A. 自己做冰棍怎么做
首先要有冰箱和冰棍模具就像图片这种类似的
我说几种好吃的冰棍做法:
酸奶冰棍,将现成的酸奶直接导入模具中,喜欢甜的可以加糖,把上面带有冰棍棍子的盖子盖上,放冰箱里冷冻凝固就可以拿出来吃了。
果汁冰棍,把你喜欢的果汁倒入模具,其余步骤和上面的一样。
还可以用雪碧、可乐等饮料,绿豆粥、红豆粥也可以拿来直接冻冰棍吃。
还可以做些复杂的,在上面那些饮料中加入打成泥的果酱或者切成块的水果。
我还突发奇想可以做一些彩虹冰棍,就是会比较麻烦,没试过不知道可不可以,将不同的果汁、饮料、牛奶等等分层倒入,每倒 一层放入冰箱冷冻一会儿,凝固后拿出来再倒另一种,以此类推,几次之后就可以得到好看的复合口味彩虹冰棍。
B. 用雪糕模具怎么做雪糕
在家怎么做简易雪糕
制作原料:白砂糖,鸡蛋,牛奶,奶粉,麦淇淋,香草香精,糯米粉,配料水。
配方:按5公斤配(可根据实际情况按比例增减)白砂糖900克,鸡蛋3个,牛奶250克,奶粉175克,麦淇淋95克,糯米粉150克,香草香精10CC,冷开水3.43公斤。
操作方法:
首先,将奶粉、糯米粉等 粉料用鲜牛奶调和,再将砂糖加热溶化低温烊开,再将它们混合一起,用干净的纱布过滤后装入干净的`不锈钢锅里,加温到80度,保持20分钟。然后,再冷却到20度左右,冷却时可用杀过菌的筷子轻轻搅拌。最后,把配好的浆料倒入消毒后的模具,放进冰箱,冻结成型后即可。
在家怎么做简易冰棍—牛奶桔子冰棍
制作原料:奶粉50克(或鲜牛奶500克)、白糖150克、桔子(罐头也行)150克、淀粉15克、香精4-5滴。
制作方法:
第一、将奶粉、淀粉加水200克,搅拌均匀后过滤备用。
第二、白糖加水450克,在锅中溶化后放在火上烧开;
第三、将备用的奶粉、淀粉混合液慢慢加入糖水中,并不停地搅拌,使料液逐渐变稠,开锅后离火放入桔子香精;
第四、再将料锅放在凉开水盆里冷却,待接近环境温度时倒入冰棍模具内;
第五、冰棍模具放入冰箱速冻。
第六、冻结后的冰棍模放在冷水盆内浸泡片刻即可脱模食用。
注意事项
制作雪糕冰棍的容器,要严格的消毒,防止细菌侵入。
按照上述方法,可以将原料中的桔子换成各种果酱或煮熟的小豆等等,即可做口味各异的菠萝冰棍、红豆冰棍等。