用不锈钢锅煮白米粥怎么煮

⑴ 304不锈钢锅熬粥受热均匀吗

304不锈钢锅熬粥受热相对来说还是比较均匀的，如果你锅整体大小一致的情况下，用来熬粥的话，它的整体受热分布是很均匀的，正常是不会出现受热不均匀的状况。

⑵ 煮粥用不绣钢锅好吗

可以的。不锈钢复锅，在新买来制得时候应该用油先将锅擦一遍，这样不至于将食物粘锅！另外，用砂锅最好，煮出来的粥很粘，很香！

喝粥的7大好处： 1、容易消化 白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。

2、增强食欲，补充体力 生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。

3、防止便秘 现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。

4、预防感冒 天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。

5、防止喉咙干涩 对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。

6、调养肠胃 肠胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。

7、延年益寿 喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。

⑶ 如何煮白米粥最好吃

1.金银花粥

材料：金银花30克，白米30克。

金银花可在药材店买到。先用水煎煮，取其浓汁，加入白米30克，水300毫升，再煮为稀薄的粥。

这是民间在热暑时用来清热解毒的粥品，可用来防治中暑，以及各种热毒疮疡、咽喉肿痛、风热感冒等等。

2.莲藕粥

材料：鲜藕200克，白米100克，白糖少许。

先将莲藕洗净切片，与白米同煮为粥，待粥熟时，再调入些许白糖，即可进食。

这粥益气养阴，健脾开胃，老年人体虚，热天里食欲不振、大便溏薄、热病口渴等等都能进食。

3.白木耳粥

材料：白木耳60克，糯米100克。

白木耳先用清水发泡洗净。糯米淘净后，置入锅内加水烧开，再放入银耳，熬煮成粥，调入一些冰糖即成。

此粥滋阴生津、润肺养胃、益气和血，可治虚劳咳嗽、痰中带血、阴虚口渴。

4.红枣粥

材料：红枣，白米，份量可随自己口味决定。

做法很简单，在白粥煮至七成熟的时候，放入红枣同煮。

这粥具有养脾、润心肺、补五脏、治虚损的功用，对于血压低、肺虚咳嗽，有一定增益。
5.绿豆粥

材料：绿豆50克，白米100克，冰糖适量。

把绿豆、白米洗净，煮粥，待熟后再加入冰糖，拌匀搅拌，即可食用。

这也是一道平日可吃的健康粥。功能是清热解暑，祛暑除烦，生津止渴之功效。

6.麦冬竹叶粥

材料：麦冬30克，甘草10克，竹叶15克，白米100克，去核红枣6枚。

将麦冬、甘草、竹叶先用水煎熬，取汁，加入粳米、红枣一起煮成粥。

这粥带点淡淡的清甜，功能是清热解暑、益气和健胃等功效，假如感到暑热口渴、气短乏力、不思饮食，不妨一试。

夏季瘦身粥

绿豆莲子荷叶粥

材料：绿豆150克，莲子50克，荷叶1张。

调料：冰糖适量。

做法：1、将绿豆洗干净后，用清水泡2小时以上，莲子洗净泡好，荷叶洗净，切块。

2、锅中倒入适量清水，放入绿豆煮开，放入莲子，现次煮开后，改小火熬煮成粥，放入荷叶块烧煮。

3、食用时，加入适量冰糖调味即可。

