披萨没有模具怎么用烤箱

A. 请问用普通烤箱可以烤披萨吗

用普通烤箱可以烤披萨。使用普通烤箱烤披萨的步骤如下：

1. 准备材料：包括高筋面粉、白糖、牛奶、芝士、胡萝卜、培根、洋葱、青椒等。

2. 制作饼皮：将发酵好的面团做成饼皮，放入8寸披萨盘中，中间叉一些小孔以防止面皮鼓起来。然后进行二次发酵。

3. 准备馅料：将洋葱、青椒、胡萝卜切丁，培根煎一下去掉水分。之后将菜丁炒一下（炒时不放油），然后将二发好的饼皮上抹番茄酱，撒上芝士、罗勒叶，放上菜丁、培根等馅料。

4. 预热烤箱：将烤箱预热至200度。

5. 烘烤：将准备好的披萨放入预热好的烤箱中，烤20分钟左右即可。

按照以上步骤，你就可以在普通烤箱中烤制出美味的披萨了。

B. 烤箱烤披萨没有烤盘可以用什么代替

没有披萨烤盘你可以放在传统的烤盘就可以，你将披萨擀开放在烤盘就可以烤制。有人也用硅胶烤垫，油纸也可以。

C. 披萨不用模具直接放烤盘上吗

披萨不用模具直接放烤盘，是可以的。

烤箱烤披萨自己做饼皮的话，需要买个披萨盘，如果是买现成的饼皮用烤箱自带的烤盘即可。在长烤盘里垫上锡纸，把发酵好的面团放在上面，用手直接整形，按出圆形就行，薄厚自己好掌控。

先制作面饼，将面饼材料中除黄油外，全部混合均匀。厨师机混合成团后加入黄油，无需出膜，揉光滑即可滚圆发酵，发酵至两倍大。

排气后，分割成两个面团。盖上保鲜膜松弛二十分钟，醒面一定要到位，擀的时候才不会回缩。

比萨，又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。

比萨：

比萨，又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。

区分一种匹萨饼是否正宗也就是看其饼底是如何成型的，行业内公认的区分标准如下，如果是意式匹萨饼那必然是手抛匹萨饼。

饼底是由手抛成型，不需要机械加工，成品饼底呈正圆形，饼底平整，“翻边”均匀，“翻边”高2-3cm，宽2cm。