用蛋糕模具做蛋糕怎么才能不漏

① 活底蛋糕模具怎么防漏

活底蛋糕模具适合于稠的蛋糕液，兄袜唯它主要的作用、优势是脱模简单。比如戚风蛋糕、海绵蛋糕、慕斯蛋糕等，这种都可以，不会漏液，但是比较稀的蛋糕液，是不适宜使用活底蛋糕模具，稀液会从缝隙流出好冲来，这样就必须使用烘焙纸才可以，如果是水浴蛋糕、斯巴克蛋糕，比较稀的液体，就不能使用活底蛋糕模具了。

简单地说防漏，一是蛋糕液需要稠、二是需要加烘焙纸。

活底蛋羡培糕模具防漏

② 活底蛋糕模具漏怎么办

问题一：活底蛋糕模具漏蛋液怎么办 那就买个死底的

问题二：用活底生日蛋糕模具，烤的时候会漏，漏了好多。怎么办？ 你可以放油纸做蛋糕衬底，包住底部。
但是一般放入蛋糕糊就不会漏的，蛋糕糊做好是有点蓬松度的(不会像水似的流动）,倒入模具一龚请磕两下都不会漏，你看看是不是模具质量不好，可以找店家换或者退的，

问题悔桐颤三：蛋糕活底模具为什么总是漏 解决方案
1、可以使用保鲜膜，铺在模具里面底部，或包在模具外面底部，再放蛋糕底。
2、蛋糕比模小，就考虑用蛋糕再作一圈围边，把空隙填掉。
3、调整慕斯糊的稠度，比如在混合打发的奶油前，温度一定降到位，不要热的时候就把奶油加进去。

问题四：活底蛋糕模具会漏吗 活动蛋糕模具漏为什么 看你做的是什么蛋糕，我做戚风蛋糕从来不刷油的，
用烘培必备神器--硅胶刮刀沿着周围插松，
然后转向插蛋糕底部就可以啦。用滑动底部的蛋糕模具是最好的。

问题五：活底蛋糕模具怎样不漏 我是做的是水浴法的轻奶酪蛋糕，三能6寸活底蛋糕模，倒进去当时不漏，等到烤好以后才发现跑出去了一半，只好拿着刀一点点从锡纸上往下刮。

问题六：新买的活底蛋糕模在烘烤的时候漏面糊了，怎么回事 也可能是你打的蛋糕护太稀了，戚风蛋糕是可以铺油纸的！为什么不呢？

问题七：我的蛋糕模是活底的 具体它是不是漏我就不知道了 就是我烤戚风的时候 考完拿出来一看 底下那有一圈的 10分 如果底下有一层烤硬的蛋糕的话，那么有可能是漏了，或者是你在弄蛋糕糊的时候底下弄到蛋糕糊了。

问题八：活体蛋糕模具轮闹都会漏？这样漏正常嘛 不正常

问题九：今天做了酸奶蛋糕，但是我把面糊倒进活底蛋糕模里都漏了，为什么会漏呢？蛋碧败白没打发成功吗？ 是的 蛋白打发要到尖峰状或鸡尾状才可以，如果顶发不到位，就容易造成蛋糕糊过稀，不但会从模具漏出，还不容易起发，蛋糕体积不足。