宝宝小云吞没有模具怎么做

A. 速冻的馄饨怎么做生煎

1、馄饨从速冻箱中取出，室温解冻。热油

成品大概如下图

我如果生煎速冻馄饨的话，时间会长一点，因为是冻过很久的，自己包的馄饨，就根据皮厚程度和馅多少来判断，希望对你有用。

B. 11M+宝宝辅食鲜香小云吞

11M+宝宝辅食 鲜香小云吞

食材：南瓜，小油菜，鸡蛋。

南瓜切丝剁碎，鸡蛋打散，刷油做成蛋饼，青菜取叶焯水，鸡蛋饼剁碎，焯水的青菜切成碎，加入辅食油搅拌均匀。

馅子放在馄饨皮上，用模具扣出形状，再盖上一层皮，把剩下的边角揭开，全部做完，水开放入馄饨煮至飘起就可。

C. 云吞皮配方

云吞皮配方如下：

主要材料：

• 面粉 300克
• 盐 2克
• 水 150克
• 淀粉 适量（用于增加面团的韧性和光滑度）

制作工艺：

1. 材料准备：首先准备好所需的面粉、盐、水和淀粉。确保所有材料都是新鲜的，以保证云吞皮的质量。

2. 和面：在一个大碗中，将面粉和适量的淀粉混合均匀。接着，将盐溶解在150克水中，然后慢慢地将盐水倒入面粉混合物中，边倒边搅拌，直到形成絮状面团。注意控制加水的速度，以免面团过湿或过干。

3. 醒发：将和好的絮状面团放置在碗中，盖上湿布或保鲜膜，让其静止醒发20-30分钟。醒发过程中，面团会变得更加柔软和易于操作。

4. 压平：醒发完成后，将面团取出，放入压面机或使用擀面杖将其压平。压面时，可以适量撒些干面粉以防止粘连。如果使用压面机，可以根据需要调整压面机的厚度，以获得理想的云吞皮厚度。如果使用擀面杖，则需要耐心地将面团擀成薄片。

5. 切割：将压平的面团使用刀具或模具切割成适当大小的云吞皮。切割时，要确保每片云吞皮的形状和大小一致，以便后续包制云吞。

按照以上配方和制作工艺，你就可以制作出美味可口的云吞皮了。记得在制作过程中注意细节，以获得最佳口感。