做窝窝头要一个底座和多少个模具

1. 窝窝头怎么做

做一锅窝头好吃又好看，很多朋友说自己蒸的窝头没有窝，也不好看，其实是方法不对，只要记住一个小妙招，做出来的窝头有窝有型，过年做一锅好吃不噎人，之前看到过有人用模具来定窝头的形状，一直没有找到好看的模具，最后想到了一个小妙招，不用模具也可以做，用一个小面团就能解决模型的问题，做出来的窝头又圆又有型，配上自己喜欢的菜，真是美味到家。

6、然后取一个面剂揉成光滑的小面团，按照同样的方法把面剂全部团圆盖好。

7、取一个小面团，先按个窝，再把团好的小面球裹上干面粉放在小窝窝里，按住小面团转动团圆，这样一个生胚就做好了。

2. 怎么做窝窝头好吃

要做好吃的窝窝头，有以下几个步骤：

1. 准备窝窝头的主要材料：窝窝头粉、水、发酵剂。

2. 将窝窝头粉倒入一个大碗中，加入适量的温水搅拌均匀，直至获得一个有些稀糊状的面糊。

3. 在面糊中加入少量的发酵剂，搅拌均匀。

4. 将面糊静置发酵，时间一般在2小时左右。

5. 发酵好的面糊会明显变大，此时可以开始蒸窝窝头。

6. 将适量的面糊倒入模具中，用手顺时针搓动模具，使面糊均匀覆盖模具。

7. 将模具放入蒸锅中，用文火蒸15-20分钟，直到窝窝头完全熟透。

8. 将蒸好的窝窝头取出，并趁热食用。

Tips：

- 可以加入一些调料提升窝窝头的味道，例如葱花、香菜等。

- 窝窝头的口感可以根据个人喜好调整，发酵时间越长，窝窝头越软。

- 窝窝头可以配上咸菜、酱油等食用，也可以作为早餐或下午茶的主食。