『壹』 在家做包子怎么样才能使包子大小均匀一致
要这么精益求精的话,买个电子秤,家用的,小的。
每个面团,切好,称重,保证每个面团一样的重,肉馅按面皮个数来分配好团数。
然后再去包,这样可以保证每个包子都一样重,一样大。
做多了可以凭手感,做的少的就借助工具吧,做包子也有包子模具,按压就可以了,不用自己捏。