700克吐丝模具用多少面粉

⑴ 750g的吐司盒用多少面团啊

这个要看你要做几克的面包，设计成什么详的造型，成品的体积大小。不管模具是（450,750,900,1200）什么样的规格，都是这款模具的最高建议限值，它的意义是装入超过这限值份量的面团，可能会使模具对面包醒发形状无法提供有效的定型作用。比如750g的土司盒内装300g面团也是可以的，主要看造型要求;但如果放进900g面团，那可能面团醒发后要满溢流淌出来了。同样的750g以及以下的面团都可以装入750g的吐司盒，具体看你的面包设计要求。比如哪怕是50g的面团擀成片放进模具好取得长方形的面包也都可以，只是这样有些浪费模具的空间。
发酵时间也是同样的，要视面团份量及发酵后的体积来具体的看。

⑵ 烤面包用的模具 吐司模具用什么样的好更健康

微波炉专用玻璃盒可以代替。

吐司面包的配方
面包原料：·高筋面粉210克·低筋面粉45克·糖20克·盐1/2小匙·酵母粉1又1/2小匙·水260ML·全蛋30克·汤种50克·火腿片适量·披萨奶酪适量·黑胡椒适量·洋葱丝适量·沙拉酱适量·香葱末适量·无盐黄油10克
作法：
汤种制作：
1、在200ML水中加入40克高筋面粉，搅拌均匀。
2、小火边加热边搅拌，加热至65度离火，面糊在搅拌时会略有纹路，盖保鲜膜放至室温后使用。
面团制作：
1、酵母粉放入小碗中，加入60ML水，搅拌均匀，将170克高粉、低粉、糖和盐放入盆中。
2、将酵母粉水、汤种、蛋液倒入混合均匀的干性材料中，揉成略光滑的面团后加入黄油。
3、先将黄油和面团揉均匀，再揉至扩展阶段，即面团表面光滑不粘手且可以拉出薄膜。
4、揉好的面团收出一个光滑面，放到涂了黄油的盆中，盖保鲜膜做基本发酵，基本发酵的温度为29度左右，发至2倍大，将食指粘满面粉从小间刺到底，指孔不回缩即为发酵完成。
5、将基本发酵完成的面团拿出分成3份滚圆，静置15分钟做中间发酵，将收口朝下擀开呈长椭圆形。
6、均匀的撒上火腿丁、芝士片丁和黑胡椒，注意收口处不要撒，在收口处刷清水后卷起来捏紧收口，切成两半。
7、将切后的面团切面朝上排入吐司模中，进行最后发酵，温度在38度左右约发至七分满，撒入洋葱丝，挤适量沙拉酱，再撒上披萨奶酪即可烘焙，160度35分钟，烤好后再撒适量香葱末。

⑶ 做面包的克数用什么量

450克吐司模具在烘焙爱好者中非常受欢迎，如何高效计算其所需配方？当你频繁浏览面包配方时，会发现450克模具的配方通常包含250克面粉，这个量是较为合适的。因此，面对大量面粉的配方时，只需使用250克面粉即可。这里需注意，百分比是以面粉量为基准，面粉量总是100%，其他材料的百分比是基于面粉量的，而非总面团的百分比。

理解这一点后，可以轻松计算出每个配方中各种材料的具体克数。例如，若一个配方中，水的比例为60%，则250克面粉对应的水量为150克（250克×60%）。同样地，若糖的比例为5%，则糖的克数为12.5克（250克×5%）。通过这种方式，你可以快速确定所需的全部材料克数，无需逐一计算每个成分。

需要注意的是，这种计算方法适用于大多数标准面包配方。然而，某些特殊配方可能会有所不同。例如，一些配方可能需要额外的成分，如酵母、盐或其他添加剂。在这种情况下，需要根据具体配方调整材料比例。

掌握这一技巧后，无论是新手还是经验丰富的烘焙爱好者，都能更加高效地准备面包。只需记住，面粉量始终作为基准，其他材料的比例是基于这一基准的，这样你就能轻松应对各种面包配方。

⑷ 500克的吐司模，要用多少面粉

吐司是一种营养美味又好吃的食品，不仅可以在各大商场中买到，也可以自己在家中DIY制作。不过很多小伙伴在制作吐司的时候经常遇到一个问题，就是自己家中的吐司模具要使用多少面粉才是合适的呢。对于这个问题，很多制作吐司面包的大师给出的答案为，吐司模具和面粉的比例为1:1或者1:0.9是最合适的，也就是说500克的吐司模具使用500克面粉或者450克面粉都可以。

面团发酵成功之后，需要将其分成三等份，然后再一次揉搓出筋膜，盖上保鲜膜醒发20分钟，20分钟后，将面团使用擀面杖擀成长条形状，再将其从下而上卷起来。之后将卷好的面团放置进入500克的吐司模具中，让面团再一次发酵，等发酵至吐司模具8分满之后放入烤箱，烤半个小时就可以了。