做烤箱的模具怎么安装

『壹』 烤箱可以用不锈钢盆当模具吗

如果找不到合适的蛋糕模具，用不锈钢盆做模具放入烤箱也是可以的。一般情况下家用烤箱的温度在50-250℃左右，而不锈钢可以承受500℃左右的温度，所以用在烤箱里是没有问题的。即使在烘箱*250℃的条件下，不锈钢盆的化学稳定性依然优异。其实很多蛋糕烤箱模具也是不锈钢的。

沿着海绵蛋糕的外围用手慢慢将海绵蛋糕拉离不锈钢盆，然后将蛋糕体与不锈钢盆的侧壁分离，再用手慢慢托住不锈钢盆的底部。如果底部比较硬，可以把不锈钢盆反过来，用手拍打盆底，轻轻晃动即可脱模。但是为了更好的脱模，建议烘焙前在底部垫上蛋糕纸。

『贰』 家用电烤箱的烤架、烤盘、支架怎样单独使用

家用电烤箱的烤架、烤盘、支架等附件单独使用方法如下:
烤架:主要用于烘烤帯模具的蛋糕、面包等,也可做冷却架使用。
深烤盘, 有集,十和烘烤两种作用 。
浅烤盘: 主要烘烤饼干、 整盘蛋糕等直接放在烤盘上的食物 。
側支架:安装于烤箱側壁,依次对准如图所示三个孔,并用力按压即可安装成功。清洗时可拆卸。
滑轨: 安装于侧支架任一层, 将滑轨安装至如图位置. 旋转扣紧即可。 清洗时可拆卸。

『叁』 活底蛋糕模具怎么用

1. 洗干净，擦干水，把活底放在模具底部放平。

2. 如果是普通模具，需要在模具内铺上尺寸大小差不多的烘焙油纸，如果是不粘模具就不需要。

3. 弄好以后把蛋糕液倒进去，轻磕两下，放入烤箱。

4. 烤好以后取出来，戴好隔热手套，从底部往上轻推，可以把蛋糕连同活底一起从模具中取出来，取下活底，倒置，放凉，切片。

5. 倒入之前，什么都不要摸，抹了油蛋糕就爬不上来了，就按照正常的步骤，做好蛋糕之后，先用刮刀顺着边刮一圈，再从下面往上推活底，把蛋糕拿出来。

『肆』 用烤箱做蛋糕可以把模具直接放在烤箱底层吗

如果你的意思是把
模具直接放在
烤箱底层的
发热管表面，
那受热就不均匀，
底部很快就会焦了，
最好放在中间。

『伍』 烤箱烘焙，比较小的模具放在烤盘上再放进烤箱吗

比较小的磨具一般可以先放在烤盘上，让送入烤箱，注意不要侧翻就可以