贴心小提示：绿豆有消暑止渴、清热解毒的作用，莲子、荷叶都适宜肥胖者食用，用这三种材料制成的粥，自然是夏季极佳的美食。

香蕉葡萄粥

材料：香蕉1根、葡萄干20克、熟花生适量、圆糯米1杯。

调料：冰糖适量。

做法：1、将香蕉剥皮，切成小丁；葡萄干洗净；熟花生去皮后用刀剁；圆糯米洗净后用水浸泡1小时。

2、将锅置火上，放入清水和圆糯米，大火煮开后，转小火熬煮1小时左右。

3、将葡萄干、冰糖放放粥中，熬煮20分钟后加入香蕉丁、花生碎即可。

贴心小提示：1、香蕉切得细碎一点，夹在粥的米粒中，口感会非常好。

2、熟花生不要用五香的，以免影响粥的甜香味道。

虾皮香芹燕麦粥

材料：燕麦150克、虾皮20克、芹菜50克。

调料：盐、香油各适量。

做法：1、将燕麦洗干净；芹菜择洗干净，切小丁。

2、锅中倒入适量清水，放入燕麦煮开后，放入虾皮，以小火煮至软烂，加盐调味，撒上芹菜丁后，再淋上香油即可。

贴心小提示：1、燕麦里含有能抑制胆固醇升高的亚油酸。相关研究证实，每天吃60克燕麦，可使人体胆固醇含量平均降低3%。

2、虾皮营养价值高，油脂含量少，搭配燕麦食用，保通血脉、调理肠道、消除肠热与便秘等症状，同时具有瘦身、增加体力的作用。

荷叶粥

材料：大米200克、荷叶半张、红枣10个。

做法：1、将大米淘洗干净，加适量水大米煮开，改小火熬煮。

2、将荷叶洗净，切小块，红枣洗净，一起放入米中煮。

3、待粥煮好时，拣出荷叶即可。

贴心小提示：1、加入荷叶既能增加清和香之味，又因其本身含有荷叶碱，对平滑肌有解痉作用，并且有解暑、减肥、止血等功效。

2、荷叶块不要切得太小，否则煮好后不方便取出。

罗汉燕麦粥

材料：燕麦200克，罗汉果2个。

调料：盐适量。

做法：1、将罗汉果洗净，燕麦淘洗干净。

2、锅中倒入适量水煮开，加入燕麦小火煮至软烂，再加入罗汉果继续煮5分钟，最后用盐调味即可。

贴心小提示：罗汉果有健脾、润肠、通便的功效，搭配燕麦食用，可以治疗便秘、清除肠道内的多余油脂及废物，既有瘦身的作用，又有排毒功效。

安神粥

功效：有助睡眠，防治腰酸腿痛。

材料：栗子 10个，龙眼肉 15克，大米 50克，糖适量。

制作：栗子洗净泡 3小时，剥壳备用。

做法：锅中加入适量水，放入大米和栗子大火煮开，改小火煮 40分钟。放入龙眼肉和糖继续煮 10分钟就可以了。

柏子仁粥

功效：调理肠胃，增加体力。材料：柏子仁 15克，大米 50克，蜂蜜适量。

做法：柏子仁和大米洗净，锅里放适量的水，加入所有材料用中火煮开，转小火煮 30分钟至熟烂。最后加入蜂蜜调匀即可。 有两款夏季药膳食谱，适合从事脑力劳动的朋友食用，特推荐之：

一、 大枣莲子百合粥

1、原料：大枣50克、 百合干25克 、莲子45克 、大米100克。

2、做法：

（1） 将大枣、百合干泡开洗净；莲子泡开去芯；大米淘净。

（2） 将上述原料放入已煮开水的锅内，小火煮烂成粥即成。

大枣中所含的环磷酸腺苷、是人体能量代谢的必需物质，它能增强肌力，扩张血管，增加心肌收缩力、改善心肌营养，对预防心血管疾病有良好的作用。

莲子芯含莲芯碱，、异莲芯碱、荷叶碱和芦丁，有一定的降血压功效，不仅是天然滋补佳品，而且具有药用价值，尤其适合于夏季食用。

百合除含蛋白质、脂肪和碳水化合物外，还含有一些特殊的成分，如秋水碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，对病后身体虚弱、结核病、神经官能症等患者的康复有一定的作用。

