『壹』 蛋挞皮可以做哪些美食
蛋挞皮可以的美食有：蛋挞、香蕉酥、红豆沙酥、榴莲酥、蛋挞皮包肉、面包、饼干、饺子等等。蛋挞皮是一种由低筋面粉、高筋面粉、酥油（黄油亦可）、玛琪淋、清水、蛋挞模具做成的用于包裹蛋挞液的可食用外壳，制作时需要掌握好烧制的火候。
蛋挞皮香蕉酥的做法：准备食材：蛋挞皮9个、香蕉1根、白砂糖1大勺、鸡蛋1个、黑芝麻。1、烤盘上垫一张油纸，蛋挞皮趁还未解冻的时候将上面的锡纸撕掉。
2、香蕉去皮用勺子压成泥，加一大勺白砂糖搅拌均匀，每个蛋挞皮里面放三分之一满的香蕉泥。3、等到蛋挞皮稍稍变软一点儿的时候捏合在一起，用叉子将边缘压紧实，也可以直接用手捏。
4、鸡蛋打散，用刷子在蛋挞皮上轻轻刷一层鸡蛋液，撒上黑芝麻，烤箱200度上下火先预热5分钟，再放在中层烤十分钟，取出来就可以啦。