺点：不宜高温煎炸
不粘锅可轻松煎、炒食物而不粘底，能最大限度地减少用油，厨房干净少油烟。此外，不粘锅易清洗，轻轻一擦即干干净净。不过作为不粘涂层主要原料的全氟辛酸铵在干烧或油温达到300摄氏度以上，不粘涂层就会受到破坏导致有害成分分解，容易使人致癌。一般而言，炒菜时温度不会达到260摄氏度，但如果煎炸食品，温度就会超过300摄氏度。因此烹制煎炸食品时应尽量避免使用不粘锅。
Ⅸ 很多做不锈钢锅的都说是德国工艺，是真的吗
德国工艺，一向在严谨务实著称。
但德国工艺，是占其中的多少？德国工艺未必是德国人来做，是全面执行还是简单参考都说不准。
所以当以“德国工艺”“日本工艺”等作招牌时，大多没多少参考价值。
Ⅹ 不锈钢锅具的生产是怎样的一个工艺流程
好像挺多工序的，大概就有下料 冲压 剪板 成型 抛光 搪瓷 酸洗 组装 包装差不多这些吧，我们公司也是做不锈钢制品，我看有这些工序。抛光，搪瓷就不一定要的。