二、 烩鲜蘑豌豆

1、原料：鲜蘑150克、 豌豆100克、 玉兰片50克。

2、调料：烹调油 、葱花、 姜末、 盐、 味精、 香油、 水淀粉、 高汤。

3、做法：

（1） 将鲜蘑择洗干净，切成小块，放入开水锅中焯烫一下捞出，控水，豌豆剥去荚，放入开水锅中焯烫一下捞出、控水，玉兰片切成片。

（2） 炒锅上火，油烧热，放葱花、姜末煸锅，放入鲜蘑、豌豆、玉兰片一起煸炒，放盐、味精、高汤适量，煮开，用水淀粉勾芡，淋入香油少许即成。

蘑菇除含蛋白质、脂肪外，还含铁和丰富的B族维生素。特别是所含的维生素B1、维生素B2，比肉类、乳制品的含量还高。所以它是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的食物，享有“植物肉”之美称。蘑菇既是美味佳肴，也是一种理想的保健食品。

豌豆除含蛋白质、脂肪和碳水化合物以外，还含有植物凝集素和赤霉素。糖尿病患者可用豌豆及豆苗煮食，或用鲜豌豆榨汁饮用。高血压患者可用豌豆苗一把，洗净、捣烂、榨汁，每日三次、每次温服半杯，利于调节血压。

⑷ 白米粥的做法

1. 将米用冷水浸泡约半个钟，使米粒膨胀开；

2. 煮粥的水烧开后，将1中的米下锅，略微搅拌几下，加盖煮开；

3. 开锅后转小火，约10分钟左右往锅里添加少许色拉油，搅拌均匀，加盖继续煮；

4. 点油之后，再过5分钟左右，揭盖，开始用勺将粥顺着一个方向慢慢的搅动，持续约15分钟；

5. 粥中米粒开花，粥呈酥稠状熄火；

6. 盛出的白粥，直接食用或再添加其它食材制成花式粥。

分享给您个来自豆果的白粥的做法，您可以照着步骤自己试试

⑸ 电饭锅怎么做小米粥

按照这个方法，15分钟就可以煮出一锅香浓黏稠的小米粥，健脾养胃

在这个非常时期，大家宅在家的日子长了，运动少了，平常我们吃的精粮较多，膳食纤维含量比较少，容易引起消化不良。所以，在我们平常的生活饮食当中，应该在吃主食的时候，适当地添加一部分粗粮。

小米就是一个不错的选择，在谷类食物当中，小米的膳食纤维和维生素B的含量非常高，可以健脾养胃、促进消化。

用小米煮粥，会更容易消化吸收，在食欲不佳、体力不足的时候，吃一些小米粥，就可以较快地补充体力。对于脾胃虚寒、脾胃虚弱、消化不良的人群，也很适合食用小米粥。

有的人煮小米粥，不是太浓稠就是太稀不香，其实是你煮小米的方法不对，水和小米的比例没把握好。煮小米粥很简单，只要你按照这个方法，15分钟就可以煮出一锅香浓黏稠的小米粥。下面的分量可以煮出两碗小米粥，大家可按需要增减。

食材：小米50克，清水750-800克，红枣、枸杞若干

做法步骤：

1、小米轻轻淘洗一两次即可，不需要揉搓，只是用手指划拔几下或者用筷子搅拌几下，倒掉水即可。

2、锅中倒入清水，待水开后才倒入小米、红枣和枸杞，不需要盖上锅盖，会溢出来的。

3、中大火熬煮5分钟左右，再转中火煮10分钟左右，边上会有一些浮沫可打掉，不需要搅拌。

4、关火，盖上锅盖。十分钟后揭开锅盖，可以看到厚厚的一层粥油或者叫米油，它能够保护胃黏膜，能够促使胃黏膜免遭辛辣食物的刺激，所以对于一些慢性胃炎、胃溃疡等胃病患者也很适合食用小米粥。

5、煮小米粥，我喜欢加红枣和枸杞，早上不爱吃甜粥，所以最后我会加一点点盐调味。毕竟每一个人的口味不同，所以要根据自己的口味调整。

我煮粥是用电陶炉配砂锅的，如果你用不锈钢锅或者电饭锅煮，那煮的时间和火力会有所不同，所以有的人反映说煮了没到15分钟，已经没水了，火力和锅具不同，水量时间也要相应调整一下哟

