❶ 如何制作甜甜圈
一、红心火龙果甜甜圈
主料：低筋面粉90克 鸡蛋1个 牛奶100ml 玉米油(或黄油)15克
辅料：泡打粉1/2Tbsp 玉米淀粉1Tbsp 细砂糖3Tbsp 盐一点点 红心火龙果粉8克
制作工艺：
1.把低粉、玉米淀粉、和泡打粉混合过筛，同时筛入红心火龙果粉。
2.把鸡蛋打散。
3.鸡蛋液里加入牛奶和细砂糖拌匀。
4.把筛好的粉性材料分三次拌近鸡蛋液里，搅拌至没有干粉的状态。
5.再把玉米油和盐拌进面糊里
6.把油和面糊拌至融合，成为顺滑的面糊。
7.把裱花袋套在深杯子里，把面糊倒进裱花袋。
8.在裱花袋底部剪一个合适的口，把面糊挤进甜甜圈模具。不粘模具可以直接挤，如果是硅胶的，建议先刷一层油，方便脱模。
9.烤箱预热180度，把模具放入烤箱中层，烤20分钟。
10.烤好后，脱模，晾凉。
二、美式甜甜圈
主料：高粉250g 糖50g 奶粉10g 鸡蛋30g 黄油25g 水110g 酵母3g 盐2g 糖粉适量
制作工艺：
1.将材料中除黄油的材料放入盆中，揉成光滑面团
2.黄油软化后加入面团中，揉至完全扩展阶段
3.盖保鲜膜室温发酵至两倍大;手蘸高粉插入面团，面团不回缩，则发酵结束
4.将面团取出，排气后分割成60g每份，醒发15分钟
5.将面团压扁，并用擀面杖擀至甜甜圈大小
6.用甜甜圈模具将面皮切割成甜甜圈的形状
7.切割好的甜甜圈面团排在烤盘上进行第二次发酵
8.油锅烧热，把发酵好的甜甜圈面团放到锅里，炸至两面金黄即可
9.炸好的甜甜圈，沥干油，冷却后在表面沾上糖粉作为装饰
❷ 玻璃盖包硅胶模具要如何结构
玻璃盖包硅胶首先要明确是 ‘全包’ 还是 ‘半包’ ，然后解决玻璃盖在模具中的 ‘全悬空’ 或 ‘半悬空’ 的定位问题。所谓 ‘玻璃盖’ 照一般理解是圆形（或方形）中凸并带有不影响拔模的纽头的玻璃零件。只可能用该玻璃盖的纽头作定位桩；由于定位要求高、建议用Cr12钢制作。其模具上下模分型面只可能设在沿玻璃盖的最大直径（圆形）或最外缘（方形）平面上。上下模分型面均应用平面磨床精磨，下模应设左右两尺寸相宜的柱状导柱，上模应设与导柱匹配的导套。硅胶注入需要的压力不大，故模具壁厚不必很大，有20mm就足够了；如果是圆玻璃盖，凹模、凸模均用车床加工后手工精磨，如果是方形玻璃盖，凹模就要考虑用电火花加工后再手工精磨了。进料可用锲形进料口分型面（或最低端）进料，最高端应预留便于清除残料的排气溢料口。硅胶注入压力不大，一般机械锁模即可。如果模具需要加热，则还需考虑用深孔在上下模块上加工加热水道。
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❸ 马卡龙内陷做法不用圆模具
马卡龙内陷做法不用圆模具
材料
低筋面粉35g
蛋白30g
纯糖粉40g
细砂糖30g
做法
1、把低筋面粉、糖粉、细砂糖、蛋白称好重量。
2、低筋面粉和糖粉过筛备用。
3、蛋白分两次加入细砂糖。
4、打至硬性，提起打蛋器有个尖尖的角。
5、倒入过筛的糖粉和低筋面粉。
6、用橡皮刮刀上下翻拌，拌好后的面糊可如缎带般的缓缓流动。
7、裱花袋装好一个口径0.5CM的圆花嘴，将拌好的面糊装入裱化袋。
8、在硅胶垫上，挤直径约3CM的圆形。放在通风处，室温干燥1小时左右至表面结皮。用手摸时有一点点弹性,不容易破。
9、放入210度预热好的烤箱内，烤箱下层再插入一个烤盘。中层烤至马卡龙出现裙边，约2-3分钟完成。
10、马上转到130度再烘烤10分钟左右，转130度后马上把下层的烤盘转到最上层，烤盘里再放一张锡纸，能更好的防止马卡龙上色。
11、烤好取出后晾凉，再把马卡龙轻轻取下。
12、加上喜欢的馅料即可。
❹ 金银首饰用模具硅胶的主要特点是什么
红叶硅胶的金银首饰用模具硅胶主要用于合金工艺、铅锌工艺、金银首饰、仿金银饰品，如鱼具、手镯、吊饰、家俬配件、装饰配件、玩具礼品等行业。
金银首饰用模具硅胶特点：
开模具时A胶与产品接触，B胶为黄色，垫在A胶的下面，把产品模型固定在A胶上面，上下两片A胶与产品接触，分别将B胶附着于A胶的上下面，然后把AB胶和产品一起放在模框里，然后上下加压，压模机的温度一般为160～180℃，30分钟后即可脱模。模具脱出后，在中间圆心点挖一个直径30mm的圆孔为注料孔，采用离心机的方式，把温度在300℃～350℃的铅锌液体合金料注入模具，通过离心机甩动的力量，制出金银首饰。