『壹』 蛋糕胚的大小怎么计算
一般我们说的寸指的是英寸，换算成厘米的近似值为：1英寸=2.54厘米。用在蛋糕上，指的是直径，是蛋糕模具和蛋糕坯的直径，通常蛋糕坯外面还会涂抹约0.5cm~2cm的鲜奶油、巧克力等装饰性原料，还有一些会放上水果、巧克力等。
下面是常见蛋糕基本的尺寸换算：
6寸=15.24厘米
8寸=20.32厘米
10寸=25.40厘米
12寸=30.48厘米
其它尺寸蛋糕的大小，大家可以按照1英寸=2.54厘米的公式，自己来算一下蛋糕尺寸。八寸/2磅 十寸/3磅 十二寸/4磅 十四寸/5磅 十六寸/5磅 十八寸/6磅 二十寸/7磅 食用人数 2-3人 3-5人 5-8人 8-12人 12-15人 15-18人 中型聚会
『贰』 蛋糕几寸怎么算
一般我们说的寸指的是英寸，换算成厘米的近似值为：1英寸=2.54厘米。用在蛋糕上，指的是直径，是蛋糕模具和蛋糕坯的直径。
下面是常见蛋糕基本的尺寸换算：6寸=15.24厘米；8寸=20.32厘米；10寸=25.40厘米；12寸=30.48厘米。其它尺寸蛋糕的大小，大家可以按照1英寸=2.54厘米的公式自己来算一下。
(2)3寸蛋糕胚模具直径多少扩展阅读：
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。
食用注意
1.鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了
2.鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存
3.糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。
参考资料：搜狗网络-蛋糕（一般意义上的西式甜点）
『叁』 蛋糕胚模具的大小是什么规格
1. 常见的蛋糕胚模具尺寸包括：
- 4寸：高10 x 直径5 厘米（高度可定制）
- 6寸：高16 x 直径7 厘米（高度可定制）
- 8寸：高20 x 直径7 厘米（高度可定制）
- 9寸：高22.8 x 直径7 厘米（高度可定制）
- 10寸：高25 x 直径7 厘米（高度可定制）
- 12寸：高30 x 直径7 厘米（高度可定制）
2. 这些尺寸均为圆形蛋糕胚模具的大小。
3. 除了圆形模具，市场上也提供心形和方形6寸蛋糕胚模具。