⑹ 不锈钢锅可以煮粥吗

现在基本上所有的家庭，都在用不锈钢锅煮粥。当然是可以的。

⑺ 大米粥要煮多长时间

说起粥，很多人最先想到的肯定就是大米最，这也是因为大米比小米普遍。那么咱们就来说说怎么熬出好喝的大米粥，怎么喝大米粥。你可不要看熬大米粥容易。光见水来不见米，这可不能叫做粥，那叫米汤。光有米没有水也不能叫粥，这叫做米饭。熬粥也是一门学问，必需是水米交融，分辨不出米和水这才叫粥。

对于很对人来说，清晨能够有一碗热乎乎的米粥，可以说是非常幸福的一件事情看 ！但是因为要费很长时间， 往往被很多人放弃，直接在路边摊就寥寥草事来，今天小编就教大家一招快速煮粥法，让我们每天的幸福从早餐开始！

准备工作：

首先我们在准备大米粥的前一天，将大米粥放入清水中，反复的冲洗干净，用漏勺捞出，控干水分。

将其放入保鲜盒中，盖上盖子密封好，然后放入冰箱的冷藏区域冷藏，这样，等到第二天，我们就得到了我们想要的米饭冰

可能有很多的人会问，把它冻上不是更难煮吗，原因是经过冰箱的冷冻，大米的组织会发生改变，会产生一个个蜂球状的小孔，吸水力也可以得到增强，遇到热水后，米粒会变得更加松软，米粒里的淀粉开始变成糊状，使用这样的方法就可以短时间里煮出又绵又滑的白粥啦。

煮制方法：

锅中倒入适量的水，具体倒多少要按照大米的量来配比，讲究要一份米兑十份水，然后再用大火煮开，再转小火慢熬，中间不能停顿，直熬到粥面上浮起一层明亮的米油才可以。这样做出的粥，像玉脂一样，闻起来也有种特殊的稻米。一般经过冷冻的大米，十分钟就可以熬出好喝的粥！

但是一定要切记，兑水一定要足量，不管是什么样子的粥，但是一定要熬到位，一次性把水加足，中途不能加水。粥中一旦兑了水，那就没有那种特殊的味道了，就像是小米的米油一样。

还有一点就是，熬好的小米粥，一定要打开锅盖。很多人可能会问这是为什么呢？一锅滚烫的粥，蒸汽很盛盖着锅盖，蒸汽是挥之不去的，只要锅盖稍微一凉，冲上锅盖的蒸汽立刻机会凝成水珠，落到锅里，这就相当于给粥兑了水。所以熬好的粥，锅盖一定要立刻撤去。

其实喝粥也有喝粥的讲究。喝粥讲究的是一个新鲜，不能让粥等了人，必得是人等粥。什么叫做粥等人呢？就是把粥放到那不喝，时间稍微一长，粥就不会像刚煮出的那样醇香。只有说人等着粥熬好了，趁新鲜喝上，那才能喝出来甘美的粥味儿。好不容易熬一回粥，当然得喝出一个好味道，不然是糟蹋了这好东西。

⑻ 怎么煮粥才能好吃而又不糊锅

先用水浸米,稍微放一点油一起浸(据说放点油能防煮的时候滚出来),我通常浸30分钟到一个小时.然后加你需要的份量的水再多一点点,因为预防煮的时候蒸发掉了,然后下米一起煮,最重要的是,要放一点点的陈皮哦!~(不用太多的,一大锅都是放整个的4分1就好拉)然后大火煮滚后,不用盖盖子,再煮到你喜欢的烂程度就好了~
PS:放陈皮是令粥更棉和香哦!~而且不喜欢它的味道的朋友都不用怕的,因为煮好的粥绝对没有它的味道的哦~
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^(以上就是我煮的经验,希望能帮到亲哦~)

⑼ 可以用不锈钢锅煮粥吗

可以。但是煮粥用砂锅或者铸铁锅煮了更好吃

⑽ 不锈钢锅煮粥可以吗

如果是真的
不锈钢
，在新买来得时候应该用油先将锅擦一遍，这样不至于将食物粘锅！有些锅不能放电磁炉的！应该打电话去美的厂家咨询下！