① 烤箱做蛋糕能用什么材质的模具
烤箱做蛋糕可以使用的模具:纸杯,不锈钢材质的模具,硅胶材质模具。
家里的一次性纸杯杯和不锈钢盆可以使用,陶瓷碗要看其耐热程度,耐热程度达不到烤箱要求的,吃完的面包的纸一般形状也被破坏了,后两者都不建议烤箱使用。
现在将以用纸杯做模具,用烤箱做蛋糕的制作方法如下:
先准备好做蛋糕的需要的材料。
主料:全蛋液200克、细砂糖95克、低筋面粉133克、芥花籽油35克、牛奶53克。
辅料:水怡10克。
1、将准备好的材料,色拉油和牛奶混和后,用打蛋器搅打,打至油奶混合完全乳化成一体。