⑴ 请问一下樱花糕的做法
樱花糕的做法如下:
所需材料: 主料:纯牛奶250克,纯藕粉50克,冰糖粉80克,樱花10克。
制作步骤:1. 摘取花瓣:从樱花树上摘取新鲜、无破损的花瓣。2. 浸泡花瓣:将摘取的花瓣放入盐水中浸泡20分钟,以去除表面的杂质和农药残留,之后沥干水分备用。3. 搅拌混合:把纯牛奶和准备好的樱花瓣放入搅拌机中,插入电源搅拌1分钟,使花瓣与牛奶充分混合。然后加入纯藕粉和冰糖粉,再继续搅拌1分钟,直至所有材料均匀混合。4. 煮制浓稠:将搅拌好的混合物倒入奶锅中,用小火煮至浓稠。煮的过程中需要不断地快速搅拌,以防止糊底和结块。5. 倒入模具:当混合物煮到浓稠顺滑后,立即倒入准备好的模具中。模具可以根据个人喜好选择不同形状和大小。6. 晾凉凝固:将倒入模具中的樱花糕晾凉至凝固。可以放置在室温下自然冷却,也可以放入冰箱冷藏加速凝固过程。7. 装盘享用:当樱花糕完全凝固后,从模具中取出,装盘即可享用。
注意事项: 在制作过程中,要确保所有工具和容器都干净无污染,以保证樱花糕的卫生和质量。 煮制时要不断搅拌,以防止糊底和结块,影响口感和外观。 樱花糕的口感和甜度可以根据个人喜好进行调整,如增加或减少冰糖粉的用量。
⑵ 朋友圈里好多人晒的水信玄饼怎么做
首先你需要准备白凉粉,玄信饼模具,糖,黄豆粉(没有也可以不要,用红糖水代替)
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